Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Дом и семья

Какие овощи и фрукты обычно присутствуют на вашем столе? Скорее всего, это морковь, капуста, яблоки, бананы и еще несколько стандартных наименований. К сожалению, список свежих продуктов ежедневного рациона не может похвастаться оригинальностью, а ведь в мире произрастает огромное количество всевозможных сортов овощей и фруктов, многие из которых поражают не только своим необычных вкусом, но и довольно занятным внешним видов. Давайте попробуем совершить виртуальное кулинарное путешествие, чтобы увидеть все разнообразие плодов, которые дарит нам земля.

Кивано.
Кивано или рогатую дыню можно отведать в странах Центральной Америки, Новой Зеландии и Израиле. Под необычной твердой кожурой этого плода скрывается желеобразная мякоть зеленого цвета. Кивано относится к семейству тыквенных и является разновидностью огурца. Рогатую дыню используют для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Универсальная мякоть кивано, по вкусу представляющая собой нечто среднее между огурцом и бананом, подходит для салатов, молочных коктейлей и различных фруктовых миксов. Благодаря низкой калорийности, рогатую дыню включают и в диетическое питание.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Рамбутан.
Рамбутан – это тропический фрукт с кисло-сладкой мякотью. Удивительный плод, внешне напоминающий морского обитателя, встречается в Юго-Восточной Азии. Рамбутаны растут на дереве большими гроздьями, в каждой из которых их может насчитываться до 30 штук. По вкусу фрукт во многом напоминает зеленый виноград. Сладкую мякоть едят в свежем виде или консервируют в сиропе.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Мангостан.
Дерево мангостан в высоту может достигать 25 метров, а вот его плоды довольно небольшие – от 3,5 до 7,5 см в диаметре. Растет мангостан в странах Юго-Восточной Азии и Центральной Америке. Белая мякоть фрукта, разделенная на дольки, имеет свежий вкус с ярко выраженной кислинкой. Мангостан подают как самостоятельное лакомство или используют для приготовления сока.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Аки.
Плоды аки можно есть только в отваренном виде, а собирать – после того, как кожура созреет полностью и треснет. Если эти условия не соблюдены, то аки ядовит для человека. Зато при правильном использовании можно насладиться нежным вкусом мякоти, похожей на грецкий орех. В пищу аки употребляют только на Ямайке, где плоды этого дерева являются национальным блюдом.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Питайя.
Питайя – это плод некоторых видов кактусов, широко распространенных в странах Южной и Центральной Америки, Юго-Восточной Азии, а также Мексике, Израиле, Австралии и др. Фрукт имеет несъедобную плотную кожуру красного или желтого цвета и белую мякоть со сладковатым вкусом. Питайю используют в пищу в свежем охлажденном виде, а также в качестве декоративного украшения.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Салак.
Салак имеет необычную оболочку, напоминающую змеиную кожу, из-за которой получил народной название «змеиный фрукт». Плоды растут на пальмах. Попробовать салак можно в азиатских странах: его культивируют в Таиланде, Малайзии, Индонезии и на Бали. По вкусу салак представляет собой нечто среднее между ананасом и бананом. Нежную мягкость употребляют не только в свежем виде, но и как компонент различных салатов и напитков.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Карамбола.
Плоды карамболы, известные также как «тропические звезды», в разрезе напоминают небесные светила. Благодаря такой красивой и необычной форме, фрукт пользуется особой популярностью у кулинаров: его используют для украшения различных блюд. Вкус у карамболы сладкий, а текстура – хрустящая и сочная, однако, несмотря на такие высокие гастрономические характеристики, мякоть можно употреблять в пищу не всем. Дело в том, что плоды содержат большое количество щавелевой кислоты, поэтому противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Растет карамбола в регионах с тропическим климатом.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Романеско.
Романеско – это сорт капусты, вкус которой во многом напоминает броколли, но в более нежном варианте со сливочными нотками. Культивировать овощ начали в Италии – отсюда и название, которое переводится с итальянского как «римская». Долгое время романеско выращивали только на родине, однако в 90-х годах 20 века капуста стала популярна и за её пределами, быстро завоевав международное признание.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Черная сапота.
Черная сапота известна человечеству еще со времен ацтеков, что подтверждают исторические источники. Это удивительный фрукт – не что иное, как хурма, имеющая насыщенный шоколадный вкус и цвет. Мякоть сапоты имеет консистенцию пудинга и отлично подходит для приготовления десертов и сладкой выпечки. Отведать это необычное лакомство можно в Мексике, Бразилии, на Гавайях, Филиппинах и Антильских островах.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

Дуриан.
Дуриан не зря считается самым дурно пахнущим фруктом в мире. Его плоды, действительно, обладают отталкивающим неприятным запахом. Да и кожура фрукта, покрытая плотными колючками, требует осторожного обращения. Зато тот, кого не испугают трудности, сможет насладиться удивительным вкусом мякоти, которую по достоинству ценят истинные гурманы. Дуриан растет в тропических лесах, поэтому узнать его вкус можно только в странах Юго-Восточной Азии и Южной Америки.

Как выглядят самые необычные овощи и фрукты мира (Часть 1)

С другими интересными плодами мы познакомимся во второй части статьи.

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий