Как приготовить пасту с оливками?
18721
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                         

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить пасту с оливками?

Вернуться к списку статей

AAA + -





Паста - это одно из самых известных итальянских блюд. Пастой принято называть любые макаронные изделия, подающихся с какими-нибудь соусами и добавками. Соусы могут быть самыми разнообразными и необычными, но объединяет их одно - большое количество трав и специй. Сегодня мы разберем весь процесс приготовления пасты с довольно простым томатным соусом и оливками. Готовится это блюдо не так долго, но получается всегда очень вкусным и ароматным.
 
Необходимые ингредиенты:
 
Паста - 500 грамм
Свежие помидоры - 5 штук
Чеснок - 3 зубчика
Оливки - 15 штук
Пармезан - 50 грамм 
Пряные травы, перец, соль.
Несколько веточек свежего базилика.
 
 
Как приготовить?
 
Для приготовления соуса нужно выбирать только самое лучшее оливковое масло, экономить на нём нежелательно. Масло необходимо разогреть в сковороде и ароматизировать его чесноком. Для этого нужно взять 3 зубчика чеснока, раздавить его и добавить в масло, где обжаривать его до почернения. Затем нужно немного убавить огонь и добавить в сковородку отчищенные от кожи и семян помидоры. Кстати, также можно использовать и консервированные помидоры (банка объёмом 400 грамм). Затем нужно потушить помидоры под крышкой примерно 10 минут. После этого нужно добавить к томатам чайную ложку сахара, немного пряных трав и других специй. Из трав можно использовать чабер, орегано и т.п. Чем больше ароматных трав, тем лучше. Оливки необходимо отчистить от косточек (если они есть), разрезать на несколько частей и тоже положить в сковороду. После этого накрываем соус крышкой и продолжаем тушить его еще 15 минут на медленном огне.
 
 
Параллельно необходимо отварить пасту. Желательно использовать пасту penne. Либо любую другую на ваше усмотрение, но только из твёрдых сортов пшеницы. Варить её желательно в объемной ёмкости с немалым количеством воды. Пасту необходимо посолить и сварить до полной готовности. Самое главное - не переварить её, т.к. она может развалится и стать неприятной на вкус.
 

Когда паста будет полностью готова, её необходимо вывалить в дуршлаг и слить всю воду. После этого, пасту нужно перемешать с нашим томатным соусом. Если вы обнаружите, что соус получился очень жидким, то его нужно еще немного подержать на огне, но только без крышки. Так вся жидкость испариться мгновенно. Смешанную пасту с соусом раскладываем по тарелкам, а сверху натираем немного пармезана (либо любой другой сыр). Также, украшаем блюдо листочками базилика. Базилик не просто приукрасит наше блюдо, но и дополнит его своим вкусом. Есть такую пасту желательно сразу же после приготовления, пока она еще горячая. Приятного аппетита! 


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 2386
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Vivente (5)
   Распечатать



Ключевые слова:

приготовить, оливки, паста



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как убрать шишки на ногах
Шишки на ступнях - это не только эстетическая ...
Как выбрать двуспальные кровати с подъемным механизмом: достоинства и недостатки
Зачастую перед людьми встает вопрос о хранении ...
Как через сеть магазином Street Beat купить брендовые кроссовки
В сети Street Beat можно купить максимально качественные ...
Как преобразить комнату при помощи зеркальной плитки
Каждый человек хочет жить в красивом доме или ...
Как проходит лечение лимфомы в Израиле
Как известно, клиники Израиля славятся своей ...
Как подготовиться к фотосъёмке
Многие считают, что задача модели (моделью в ...
Как снять жилье без посредников
Мы советуем сразу расстаться с наивными мыслями ...
Как не потерять капитал, торгуя на валютном рынке Форекс?
До недавнего времени торговля на валютном рынке ...
Как себя вести, если вас оскорбили
Человека специально или нечаянно унизили. Его ...
Как выбрать хороший саженец яблони. Правила посадки
От того, насколько качественный саженец вы приобрели, ...

Смотрите также:

Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как приготовить пиццу. Советы и секреты.
Никто с полной твердостью не сможет дать ответ ...
Как приготовить сказочные десерты. Часть 2.
Дыня с шампанским. На 4 порции нужно потратить всего ...
Как и зачем готовить вкусный и целебный кумыс
Что только не предлагается для утоления жажды на ...
Как приготовить шоколадно-ореховую пасту: вариация на тему домашней «Нутеллы»
Шоколадно-ореховая паста – отличный вариант ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.