Как облегчить себе жизнь на кухне
19617
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как облегчить себе жизнь на кухне

Вернуться к списку статей

Просмотров: 16055

AAA + -




Готовка всегда отнимает много времени и сил. И всегда так обидно – готовишь долго, а съедают все быстро. Однако времена меняются и готовить становится все проще и проще.

Самые главные наши помощники, безусловно, бытовые приборы. Сейчас уже не нужно тереть морковку на терочке, прокручивать мясо в ручной мясорубке и выжимать соки из ягод, протирая их через сито. Теперь есть и кухонный комбайн, и миксер, и блендер, и соковыжималка.



Однако речь пойдет не о них, а о других помощниках.

1. Первой помощью стали полуфабрикаты. Покупаешь котлетки или блинчики кидаешь на сковородку, разогреваешь и все, кушать подано. Однако все знают о вреде этих самых полуфабрикатов. Кроме того, лично мне кажется, что они ужасно невкусные.



2. Далее появилась волшебная еда. Я имею ввиду быстрозавариваемые лапшу и картофельное пюре. Залил кипятком, подождал пять минут и ужин готов! Но это тоже не помощник, а так...

3. Готовые обеды продаются в замороженном виде, их достаточно просто разогреть в микроволновке. Вот это уже больше похоже на еду. Покупать утром и разогревать в обеденный перерыв вполне пойдет. Хотя домашнюю еду, конечно, не заменит.

Однако эти способы несерьезные, и семью такой пищей кормить не будешь. Расскажу о том, как не только облегчить себе процесс приготовления, но как готовить вкусно и полезно.

4. Крупа в пакетах. Я никак не могла запомнить, сколько стаканов воды нужно при варке стакана гречки, а сколько при варке стакана риса. К своему стыду до сих пор не знаю. Однако теперь это и не нужно. Крупа продается в специальных пакетах по 80 или по 100 грамм. Просто бросаешь пакет к кипящую подсоленную воду и ждешь. Таким образом, не нужно отмерять стаканами, сколько воды взять, не нужно крупу перебирать, и кроме того она никогда не подгорит. Таким способом должна варить не только гречку и рис, но и пшено, перловку и даже горох.



5. Приправа «Магги». Для меня «Магги на второе» стало настоящим открытием. Покупаешь пакет с приправой и на нем пошагово написан рецепт приготовления. Как правило саму приправу нужно заливать молоком или сливками и добавлять в блюдо. Получается вкусно – пальчики оближешь! Готовить все очень просто благодаря тому, что в рецепте написаны точные пропорции. Приправы есть и для курицы, и для мяса, и для рыбы, и для овощей. Жульен у меня не получался никогда. Соус все время жидкий был. А вот с «Магги» эта проблема легко решилась.



6. Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Рукав для запекания продается в рулонах. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке (или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным!



Чтобы не быть голословной, приведу конкретный пример.

Итак, рецепт приготовления рагу в рукаве для запекания:

Для приготовления данного блюда нам понадобится: мясо (говядина или свинина – кто что любит), картофель (количество определяйте сами – в зависимости от количества едоков), два перца (для разнообразия красный и зеленый), помидор, луковица, зелень.
Отрезаем часть от рукава для запекания (сантиметров 30) и с одной стороны завязываем (завязки идут в комплекте с рукавом для запекания). В получившийся мешочек складываем нарезанные продукты (все), солим, перчим (можно выдавить сок лимона либо добавить чеснок – каждый на свой вкус). Далее завязываем рукав с другой стороны и трясем его, чтобы все ингредиенты перемешались и получили равное количество специй. Кладем рукав на противень. Внимание, важный момент: в рукаве необходимо ножом проколоть несколько дырочек, чтобы выходил воздух! Иначе пакет взорвется. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и час спокойно можем заниматься своими делами. Готовить просто, а получается вкусно!



Что мы готовим, когда ждем гостей? Запекаем курицу целиком.
Оказывается, это можно сделать и в рукаве.

Натираем курицу специями, укладываем ее в рукав для запекания. Нарезаем картофель крупными кусочками, обмакиваем в майонезе (в который предварительно добавили выдавленный через чеснокодавку чеснок) и выкладываем в тот же рукав вокруг курочки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, и у нас есть полтора часа на то, чтобы нарезать салатиков. Можете не беспокоиться – курочка точно не подгорит!

Даже если вы не любите готовить, или у вас просто напросто не хватает времени, знайте, что на самом деле готовка может быть очень приятным и быстрым занятием. Нужно только секретики знать!


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 4 Общая оценка: 3.7
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

жизнь, кухне, себе, облегчить



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Первое истинное изображение Черной дыры


Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как определиться с выбором экрана AMOLED
AMOLED - это экран, состоящий из улучшенных органических ...
Как вывести запах с сожженных волос
Фены и выпрямители необходимы для придания формы ...
Как выбрать пионы для букета: рекомендации опытных флористов
В настоящее время букеты из пионов пользуются ...
Как зарабатывать на микростоках
Наше доброе государство нынче разрешило женщине ...
Как и зачем носить браслет на ноге
Лето не за горами и свой образ мечтает обновить ...
Как выбрать дизель-генератор по характеристикам и производителю
Перебои в подаче электроэнергии в наше время ...
Как выбрать хорошую IP-камеру
IP-камеры используются для видеонаблюдения, как ...
Как выбрать балочный протез: в чем отличие от обычного протезирования
Балочный протез – это съемная (точнее, условно-съемная) ...
Как взять в аренду теплоход и катера в Санкт-Петербурге
Хочется устроить незабываемый отдых в уик-энд ...
Как выбрать кабель HDMI и не переплатить
Сегодня HDMI-кабели немного похожи на кибер-магистраль, ...

Смотрите также:

Как насладиться греческой кухней
Рассыпчатая соленая фета – хороший пример свежего сыра, способ ...
Как быть идеальной хозяйкой на образцовой кухне
На плане строителей в современной квартире отдельное помещение с плитой ...
Как облегчить кулинарные хлопоты: 15 кухонных лайфхаков
На кухне мы проводим довольно много времени, ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.