Как увеличить срок хранения продуктов
19219
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как увеличить срок хранения продуктов

Вернуться к списку статей

Просмотров: 2249

AAA + -




Летом вопрос правильного хранения продуктов становится особенно актуальным. Чтобы блюда на вашем столе были по-настоящему полезными и полностью безопасными, они должны быть приготовлены из свежих ингредиентов. Как увеличить срок годности некоторых продуктов, читайте в нашей статье.

Клубника.
Клубника – нежная ягода с мягкой сочной мякотью, которая не подлежит долгому хранению. Однако немного продлить свежесть плодов, позволяет замачивание в некрепком растворе уксуса. Для этого разведите в трех частях воды одну часть уксуса и поместите в жидкость ягоды на 5-10 минут. Затем выложите их на бумажное полотенце, дайте хорошо обсохнуть и, уложив в пластиковый контейнер, поместите в холодильник. Такой способ продлевает срок годности клубники до одной недели, при условии, что плоды целые и неповрежденные. Дело в том, что уксус тормозит процессы гниения, благодаря чему летние ягоды дольше остаются свежими и не портятся. О других тонкостях хранения клубники читайте здесь.



Репчатый лук.
Проверенный годами метод хранения лука в капроновых колготках и по сей день остается одним из лучших и надежных. Распределите плоды по длине чулка, сделав небольшие узелки между ними, и подвесьте вертикально в кладовке - так каждой луковице будет обеспечена достаточная вентиляция и защита.



Листья салата.
Для того чтобы листья салата дольше оставались хрустящими, нельзя допускать скопления на зелени влаги. С этой целью отлично справляется обычная хлопчатобумажная наволочка. Натуральная ткань, в отличие от пластиковой тары, хорошо впитывает конденсат и позволяет продукту «дышать». Просто выделите одну наволочку и используйте её для хранения, не забывая периодически стирать хозяйственным мылом, не добавляя смягчители, отбеливатели и прочие агрессивные моющие средства.



Сыр.
Смочите мягкую натуральную ткань (марлю, лен или мешковину) в уксусе и заверните в неё сыр. Поместите сверток в герметичный контейнер для хранения и отправьте в холодильник. Уксусная пропитка обеспечит защиту от плесени, тем самым увеличив срок хранения продукта.



Помидоры.
Не кладите помидоры в холодильник! Оптимальной для хранения этого продукта считается комнатная температура. Дело в том, что воздействие холодного воздуха лишает плоды аромата и придает мякоти мучнистую текстуру, а значит, помидоры из холодильника становятся менее вкусными и душистыми.



Зеленый лук.
Зеленый лук можно заморозить и использовать для приготовления полезных блюд, даже когда летний сезон останется позади. Промойте, обсушите и нашинкуйте перья, а затем пересыпьте их в пластиковую бутылку. Поместите емкость в морозильную камеру и используйте по мере надобности.



Ореховое масло.
Натуральные ореховые масла (миндальное и арахисовое) со временем могут расслаиваться. Чтобы этого не произошло, храните продукт, перевернув банку вверх дном, убедившись, что крышка плотно закрыта.



Грибы.
Грибы желательно готовить в день сбора. Но если есть необходимость в хранении, поместите плоды в холодильник, упакованными в бумажные пакеты, которые будут работать как поглотитель лишней влаги и предотвратят образование слизкого налета.



Базилик.
Листья базилика дольше останутся свежими, если поставить их в емкость с холодной водой и, накрыв сверху полиэтиленовой пленкой, поместить в холодильник. Не забывайте периодически менять воду, чтобы зелень не завяла.



Красный перец.
Красный перец (паприка и чили) при теплой температуре теряет свой аромат и цвет, поэтому специи лучше хранить в холодильнике.



Сельдерей.
Если хранить сельдерей в холодильнике, предварительно неплотно завернув в фольгу, зелень не будет терять влагу и останется свежей и хрустящей несколько недель.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как помочь малышу привыкнуть к посещению детсада
Вот и подрос ваш малыш! Он уже осознает себя личностью, ...
Как сделать собачью будку своими руками
В последнее время все чаще жители городов перебираются ...
Как увеличить скорость бега
Увеличить скорость бега возможно, главное – ...

Смотрите также:

Как выбрать замороженную курицу
Как выбрать замороженную курицу? Куриное ...
Как есть суши?
Если вы новичок в суши или вы не очень хорошо ...
Как правильно замораживать продукты (Часть 1)
Заморозка продуктов позволяет не только увеличить ...
Как использовать цветы в кулинарных целях
Цветы могут быть не только красивым украшением ...
Как правильно замораживать продукты (Часть 2)
Продолжаем разбираться в тонкостях правильной ...


Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

как выбрать сделать правильно избавиться ребенка использовать подобрать приготовить для руками своими Новый научиться ухаживать год украсить отдых уход подарок найти стать быстро сшить делать детей День правила выглядят дома дом стиль Хэллоуин волосы себя ребенок самостоятельно здоровье домашних условиях дети отношения интернет одежда самые интерьер справиться любовь лето цветы купить мода отдохнуть выбор ремонт деньги создать костюм играть тренды

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.