Как выбрать функциональную универсальную и специализированную соковыжималку?

Как выбрать

О пользе живых соков говорят много. Безусловно, если их употреблять без меры могут начаться проблемы (поговорку «Что занадто, то не здорово» ещё никто не отменял). Но грамотно используемые  живые соки, несомненно, являются активными участниками  многих систем правильного питания и лечебных диет, помогающих позаботиться о желудочно-кишечном тракте, сердечно-сосудистой, нервной системе.

соковыжималка

Но живой сок, безусловно,  есть  там, где есть соковыжималка. А значит стоит поговорить о её выборе.

Универсалы и «специалисты»

Во-первых, необходимо помнить, что есть универсальные соковыжималки , а есть соковыжималки специализированного назначения. Например, соковыжималки для цитрусовых.

соковыжималка для цитрусовых

И, если конструкция универсальных соковыжималок достаточно сложная (ведь среди овощей и фруктов, порой,  попадаются очень  сложные для обработки виды: например,  помидоры, имеющие волокнистую с структуру) и в неё установлены сепараторы, дисковые тёрки и т.д., то  «специалисты» для цитрусовых могут работать только при помощи незатейливого ребристого конуса.

Практически все универсальные соковыжималки электронные  (работающие от аккумулятора) или электрические, (работающие от сети),  а вот   среди специальных соковыжималок для цитрусовых встречается немало незатейливых механических моделей. Хотя, конечно, для тех, кто собирается выжать много сока, всё — равно идеальным вариантом являются только соковыжималки на моторе (электродвигателе).

Подача сока

Как уже было сказано, универсальные соковыжималки могут иметь различную конструкцию.  При этом всех их можно разделить на две группы: соковыжималки и с прямой подачей сока и без неё.

электросоковыжималка

Огромное преимущество соковыжималок с прямо подачей сока состоят в том, что сок попадает сразу  непосредственно  в стакан без промежуточного «звена» — ёмкости соковыжималки.

Форма сепаратора

Отличается у соковыжималок и форма сепаратора.Наилучший отжим сока обеспечивают соковыжималки с цилиндрическим сепаратором.

Более же низкий процент КПД у конических сепараторов. Между тем,  многие соковыжималки  у известных производителей выпускаются именно с коническим сепаратором. Это связано с тем, что хоть процент выхода готового сока у них и ниже, но такие соковыжималки, как правило, имеют функцию отброса мякоти (чаще всего автоматическую, у соковыжималок с цилиндрическим сепаратором такая функция, увы, не существует), поэтому  они очень удобны в пользовании. И, если вы желаете пить соки регулярно, то это именно ваш вариант.

Хотя есть некоторые бюджетные модели, которые имеют конический сепаратор, а при этом отброс жмыха в них осуществляются вручную. Это самые неудобные соковыжималки. Ведь   при пользовании такой соковыжималки возникает много хлопот (и каждый день иметь с ними дело вряд -ли захочется), а выработка сока находится, как было сказано, не на самом высоком уровнем.

Мощность

Современные соковыжималки выпускаются мощностью 200 – 500 Вт.

400 – 500 Вт- ные помощницы хороши для производства очень  большого количества сока. Это уже, можно сказать, профессиональное оборудование.

Но для бытовых целей вполне достаточно соковыжималки мощностью 300 – 350 Вт.

А вот  соковыжималки с более низкой мощностью хоть и привлекательны с точки зрения энергопотребления,  но не всегда функциональны. В частности далеко не всегда  (даже при коническом сепараторе) они имеют функцию выброса мякоти. Хотя, надо сказать, последние тенденции в мире бытовой техники для кухни таковы, что, появляется достаточно много высокофункциональных соковыжималок, имеющих низкий класс энергопотребления.

Материал

При покупке соковыжималки обязательно очень тщательно отнеситесь к материалу. Причём важен и материал корпуса и сетки, дисков.

Лучше всего, если все они сделаны из пищевой нержавеющей стали.

А вот, если «балом  правит» пластик, то  срок эксплуатации значительно снижается. Особенно не приветствуется, если из пластика сделаны сетка или диски.  А материал корпуса менее важен.

Регулятор переключения скорости

Все добротные соковыжималки  имеют несколько скоростей и, соответственно, снабжены регулятором скорости вращения.Почему же это принципиально важно?

Дело  в том, что для работы с мягкими плодами нужна достаточно небольшая скорость вращения, для твёрдых – достаточно быстрая.

универсальная соковыжималка

Если же это условие не будет соблюдено, то это отразится как на качестве сока, так и, порой, на работе самой соковыжималки (в частности, очень велика вероятность засоров отверстий соковыжималки).

Опция «стоп капля»

Если вы приобретаете соковыжималку с прямой подачей сока, то лучше всего, если  в её конструкции будет присутствовать опция «стоп капля». Это избавит от неприятностей Ваш стол, на который после выключения прибора ненароком может капать сок с носика соковыжималки.

Соковыжималки для цитрусовых

Что же касается соковыжималок – «специалистов», то здесь важнее всего обратить внимание, чтобы у соковыжималки имелся контроллер мякоти, реверс (лимоны, апельсины, грейпфруты отжимаются гораздо лучше в режиме работы конуса «вправо-влево»).

механическая соковыжималка

Кроме того эти соковыжималки могут иметь гораздо более меньшую мощность, и это не отразится на их качестве работы (для домашних целей вполне достаточно иметь помощниц мощностью 110 -120 Вт).

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий