Если на вашей кухне уже красуется новенькая электрическая индукционная плита, самое время выбрать подходящую посуду для нее. Приобретая индукционную плиту, вам наверняка сообщили о том, что обычная посуда категорически не подходит для приготовления пищи на индукционной плите.
Для правильной эксплуатации индукционных плит применяется специальная посуда, обладающая необходимыми ферромагнитными свойствами. Дно посуды покрывается специальной ферромагнитной пленкой, которая тем самым автоматически включает конфорки индукционной плиты. Вот почему обычная посуда, выполненная из стекла, фарфора, меди или алюминия просто нелья использовать для эксплуатации на индукционных плитах.
Критерии выбора посуды
Вначале определите необходимое количество посуды, которую вы будете использовать на индукционной плите, в зависимости от количества членов вашей семьи и объема ежедневных блюд, которые вы зачастую готовите.
Сделать вбор посуды для индукционных плит можно как в торговых сетях вашего города, так и в любом интернет-магазине бытовой техники. Но прежде, определим основные критерии выбора посуды.
1. Выбирайте посуду с толщиной стенок не менее 6 мм, с толщиной дна – не болем 6 мм.
2. большинство моделей индукционных плит оснащены конфорками большого диаметра, поэтому отдайте предпочтение посуде с диаметром дна не менее 11 см.
3. Обратите внимание на наличие специальной маркировки, которая указывает на то, что посуда обладает магнитными свойствами.
4. Выбирайте только качественную посуду известных производителей. Не стоит экономить на качестве.
5. Гарантийный срок у качественной посуды должен составлять не менее 1 года, а срок эксплуатации достигает 5 лет.
Пожалуй, огромным плюсом для любой хозяйки станет то, что любая ферромагнитная посуда идеально подходит как для индукционных плит, так и для газовых. А это значит, что вы сможете использовать эту посуду, как дома, так и на даче.
Выбор материала
Как правило, производители на выбор предлагают посуду для индукционных плит, изготовленную из чугуна и нержавеющей стали.
Как правило, производители предлагают широкий выбор посуды для электрических индукционных плит, изготовленной из чугуна и нержавеющей стали.
Конечно, каждый из этих материалов имеет свои преимущества и недостатки. Обратите внимание на то, что чугунная посуда имеет специальное антипригарное покрытие, дно которой покрыто магнитной пленкой. А вот посуда, изготовленная из нержавейки, оснащена магнитными дисками, встроенными в дно.
Чугун
К преимуществам чугунной посуды можно отнести: долговечность, экологичность материала, способность долго держать тепло приготовленной пищи, доступные цены.
К недостаткам чугунной посуды относят: большой вес, возможность окислительных процессов, подверженность коррозии.
Нержавеющая сталь
Преимуществами посуды из нержавеющей стали являются: устойчивость к окислительным процессам, подходит для хранения приготовленной пищи в холодильнике.
К недостаткам посуды из нержавеющей стали отнесем: возможность пригорания пищи.
Выбор производителя
Чтобы не потеряться во всем этом многообразии выбора торговых марок и производителей посуды для индукционных плит, рассмотрим основных производителей, чьи изделия завоевали доверие и авторитет.
Fissler (Германия)
Компания предлагает широкий ассортимент качественной и удобной посуды для индукционных плит премиум сегмента. Да, посуда от этого производителя отличается не только качеством, но и высокими ценами. Немцы предлагают всевозможный выбор кастрюль, сковородок, блинниц, вок и прочее.
Woll (Германия)
Еще один немецкий производитель стильной и качественной посуды для индукционных плит предлагает широкий ассортимент сковородок, кастрюль, сотейников различной формы и диаметра. Особенностью посуды от Woll является то, что их изделия оснащены специальными титановым антипригарным покрытием.
Этот производитель также работает в сегменте премиум.
Hackman (Финляндия)
Известный производитель чугунной посуды для индукционных плит. Предлагает широкий выбор посуды различного назначения, выполненной исключительно из высококачественного чугуна.
.jpeg)
Tefal (Франция)
Это достаточно известный производитель, который зарекомендовал себя на самом высоком уровне. Работает компания в среднем ценовом сегменте, при этом, нисколько не уступая по качеству своим конкурентам. Наверняка многие семьи имеют на своей кухне хотя бы одно изделие, изготовленной компанией Tefal.
Приобретая посуду, не забывайте о том, что залогом долговечности и правильной эксплуатации ваших изделий является грамотный уход.
Уход за посудой
1. Не используйте для мытья посуды агрессивных моющих и чистящих средств. Допускается использование только мягких моющих средств.
2. Допускается мытье посуды в посудомоечной машине.
3. Любой налет на поверхности посуды убирается с помощью уксуса. Просто протрите посуду влажной мочалкой.
4. Храните посуду в специальном, отведенном для этого месте. Избегайте появления царапин на поверхности посуды, а тем более на антипригарном покрытии.
