Как выбрать орешницу для выпечки?
19124
| | | | |

                       

КАК ВЫБРАТЬ / БЫТОВАЯ ТЕХНИКА

Поиск по сайту



Как выбрать орешницу для выпечки?

Вернуться к списку статей

Просмотров: 17024

AAA + -




Удивительно привлекательные, вкусные и нежные «орешки» с варёной сгущёнкой, сливками, джемом, повидлом – праздник для многих сладкоежек-гурманов. Но при помощи чего их лучше готовить?

орехи


Такие разные орешницы

В современных магазинах можно встретить разные модели орешниц, но при этом всех их можно разделить на два типа:

форма для выпечки-орешница

 
- формы для выпечки, представляющие собой фактически две скреплённые сковороды со специальными выемками;

- электрические печи-орешницы.

Первая из них занимает мало места и дёшево стоит (но требует наличия плиты). А вторая же хоть и громоздка, но совершенно независима.

Электроорешница


Её можно смело использовать в общежитии, где есть только общая кухня, и присутствует вечная очередь к плите, либо на даче, где, возможно, нет полноценной плиты.


Тип покрытия

Какую бы орешницу Вы бы не приобретали - в виде формы, или в виде печи - стоит скрупулёзно изучить покрытие орешницы.

И возьмите на заметку, что у неё должно обязательно быть антипригарное покрытие. При этом самый идеальный вариант, если оно сделано из термолона (этот материал, конечно, здорово увеличивает стоимость формы, но это самое прогрессивное керамическое покрытие, производимое из натурального песка, - так что, можно сказать об его экологичности, к тому же именно термолон считают одним из наиболее износоупорных и прочных антипригарных покрытий).

Так же очень приветствуется титановое покрытие. Титан обычно наносят на основу при помощи плазменного напыления.

Можно отдать предпочтению и знаменитому тефлону (политетрафторэтилену, ПТФЭ), но здесь нужно быть и готовым к очень бережной эксплуатации, и к тому, чтобы производитель не схалтурил в толщине покрытия (качественное тефлоновое покрытие не может быть меньше 20 мкм). Правда, последний аспект визуально не определить, и единственно верное решение – покупать тефлоновые орешницы только проверенных торговых марок.

электроорешница


А вот что касается визуальной оценки, то, прежде всего, убедитесь, что у покрытия нет даже намёка на какие-либо пузырьки. Порой, при визуальной оценке покрытия это сложно сделать, так как поверхность ячеек классической орешницы рифлёная. Но лучше замедлить процесс покупки, чем потом кусать локти.


Материал корпуса и основания формы

Что касается материала формы или рабочей части электроорешницы, то лучше всего отдать предпочтение чугуну и стали, чем алюминию.

орешница для выпечки


Кстати, сталь лидирует как материал корпуса орешницы-печи. Правда, в последнем случае сталь (смотря на ассортимент магазинов) заметно конкурирует с пластиком.

Впрочем, если пластик Вас привлекает своей низкой ценой и лёгкостью, и Вы всё равно приобретёте только его, «настраиваться» стоит только на термостойкий пластик.


Безопасность

В плане безопасности у любой модели приветствуется наличие термоизолированной ручки.

Безопасная орешница


А если идёт речь о электромодели, то приветствуется система автоматического отключения (в принципе, она сейчас есть практически во всех новых моделях).


Количество выемок

Современные орешницы выпускаются с расчётом выпечки за один раз: как правило, или 6, 12-14, либо 24 «орешков».


Индикатор питания

У электроорешницы приветствуется индикатор питания. Наличие лампочки во время включения орешницы позволяет более организованно «бдить» за прибором во время процесса выпекания.


Мощность

Мощность орешницы оказывает существенное влияние на скорость приготовления десерта. Средняя (оптимальная) мощность орешниц для домашнего использования – 700-1000 Вт, для профессиональных целей – 1600 Вт.


Поддон

Очень удобно, если возле основания орешницы имеется подсобный поддон для избытков теста. В принципе, если тесто пластичное, при выпекании орешков такой поддон иногда может и «простаивать», но при работе с жидким тестом без поддона точно не обойтись.


Термостат (терморегулятор)

Лучше всего «орешки» готовятся в орешницах, имеющих терморегулятор (термостат). Терморегулятор позволяет легко регулировать температуру (чаще всего в пределах от 0 до 300 С). Благодаря этому можно легко «подстроиться» пол любой рецепт. Ведь, кстати, говорят даже «классические» орешки можно приготовить…. в 12 вариациях.


Отделение для хранения шнура

Электроорешница будет более удобной, если у неё будет присутствовать специальное отделение для хранения шнура.


Механизм смыкания

Ещё один момент, на который стоит обратить внимание, это механизм смыкания рабочих поверхностей.

механизм смыкания


В добротные орешницы встроен классический механизм смыкания «замок».  Именно он позволяет оптимизировать чёткость фиксации закрытия.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как и в чем отличия BB, CC и DD кремов: акцент от производителя
Крем BB был изобретен немецким дерматологом Кристиной ...
Как повысить продуктивность совещаний - девять проверенных стратегий
Инфографику предоставила Wrike - Управление Бизнес ...
Как ухаживать за улитками-ахатинами в домашних условиях
Очаровательные улитки ахатины становятся все ...
Как помочь летучей мыши перезимовать
Иногда получается так, что летучие мыши умудряются ...
Как узнать, что тебя заблокировали ВКонтакте
Заблокированные пользователи, которым другие ...
Как без проблем приготовить капучино дома
Многие люди очень любят капучино и всегда заказывают ...
Как выбрать комбинезон для малыша - выбор по возрасту, материалу и сезону
Они удобные и комфортные, привлекательно выглядят ...
Как узнать виды мужской обуви. С чем их носить?
Неотъемлемая часть гардероба мужчины - обувь. ...
Как пожаловаться ВКонтакте
Служба технической поддержки Вконтакте создана ...
Как выбрать сапоги-носки: модный тренд сезона весна 2019
Полемика, вызванная появлением сапог-носков ...

Смотрите также:

Как выбрать электробритву
Что нужно знать о современных электробритвах.
Как выбрать кухонный комбайн
Вы ждете гостей, и при виде горы продуктов, которые необходимо ...
Как выбрать морозильник
Отдельная морозильная камера или, проще говоря, морозильник ...
Как выбрать мультиварку для дома?
Мультиварка – полезный функциональный кухонный прибор ...
Как выбрать мороженицу
Давайте будем честными, разнообразие и вкус ...


Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

аксессуары Андроид безопасность белье выбирать выбрать девушка девушке детские детскую детям для жилье звезды зима картины квартиру коврик кожа комнату красить лак лицо макияж море научиться обои обувь обучение оригинальный отдых очки Пасха пластиковые подарить подарок подготовка подобрать пол польза пользоваться правильно преимущества придумать путешествие Путешествия размер рецепт самые свадебный смартфон состав средства средство сшить телефон техника тип учеба форма

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.