Как правильно составить карту бара
181121
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ФИНАНСЫ / Работа и бизнес

Поиск по сайту



Как правильно составить карту бара

Вернуться к списку статей

Просмотров: 19808

AAA + -




Карта бара является самой важной частью в представлении специфики бара и отражает его душу. Именно по ней ваши клиенты судят о статусности заведения и о качестве обслуживания. Поэтому советую очень внимательно и скрупулёзно относиться к её составлению. 

Карта должна быть чистая, ясная, чёткая. Необходимо переписывать с этикеток всё, что указывает на их принадлежность к определенным категориям (для виски-Single Malt, Blend и т.д., для коньяков VS, VSOP и др., для вина – название, происхождение, цвет, год, крепость, содержание сахара).

Также карта бара должна содержать емкости напитков. 

Лучше всего использовать в карте названия напитков на языке оригинала (с переводом на русский). Для коктейлей такие словосочетания как Short Drink, Long Drink, Hot Drink являются международным языком баров и нигде в мире не переводятся. Также для других алкогольных напитков: Fine Champagne, Single Malt и т.д. 

Если вы хотите повысить спрос на определённые напитки, то нужно придерживаться определённых правил. Больше всего, при изучении меню, люди обращают внимание на правую страницу, на текст расположенный в её центре и нижней половине. Поместите в этой части карты бара объявление о Вашем фирменном коктейле, фото напитка, которого скопилось слишком много на вашем складе.

Для карты используйте небольшие карточки и, заменяя их каждый раз на новые , Вам не придётся постоянно переделывать карту бара. 

Например, в Европе карту бара вывешивают обязательно перед входом, что очень удобно для гостей.
Поэтому при составлении карты бара подходите к этому процессу творчески, а главное не делайте орфографических ошибок!


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 3 Общая оценка: 3.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

составить, карту, бара



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова

 
 

Статьи сегодня:

Как выбрать модные цвета одежды сезона лето 2019
Жаркий сезон – лучшее время для экспериментов ...
Как выбрать автомобиль: обзор автомобиля Kia Proceed 2019
Очень импозантный автомобиль Киа Просид 2019 (Kia ...

Смотрите также:

Как составить план проспект, или что такое синопсис
Очень часто молодые писатели, у которых есть большое желание и рвение ...
Как составить медиаплан?
Какой бы ни была компания, но составления медиаплана – это половина успеха ...
Как составить пресс-релиз
Реклама в газетах, на телевидении, в Интернете, довольно дорогая.
Как составить писательский график?
Когда начинаешь писать сложно делать это систематически.
Как правильно составить бизнес-план
Бизнес-план – основа любого бизнеса. Он может быть написан ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

английский бизнес вести вечеринка взять влияют выбор выйти выполнить добиться занять заняться защитить интервью кредит лучшие материал начать недвижимость образование онлайн особенности отпуск офис оформить первое первый перед пережить писать поведение повысить подготовиться получить появилась правильный привлечь приобрести программа пройти прославилась процесс работу работы развитие развить реклама России себе себя составить срок стать схема сэкономить увеличить ухаживать хобби цели школа

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.