Как сделать рацион более легким
19122
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Здоровье и медицина

Поиск по сайту



Как сделать рацион более легким

Вернуться к списку статей

Просмотров: 10392

AAA + -




С помощью наших советов вы сможете сократить калорийность семейного меню, сохранив при этом традиционный вкус домашних блюд.

Советует основательница огромной коллекции кулинарных рецептов со всего мира, владелица популярного интернет-портала http://kuking.net Мария Савельева.

В состав традиционных "зимних" блюд входит немало калорийных и жирных ингредиентов. Поэтому в холодное время года, богатое к тому же и на всевозможные праздники, мы незаметно набираем лишние килограммы. Однако любая ваша попытка прекратить "безобразие" и оздоровить семейный рацион наверняка будет обречена на провал. Еще бы, разве может почти обезжиренная отварная курица заменить хрустящую котлету, а чрезвычайно полезная тертая морковка – любимую жареную картошку?
Однако совершить диетическую революцию на собственной кухне можно совсем незаметно от домашних. Самый простой способ сделать рацион более легким и полезным – заменить особенно вредные для фигуры ингредиенты в популярных рецептах.
l Майонез пониженной жирности почти не отличается по вкусу от традиционного и отлично подойдет для "Оливье".
l Неплохим вариантом для заправки разнообразных салатов также станет смесь из натурального йогурта с лимонным соком и зеленью.
l Ваша выпечка станет легче, если вы будете использовать молоко, кефир и сметану самой низкой жирности.
l Вкус любимых сырников не изменится, если для их приготовления взять обезжиренный творог.
l Если для рецепта соуса требуются сливки и сливочное масло, попробуйте заменить их нежирным йогуртом без добавок.
l Сокращайте использование соли за счет добавления в блюда самых разных пряных трав.
l Чеснок и лук, тушенные в небольшом количестве воды, вина или бульона вместо масла, придадут блюдам неповторимый пикантный вкус.
Еще один путь незаметного перехода на здоровое питание – изменение подхода к приготовлению пищи. Лучшими помощниками в этом станут гриль, микроволновая печь и пароварка. Эти приборы не требуют дополнительного использования масла. При этом они позволяют максимально сберечь содержащиеся в продуктах витамины и минералы. А наши советы помогут вам не только сохранить вкус любимых блюд, но и придать им пикантную изюминку.

Готовим на пару
l Чтобы овощи получились сочными и яркими, готовьте их как можно меньше времени и никогда не солите перед обработкой.
l Заверните порционные куски рыбы в конверты из фольги, добавьте в них зеленый лук, травы и имбирь и уложите в пароварку. Подавайте это простое и полезное кушанье прямо в конвертиках.
l Овощи, мясо или рыба приобретут пикантный вкус, если вместо воды залить в пароварку приправленный бульон. А можно просто добавить в воду травы и пряности, которые через пар передадут блюду свой аромат.
Запекаем на гриле
l Всегда ставьте решетку в форму для запекания, чтобы жир от мяса или рыбы стекал вниз.
l Чтобы постное мясо и курица не получились сухими, перед приготовлением покройте их небольшим количеством растительного масла. Используйте для этого кулинарный спрей, кисточку или кусочек бумажного кухонного полотенца.
l Попробуйте предварительно замариновать птицу, мясо, рыбу или овощи, и ваше блюдо получится восхитительно сочным. Маринад можно приготовить из масла и уксуса или натурального йогурта со специями.
l Поэкспериментируйте с цитрусовыми глазурями. Смешайте цитрусовый сок со специями и медом или кленовым сиропом и смажьте мясо перед запеканием.

Используем
микроволновую печь
l Готовьте овощи, курицу и рыбу в нескольких ложках фруктового сока. В него можно добавить травы, специи, горчицу или мед.
l Попробуйте приготовить традиционное картофельное пюре без сливочного масла и молока. Запеките картофель в микроволновой печи, разомните и смешайте с оливковым маслом и натуральным йогуртом.
l Добавьте к куриным грудкам без кожи или рыбе бульон с парой веточек шафрана или куркумы и готовьте на среднем режиме. Кушанье приобретет небывалый аромат.
l Старайтесь подавать блюда с выделившимися при приготовлении соками – так вы минимизируете потерю полезных веществ.
 

------------

Хочется перекусить чем-нибудь холодненьким? Предлагаем вам отыскать в подборке лучших рецептов холодный свекольник и приготовить его. Приятный нежный вкус и бодрящая прохлада. Ваши домашние непременно оценят это блюдо.



Источник: Ульяна ВИНОГРАДОВА
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как ухаживать за улитками-ахатинами в домашних условиях
Очаровательные улитки ахатины становятся все ...
Как помочь летучей мыши перезимовать
Иногда получается так, что летучие мыши умудряются ...
Как узнать, что тебя заблокировали ВКонтакте
Заблокированные пользователи, которым другие ...
Как без проблем приготовить капучино дома
Многие люди очень любят капучино и всегда заказывают ...
Как выбрать комбинезон для малыша - выбор по возрасту, материалу и сезону
Они удобные и комфортные, привлекательно выглядят ...
Как узнать виды мужской обуви. С чем их носить?
Неотъемлемая часть гардероба мужчины - обувь. ...
Как пожаловаться ВКонтакте
Служба технической поддержки Вконтакте создана ...
Как выбрать сапоги-носки: модный тренд сезона весна 2019
Полемика, вызванная появлением сапог-носков ...
Как подготовиться к окунанию в прорубь на Крещение Господне
Ежегодно 19 января малыши и взрослые отмечают ...
Как делать продвижение канала на YouTube — какие инструменты можно использовать
Активное присутствие в социальных сетях — ...

Смотрите также:

Как набрать вес
Набрать вес, как это кажется на первый взгляд, не так уж и трудно.
Как выбрать самую вкусную диету
Тема достаточно интересная но в то же время найти решение для себя иногда ...
Как правильно голодать
Голодание давно считается эффективным способом похудеть, очистить организм ...
Как бороться с вегето-сосудистой дистонией?
Вегето - сосудистая дистония – это весьма неприятная и серьезная ...
Как сохранить своё здоровье?
«Кто здоровый - тот богатый, только этого не ...


Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.