Как спасти испорченное блюдо или лайфхаки для хозяек
19222
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Ведем хозяйство

Поиск по сайту



Как спасти испорченное блюдо или лайфхаки для хозяек

Вернуться к списку статей

Просмотров: 973

AAA + -




У любой хозяйки случаются ситуации, когда любимое блюдо испорчено во время приготовления из-за избытка соли или специй. Не спешите выбрасывать его. Сайт «ЗнайКак.ру» подскажет вам, как быстро спасти любимую еду, когда надежды уже совсем не осталось.

Соленое первое блюдо

Вы посолили суп два раза? Не стоит его выливать и готовить новый, как и добавлять больше воды. Холодная вода только усугубит положение. Чтобы сделать первое блюдо меньше соленым, влейте в него немного бульона и прокипятите. Жир впитает лишнюю соль. Или добавьте в суп промытый рис, картофель или макароны. Конечно, если рецепт позволяет.

Слишком много специй

Многие хозяйки любят экспериментировать со специями. Если вы переперчили блюдо или сделали его слишком острым, то добавьте в него свежевыжатый сок лимона или уксус на крайний случай. Так же для нейтрализации остроты добавьте щепотку сахара или используйте молочные продукты. Но добавляйте такие ингредиенты по вкусу, чтобы окончательно не испортить продукты.

Сухая печень

Стоит только на минуточку отвернуться, печень становится пережаренной и как результат – сухое блюдо. Спасти ситуацию поможет обычная сметана с низким процентом жирности. Налейте ее на печень и потушите 15-20 минут на маленьком огне.

Жидкое картофельное пюре

Слишком разбавили пюре во время приготовления, и оно стало жидким? Загустить его можно при помощи картофельного крахмала. Но только сначала разведите его в бульоне или молоке. Затем добавьте к пюре и хорошо перемешайте. Если вы не любите вкус крахмала, тогда сделайте пюре густым путем выпаривания. Переложите блюдо в кастрюлю, поставьте на медленный огонь, постоянно помешивайте пюре до нужной консистенции.

Манная каша с комками

Спасти такую кашку можно путем процеживания. Поставьте дуршлаг на глубокую чашку и перелейте в него манку.

Когда пирог пристал к форме

В данном случае не стоит поддевать блюдо лопаточкой. Так вы только поломаете пирог. Попробуйте опустить дно формы в кипяток на минуту или наоборот, укутайте его полотенцем, смоченным в холодной воде.

Крем-суп получился жидким

Как быть, если вы неправильно рассчитали количество жидкости и суп-пюре получился слишком жидкий? Спасти ситуацию сможет сваренный рис или бобовые. Добавьте их в суп и хорошо взбейте.

Пригоревшие каши

Если вовремя не убавить огонь на плите, то каша может пристать ко дну. В таком случае даже неиспорченный продукт приобретает привкус горелого. Исправить блюдо поможет молоко с солью. Переложите кашу в отдельную кастрюльку, налейте молоко, посолите и проварите до готовности.

Жидкий соус

Если у вас получился соус жидковатым по консистенции, то добавьте в него крахмал и перемешайте. Или выпарите лишнюю жидкость, но не на печке, а в духовке. Только поставьте его на противень, в который налейте воду.

Спасти испорченное блюдо возможно, если использовать для этого такие небольшие хитрости. Приятного аппетита!    



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как выбрать велосипед для города
Современные производители из Европы, России, ...
Как мужчине уйти в декрет
Некоторые мужчины считают, что выход в декретный ...
Как улучшить внешний вид старого изделия, изготовленного из дерматина
Дерматин – искусственный материал, который ...
Как сделать голос более сексуальным и приятным — 5 основных способов
Часто можно встретить людей, которые отзываются ...
Как помочь малышу привыкнуть к посещению детсада
Вот и подрос ваш малыш! Он уже осознает себя личностью, ...
Как сделать собачью будку своими руками
В последнее время все чаще жители городов перебираются ...
Как увеличить скорость бега
Увеличить скорость бега возможно, главное – ...
Как геймеру заработать на стриме
Геймер – это фанат компьютерных игр (от англ. ...
Как сделать учебу более желанной для ребенка
Ребенок не хочет учить уроки, у него нет проблем ...
Как выбрать подарков папе на 23 февраля
Скоро наступает 23 февраля. Отцы и деды жду подарков ...

Смотрите также:

Как использовать самые крутые лайфхаки по уходу за одеждой?
Часто наша одежда теряет свой вид и не только ...
Как использовать самые крутые лайфхаки на кухне?
Все мы стараемся приготовить на кухне что-нибудь ...
Как использовать самые крутые лайфхаки для кошки?
Когда в доме появляется маленький комочек счастья, ...
Как пользоваться посудомоечной машиной: 12 лайфхаков на заметку хозяйкам
Посудомоечная машина – прибор, который значительно ...
Как необычно использовать канцелярские резинки или 12 лайфхаков в быту
Канцелярская резинка изначально была придумана, ...




Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.