Как заварить кофе без турки, френч-пресса и кофемашины?

Дом и семья

Чашечка ароматного кофе по утрам позволяет взбодриться и улучшить настроение. Конечно, процесс его заваривания значительно облегчается при использовании кофемашины. Но ее может позволить не каждый… Как же быть, если вы не умеете справляться с туркой и френч-прессом, а кофе хочется попить?

Сайт «ЗнайКак.ру» расскажет своим читателям технологию приготовления кофейного напитка без турки, френч-пресса и кофемашины. А так же какие особенности необходимо учесть во время его варки и советы.

Как заварить кофе без турки, френч-пресса и кофемашины?

Прежде всего, подготовьте посуду для варки кофе. Заменить турку может небольшая кастрюлька из меди или глиняная. Подойдет даже горшочек из глины. Готовить в них не так удобно, но это не должно вас останавливать.

Берите целые зерна кофе только на одну или две порции. Здесь действует главное правило: если долго хранить измельченные зерна, то запах быстро выветривается и вкус теряется. Зерна кофе немного прожарьте на небольшом огне и измельчите.

Посуду обязательно прогрейте, перед тем как высыпать кофейный порошок. Если вы используете глиняную емкость, тогда ее можно поставить на несколько секунд в микроволновую печь или духовку.

Как заварить кофе без турки, френч-пресса и кофемашины?

Измельченный кофе добавляйте из расчета своих вкусовых предпочтений. Если вы будете варить его впервые таким способом, тогда используйте стандартную дозу: на одну порцию вам понадобится 2 ст. л. порошка. Высыпьте его в подготовленную посуду.

Совет. Многие хозяйки для придания пикантности напитку используют различные специи. Чтобы раскрыть их аромат смешайте с измельченным кофе и прогрейте несколько секунд на небольшом огне.

Кипяток добавьте к кофе и поставьте емкость на небольшой огонь. При использовании горячей воды вкус у кофе получается более мягким. Для аромата добавляйте холодную воду, но так время на приготовление увеличится. От количества кипятка будет зависеть крепость напитка.

Смесь нельзя перемешивать во время варки, а так же доводить до кипения. Огонь категорически не рекомендуется увеличивать, только минимальный.

Как заварить кофе без турки, френч-пресса и кофемашины?

Когда смесь немного прогреется, добавьте сахар, не мешайте.

О готовности напитка вам укажет пена с гущей, которая станет подниматься. На данном этапе кофе считается сваренным. Но для улучшения вкуса, его можно несколько раз доводить до кипения.

Если у вас совсем нет времени и желания готовить кофе, тогда можно его заварить в кружке. Вот только помол у зерен должен быть очень мелким.

Кружку так же прогрейте или сполосните кипятком. Засыпьте в нее порошок кофе и специи. Залейте горячую воду.

Как заварить кофе без турки, френч-пресса и кофемашины?

Чтобы гуща быстро осела на дно, добавьте щепотку сахара и сразу накройте блюдцем или крышкой. Если вы этого не сделали, тогда осадить гущу поможет небольшая хитрость. В готовый напиток добавьте 1 ч. л. холодной воды, подождите пару секунд и употребляйте.

Через 5-7 минут напиток готов. Снимите крышку, добавьте остальной сахар, сливки или молоко и пейте.

Оказывается, кофе легко сварить и без специальных приспособлений. Главное – знать как! Приятного аппетита!

Похожие статьи

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий