Как приготовить ризотто
181015
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить ризотто

Вернуться к списку статей

Просмотров: 11740

AAA + -




Ризотто (итал. risotto) —классическое блюдо итальянской кухни из риса. Освоив приготовление простого ризотто, вы легко можете бесконечно варьировать рецепт, добавляя различные наполнители. Ризотто подчиняется вашему настроению и желаниям.

Для его приготовления вам потребуются всего лишь две кастрюли, рис, бульон, лук и наполнители по вашему вкусу и вашим возможностям.

Главный ингридиент – круглозерный или среднезерный богатый крахмалом рис. Именно от выбора риса во многом зависит успех блюда. Идеальным сортом для этого блюда считается рис арборио, обладающий мягкой структурой.
Обжарьте лук до мягкого состояния и добавьте к нему рис. 

Рис готовиться путем впитывания горячего бульона. Температура бульона имеет очень важное значение, поэтому лучше его добавлять маленькими порциями, держа основную часть в кастрюле на огне. Следующая порция бульона добавляется после полного впитывания предыдущей. Важно постоянно помешивать рис, чтобы избежать подгорания.

Когда рис готов, добавляется желаемый наполнитель. И тут все в ваших руках. Мясо, морепродукты, грибы, овощи, фрукты, специи, рыба, орехи – все зависит только от ваших предпочтений. 

Маленький секрет: для придания большей кремовости ризотто в блюдо незадолго до полной готовности добавляется смесь из взбитого сливочного масла и тертого пармезана или пекорино.


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 13 Общая оценка: 3.7
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

ризотто



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова

 
 

Статьи сегодня:

Как продать свою музыку через аудио-стоки
В настоящее время всё больше сфер творческой ...
Как выбрать кота: критерии выбора и главные особенности
Сначала нужно определиться, породистого или ...
Как можно научить ребенка рисовать
Все маленькие дети любят рисовать. Художественные ...
Как определить, какие окна на балкон лучше
Прежде, чем заказывать остекление, нужно определиться, ...
Как настроить VPN-сервис на ПК: пошаговая инструкция
VPN-сервисы защищают трафик от внешнего вмешательства, ...
Как оформить займ в онлайн режиме
Оформить сегодня можно разный вид займов. Они ...
Как получить онлайн-консультацию у врача
Здоровье – это самое главное, что есть у человека. ...
Как вывести статью в топ по ключевому запросу
На данный момент весь трафик крутится лишь в ...
Как улучшить личный бренд: 6 советов
В эпоху, когда интернет, социальные сети и мобильные ...
Как и почему полезно упражнение планка
Многие думают, что планка – это совершенно ...

Смотрите также:


Многие думают, что планка – это совершенно ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.