Как выбрать шкаф для хранения вина: назначение и использование

Как выбрать

Вкусовые характеристики напитков зависят не только от их состава и технологии изготовления, но и от соблюдения установленных производителем правил хранения. Чтобы создать коллекцию вин, следует позаботиться об обустройстве специального помещения или обзавестись винным шкафом. Поскольку в городских условиях содержать отдельный погреб или подвал достаточно проблематично, большинство винолюбов предпочитает использовать современное холодильное оборудование. Винные шкафы есть в ассортименте многих производителей бытовой техники.

Оптимальные условия для хранения вина

Заказать шкаф для хранения вина«Напиток богов» – это украшение стола, универсальный подарок и лучший сувенир, который можно привезти из заграничной поездки. Однако коллекционирование вин считается хлопотным и дорогостоящим увлечением, поскольку каждый сорт напитка требует особенных условий хранения. Белое, красное и шампанское сохраняют вкус и аромат, если в помещении, где они хранятся, соблюдается оптимальный температурный режим. Нарушение последнего приводит к быстрому старению или окислению напитка. Виноградное вино желательно хранить при температуре 10–12°C.

Чтобы пробка бутылок не усыхала, следует контролировать уровень влажности, она должна составлять не менее 65-80%. Виноградный нектар необходимо беречь от прямых солнечных лучей и светильников. Свет провоцирует старение вина и меняет его вкус. Капризный напиток чувствителен к любым колебаниям и вибрациям – встряски и удары ускоряют химический распад и нарушают гармонию букета. Бутылки следует размещать исключительно в горизонтальном положении, чтобы их содержимое контактировало с пробкой.

Идеальным местом для длительного хранения вина считается погреб, отделанный натуральными материалами и оснащенный деревянными или каменными полками. Такой вариант обычно выбирают коллекционеры, имеющие дачу или загородный дом. Жители города предпочитают хранить вино в винных шкафах, большой ассортимент функциональных и надежных установок предлагает компания AEG. Модели данного бренда не требуют особенного ухода и позволяют компактно разместить большое количество бутылок.

Использование винных шкафов дома

Исходя из вышесказанного, можно смело сказать, что хранить вино в обычном холодильнике дольше нескольких дней нельзя. Яркий свет, частое открывание, вибрация и невозможность зафиксировать бутылку в горизонтальном положении приводят к тому, что даже самый дорогой и изысканный напиток теряет вкусовые качества. Собрав приличную коллекцию вин, не стоит откладывать покупку винного шкафа. Выбирая оборудование, необходимо обращать внимание на такие его характеристики, как:

  • количество температурных режимов и климатических зон;
  • поддерживаемый уровень влажности;
  • наличие вентиляции и системы очистки воздуха;
  • вместительность;
  • удобство управления.

Винные шкафы для дома представлены на рынке широким модельным рядом – подходящий агрегат найдется для каждой кухни. Оборудование различается дизайном, размерами, организацией внутреннего пространство. Желательно, чтобы установка была оснащена непрозрачной дверью и оснащалась деревянными полками. Высокими эксплуатационными характеристиками обладают винные шкафы AEG, они обеспечивают напиткам разных сортов идеальные условия хранения, отличаются высокой производительностью и энергоэффективностью.

Виды винных шкафов

По типу установки холодильное оборудование для хранения вина подразделяется на встраиваемое и отдельностоящее. Выбор модели зависит от индивидуальных предпочтений и размеров помещения, в котором она будет размещена. Встраиваемые винные шкафы, как правило, выбирают владельцы небольших кухонь, желающие организовать пространство рационально. Отдельностоящие подходят для больших помещений.

Модели винных шкафовАгрегаты принято классифицировать по количеству температурных зон. Модели с несколькими зонами – лучшее решение для коллекционеров, имеющих вина разных сортов. Холодильники могут изготавливаться из различных материалов – есть деревянные, металлические, стеклянные и комбинированные. Оборудование из дерева отличается высокой виброустойчивостью, металлические – устойчивостью к механическим повреждениям. Кроме того, на рынке представлены шкафы-бары, оснащенные стеклянными дверцами. Они позволяют располагать бутылки отдельно друг от друга на специальных полках с выдвижным механизмом.

Современные модели винных шкафов отличаются низким уровнем шума и отсутствием вибрации, благодаря чему напиток остается в полном покое, а его вкус не только не портится, но и приобретает новые оттенки. Специальные холодильники для вина с большой полезной емкостью используются в ресторанах и отелях. Более компактные модели подходят для эксплуатации в домашних условиях.

Похожие статьи

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий