18425
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как запечь кекс в яичной скорлупе

Вернуться к списку статей

AAA + -






Использование яичной скорлупы для приготовления различных блюд становится все более популярным. В ней можно и запекать пирожные, готовить желе, в общем можно приготовить все, что будет угодно. Из данной статьи вы узнаете, как приготовить вкуснейшие кексы, запечённые в яичной скорлупе. Готовое блюдо имеет очень оригинальный вид, и поэтому им вы с легкостью просто поразите своих гостей и порадуете своих детишек.  

Для приготовления кекса в скорлупе нам необходимо взять следующие ингредиенты:

·        полтора стакана муки пшеничной

·        ¾ стакана сахара

·        150-200 грамм сливочного масла

·        3 куриных яйца

·        половина чайной ложки соды

·        ванильный сахар добавляете по своему вкусу

Процесс приготовления кексов в скорлупе:

Первым делом очень аккуратно проделайте небольшие отверстия в яйцах, чтобы вылить содержимое и суметь заполнить их готовым тестом.

Опустите яйцо дырочкой вниз и проследите за тем, что бы желток и белок вытекли.

Пустую скорлупу необходимо хорошенько промыть водой.

Теперь помещаем яичные скорлупки в подсоленную воду и держим там около получаса.

Теперь поместите скорлупу на салфетку таким образом, чтобы дырочка была внизу и из нее смогла вытечь лишняя вода.

Теперь нам необходимо наполнить яйца. Для этого делаем следующее:

Просеянную муку смешиваем вместе с ванильным сахаром и добавляем соду. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке сливочное масло. Растираем его. Необходимо, чтобы масло было остывшим, т.к если оно будет теплое, вкус будет не тот. Теперь добавляем к остывшему маслу яйца. Все взбиваем венчиком, или вилкой. Добавляем муку, смешанную с сахаром и содой. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем до тех пор, пока не получим густую и однородную массу.

Для наполнения яиц, нам понадобится кондитерский мешок. Его мы заполняем готовым тестом и очень осторожно заполняем яичные скорлупки через готовое отверстие.

Самая тяжелая часть состоит в том, что бы очень точно заполнить яйцо на ¾ тестом. В случае, если вы зальете теста слишком много – то есть вероятность, что во время запекания яйцо лопнет, если же вы нальете теста уж слишком мала, то готовые кексы не получатся такими овальными.

И вот, когда мы заполнили яйца, помещаем их в духовку ровно на 23 минуты при температурном режиме в 170 градусов.

Готовые кексы можно украсить любым джемом или сиропом. Так же можно их раскрасить цветной глазурью или придумать что-то свое. Кому-то может прийти в голову использовать скорлупу от перепелиных яиц, но лучше этого не делать. Из-за очень маленького размера скорлупы, кексы совершенно не получаться, да еще и вы очень намучаетесь. А в духовке вся скорлупа потрескается или вообще полопается.  Приятного вам аппетита! 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 3 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 2664
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: seimei (5)
   Распечатать



Ключевые слова:

запечь, скорлупа, яичная, кекс



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как выбрать хлебопечь
В настоящее время, когда время мчится со “скоростью ...
Как улучшить поведенческие факторы
Давайте для начала рассеем туман неизвестности ...
Как найти идеальное программное обеспечение в повседневной жизни
Компьютеры уже достаточно давно вошли в нашу ...
Как правильно выбрать фарфор
Фарфоровые сервизы по-прежнему пользуются большим ...
Как стать начинающим художником за одну неделю?
Большинство людей имеют какое-то творческое ...
Как выбрать стильные и функциональные «умные» часики Smart Baby Watch Q90
Во время активного развития компьютерных технологий ...
Как выбрать модульные картины «Вид из окна»: представьте, что живете где угодно
Модульные картины «Вид из окна»: представьте, ...
Как вырастить розу в домашних условиях
Роза по праву называется королевой цветов не ...
Как покупать брендовую одежду для женщин оптом
У вас свой магазин одежды? Сформировать широкий ...
Как организовать комплексное лечение и похудение в санатории «Машук Аква-Терм»
Уникальный оздоровительный санаторий «Машук ...

Смотрите также:

Как и с чем можно приготовить бананы
Банан можно съесть сырым.. А можно...
Как приготовить радужный кекс с сюрпризом
Очень часто, мы не знаем, чем порадовать наших ...
Как правильно и вкусно запечь большую индейку целиком?
Впереди новогодние и рождественские праздники ...
Как приготовить на завтрак мясной кекс?
Основное назначение кексов – десерт. Они сладкие ...
Как приготовить кекс в кружке за 5 минут: рецепт для микроволновки
Что может быть лучше домашней выпечки? Только ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Что скажите про Одинцово (переезд на мпж)?
Слышал ли кто-нибудь про средство от пяточной шпоры?
Хотели отложить материнский капитал на пенсию, но кажется, пора расширяться... Подскажите, можно ли материнский капитал использовать как первоначальный взнос?
МЕБЕЛЬ
Подскажите где можно купить ветеринарные препараты (Рибафлокс и Экорпит-М) в г. Уфе?

Всего вопросов задано: 1423
Всего ответов получено: 2244

Задать вопрос на тему ДОМ И СЕМЬЯ Все вопросы

НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.