Как приготовить зразы
19323
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить зразы

Вернуться к списку статей

Просмотров: 12015

AAA + -




Зразы - блюдо. известное еще с 14 века. Представляют собой, в принципе, любое мясо с начинкой. Причем ею могут служить практически все продукты (или то, что осталось со вчерашней трапезы), но обязательно - отварные яйца. Название "зразы" - польское (zrazy), дано по относительной быстроте приготовления. Соблазнительно, не правда ли?

Зразы из курицы. Для их приготовления нам понадобится: куриные грудки, 300 г ветчины, 2 яйца, немного изюма, специи, панировочные сухари, растительно масло.

Куриное феле нарезаем очень тонкими полосками-столбиками, смешиваем со специями и сырым яйцом. Делаем начинку из маленьких кубиков ветчины, измельченного отварного яйца и изюма. В начинку можно добавить карри или паприку. Влажной рукой набираем куриное феле, разравниваем прямо на ладони, укладываем начинку, формируем зразу и панируем ее в сухарях. Теперь обжариваем до готовности. Получается очень вкусно!

Зразы рыбные. Возьмем 400г рыбного феле, 3 яйца, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, белый хлеб, молотые сухари, специи, растительно масло.

Феле рыбы и 2-3 ломтика белого хлеба пропускаем через мясорубку. (При желании - вместе с небольшим кусочком несоленого шпика). Добавляем 1 яйцо и специи, размешиваем. Для начинки шинкуем лук, обжариваем его, смешиваем с измельченным чесноком и отварным яйцом. Из рыбной массы лепим лепешки, на середину кладем начинку, формируем зразы, окунаем их во взбитое яйцо, затем - в панировочные сухари и обжариваем на растительном масле 20 минут. Подаем с картофелем, зеленым горошком, соленым огурцом, отварной свеклой. Короче, универсальный продукт, сочетается со всем.

Ну очень быстро! Осталось картофельное пюре? А в холодильнике нашли кусочек отварного мяса, пару яиц и "сиротинушку" сладкий перчик? Не опускайтесь до банального - мол, сейчас все подогрею...

Меленько крошим мясо, обжариваем его с луком и измельченным перцем. Добавляем отварное яйцо - вот и начинка. Из картофельного пюре лепим лепешку, начиняем ее, панируем в сухарях и ожариваем. За 15 минут готов изумительно вкусный ужин!

Приятного Вам аппетита!


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 12 Общая оценка: 4.9
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

зразы



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
Space1977 01.02.2008 09:43 Сергей (Space1977#
0

Пятерка за вкусный рецепт, Ольга :) Не пробовала из картофельного пюре делать зразы? В качестве основного ингредиента начинки используется морковь.

krolik 01.02.2008 11:22 Ольга (krolik#
0

спасибо, Сергей...пробовала. только не с морковкой

mkrentovskiy 03.06.2008 08:12 mkrentovskiy #
0

OksanaAngelyuk 13.09.2008 00:33 Оксана (OksanaAngelyuk#
0

Дуже класно

17.09.2008 22:47 Роман (zybel#
0

Написано аппетитно!


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как купить авто в Германии
Чтобы купить машину на территории Германии, ...
Как выбрать электрошашлычницу
В данной статье пойдёт речь о бытовом устройстве, ...
Как выбрать модные причёски на выпускной 2019
Вы наверняка давно стремитесь узнать о самых ...
Как формируется цена на натяжной потолок
Натяжная конструкция – отличный вариант для ...
Как выгодно и быстро приобрести брендовые сумочки
Каждый уважающий себя человек старается идти ...
Как получить материнский капитал в 2019 году
Материнский капитал – это мощная материальная ...
Как правильно ухаживать за женскими сумками
Срок службы того или иного предмета зависит ...
Как удалить пятна кофе с кружки
Когда вы будете готовы налить утреннюю чашку ...
Как создать Yandex почту
Мое первое знакомство с Интернетом произошло, ...
Как правильно выбрать робот-пылесос
Вы думаете о покупке робота-пылесоса, но не знаете ...

Смотрите также:


Вы думаете о покупке робота-пылесоса, но не знаете ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Кто знает, где в Екатеринбурге найти добротную меховую подушку для дивана? Чтоб не рассыпалась на части через неделю
Как раскрутить турфирму или турагентство?
Как правильно написать адрес сайта
Нужна мебель в стиле модерн, самая разная – диваны, кресла, столы и т.д. Где лучше взять? За любую помощь +100 к карме
Чем покрасить паркет, лестницу в доме

Всего вопросов задано: 1459
Всего ответов получено: 2312

Задать вопрос на тему ДОМ И СЕМЬЯ Все вопросы

ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.