На таком рационе молниеносно сбрасывают вес актрисы и модели. Вслед за ними желают превратиться в «тростиночки» и обычные девушки. Сами звезды уверяют: ничего сложного нет, просто ешьте все зеленые продукты, которые найдете в холодильнике. В то же время диетологи предостерегают: такая диета эффективна не всегда. Поговорим о нюансах зеленого рациона.
Почему зеленый цвет?
Цикл «радужных» диет эксперты по питанию разработали еще в 90-х. По мнению специалистов, такая избирательность способствует выведению из организма токсинов и похудению без стрессов. Что касается зеленых овощей, то их калорийность можно расценивать как отрицательную. Они легко и быстро перевариваются, поэтому есть их можно в неограниченном количестве. Кроме того, многие из них (например, огурцы, капуста, айва и яблоки) содержат тартроновую кислоту, замедляющую образование жира. Примерное меню и более детальные рекомендации вы найдете на сайте http://tutknow.ru/diets/7941-osobennosti-zelenoy-diety.html.
Продукты важные и запретные
Что обязательно нужно включить в диетический рацион? Прежде всего, это овощи:
- шпинат;
- перец;
- капуста — белокочанная и цветная;
- лук;
- спаржа;
- кабачки и цуккини.
С фруктами проще — обратите внимание на богатые клетчаткой яблоки.
Не забывайте про белки — они необходимы для баланса. Вам подойдут такие продукты:
- творог и прочая молочка вроде йогурта;
- яичные белки;
- нежирное мясо, птица и рыба.
В число запретных продуктов входят:
- полуфабрикаты;
- фастфуд;
- мучные изделия (в том числе макароны);
- картофель;
- бобовые;
- сладости;
- кофе.
Питайтесь по часам
Чтобы зеленая диета действительно очищала организм, важно соблюдать несколько правил.
Прежде всего, соблюдайте половинчатость — 50% рациона должны составлять именно овощи и фрукты. Из приправ, специй и заправок оставьте лишь чеснок и зелень, а сливочное масло замените оливковым, богатым кислотами омега-3.
Обязательный пункт — обильное питье. Здесь у вас полная свобода выбора — зеленые чаи, негазированная вода, соки из зеленых фруктов.
Еще одно важное правило — дробное питание. Всего в день предполагается около шести приемов пищи, последний из которых — за три часа до сна. При этом фрукты можно употреблять до пяти вечера, а белковые продукты — до десяти.
В то же время диетологи акцентируют: зеленая диета не позволит вам сбросить вес быстро и резко. Иными словами, ее нужно рассчитывать не на пару дней, а на пару недель. Все из-за того, что она не сбалансирована по сочетанию белков, жиров и углеводов. Поэтому такую диету обязательно нужно сочетать с приемом витаминных комплексов.
