Человечество изыскало много способов приготовления пищи, но еда, приготовленная на решётке, считается более полезной для здоровья. Сосиски, мясной стейк, курица, рыба и овощи – это далеко не полный список продуктов, подвластных грилю. А про вкус готового блюда можно и не говорить, ибо он просто отменный.
Виды гриля
- Газовый. Не требует дров и наличия электросети. Такое оборудование можно смело брать на пикник. Возможно подключение к магистрали или к газовому баллону. А это значит, что гриль является и стационарным оборудованием, и переносным. Наличие пьезозажигалки, защитного клапана и терморегулятора – обязательные жизненно необходимые «мелочи» для каждой модели.
- Электрический. Обычно, такая техника встраивается в кухонную мебель. Или же всякий современный духовой шкаф имеет в своём наборе функцию «Гриль». Также, в продаже можно встретить тостеры-грили, которые, признаться честно, не слишком удобны в эксплуатации и не обладают высокой производительностью. Единственный плюс – занимают мало места.
- Дровяные. Бывают разных размеров, дизайнов и конструкций, но все они имеют очаг, дымоход и дымовой купол. Такой гриль пригоден не только для установки под открытым небом, но и на террасе или в подходящей беседке.
- Угольные. Это просто идеальное оборудование для приготовления настоящего стейка. А всё благодаря высокой температуре, которая может достигать значения в 300 градусов и выше. Любое блюдо можно приготовить и в закрытой среде, ведь каждая установка оснащена специальной крышкой с заглушками. Все модели приспособлены к работе на бездымном угле, что обеспечит отсутствие посторонних запахов у готовых блюд.
Гриля Big Green Egg
Большое зеленой яйцо. Именно так в дословном переводе с английского языка переводится название уникального угольного гриля Big Green Egg. По сути, это многофункциональное оборудование, позволяющее приготовить огромный перечень блюд. А размерная линейка позволяет выбрать именно то, что нужно: совсем крохотный гриль «для двоих» или гигантский – «»для семьи и друзей».
Купить Big Green Egg, значит, приобрести одновременно не только гриль, но и духовку, русскую печь, тандыр и коптильню. Этой установке не страшен перегрев, она не может лопнуть или дать трещину, а всё потому, что материалом для её изготовления служат керамические плиты, а наружная обшивка покрывается той же самой эмалью, которая используется для покрытия «Шаттлов».
