Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Дом и семья

По традиции оформлению новогоднего стола уделяется особое внимание. Чтобы праздник удался, угощения должны быть не только вкусными, но и красивыми. Удивить гостей и порадовать близких помогут креативные идеи опытных кулинаров, руководствуясь которыми можно создать по-настоящему яркие и оригинальные украшения.
Сегодня мы расскажем, как быстро и легко сделать съедобную елочку, которая дает возможность интересно сервировать  сыры, фрукты, овощи и десерты для праздничного застолья. Этот вариант оформления наверняка оценят поклонники необычных решений, ведь он позволяет добавить в стандартное оформление новогоднего стола свежие и сочные нотки.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Итак, приступим.
Для сырной композиции подготовьте:

  • нож,
  • формочку для печенья в виде звезды,
  • деревянную шпажку для шашлыка,
  • разделочную доску,
  • сыр,
  • большое зеленое яблоко,
  • болгарский перец,
  • листья салаты, помидоры черри (по желанию).

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

1. Разрежьте яблоко на две половины (для елочки нам понадобится только одна из них).

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

2. Вставьте деревянную шпажку в середину яблока, перевернутого срезом вниз.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

3. Ломтики сыра порежьте на треугольники так, чтобы у вас получились фигуры разного размера.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

4. Теперь можно собирать елочку. Для этого нанизывайте сырные треуголки на шпажку острыми концами наружу, двигаясь на кругу. Внизу следует размещать большие ломтики, постепенно переходя к более маленьким, чтобы елочка получилась правильной формы.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

5. С помощью формочки для печенья вырежьте звезду из перца.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

6. Поместите звезду на верхушку елочки, закрепив её на основании шпажки.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Вот и все! Чтобы композиция смотрелась нарядно и празднично, украсьте её салатными листьями и помидорами черри. Сырная елочка получится более красочной, если чередовать несколько видов сыра и перекладывать слои оливками или огурцами.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Таким же способом можно оформить колбасную и овощную нарезку.

Декорировать в форме елочки можно и фрукты. Такое украшение подготавливается по похожему принципу, но имеет некоторые особенности исполнения, о которых мы расскажем ниже. Для работы нам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:

  • зубочистки,
  • нож,
  • фигурные формочки для печенья и нарезки овощей,
  • одно большое яблоко,
  • морковь,
  • фруктовый микс (киви, виноград, мандарины, ананасы, дыня, черника и др.).

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

1. Нарежьте киви кубиками.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

2. Используя специальное приспособление для фигурной нарезки овощей и фруктов, вырежьте из долек ананасов различные декоративные элементы (сердечки, звездочки и пр.).

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

3. Подготовьте остальные фрукты (срежьте плодоножки, очистите кожуру) и разложите их по мискам.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

4. Срежьте верхнюю часть яблока так, чтобы плод принял устойчивую форму, и очистите морковь от кожуры.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

5. Ножом аккуратно вырежьте в яблоке круглое отверстие, которое будет служить подставкой для моркови.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

6. Вставьте морковь в яблочную основу. Старайтесь, чтобы овощ плотно держался в получившемся углублении. В случае если отверстие получилось слишком большим, морковь можно укрепить в яблоке с помощью ягод черники, которые будут служить своеобразной подпоркой.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

7. Закрепите на яблоке зубочистки, чтобы они были равномерно распределены по поверхности фрукта.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

8. Другие зубочистки укоротите с помощью ножниц, чтобы использовать их для верхней части композиции.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

9. Разместите короткие зубочистки со всех сторон моркови, а на верхушке овоща укрепите целую палочку. У вас должна получиться вот такая основа будущей фруктовой композиции:

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

10. Украсьте елочку фруктами, стараясь чередовать плоды разных цветов и форм.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

11. Теперь настала очередь главного элемента любого новогоднего дерева – праздничной звезды. Чтобы вырезать эту деталь используйте формочку для печенья, с помощью которой можно сделать красивую фигуру из дыни.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Оригинальная елочка готова. Теперь её можно подавать к столу.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

При желании вы можете использовать для оформления этого украшения любые фрукты и ягоды, создавая свой собственный дизайн съедобного декора. В качестве основы для композиции подойдут и овощи.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Необычное украшение можно сделать, используя только ягоды клубники. Для этого в качестве основы следует использовать картонный конус, установленный на тарелке. Последовательность оформления в этом случае будет следующая:
1. Оберните конус вощеной бумагой и надежно закрепите его на тарелке.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

2. Подготовьте клубнику, удалив плодоножки, и растопите шоколад в микроволновой печи. Обмакивая каждую ягоду в шоколад, укрепите плоды на конусе.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

3. Постепенно полностью украсьте основу клубникой в шоколаде, чтобы получилась аккуратная композиция.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

4. Кондитерским шприцом выдавите на вощеную бумагу детали в форме звезд и оставьте для застывания.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

5. Когда звезды схватятся, поместите их на верхушку елки, закрепив между ягодами.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Не хотите возиться с конусами и зубочистками? Используйте самый элементарный способ создания съедобной елочки – просто выложите её на тарелке. Например, таким образом можно оформить сырное ассорти. Нарежьте разные сорта сыра одинаковыми кубиками и сформируйте из них аккуратное дерево на разделочной доске или широком блюде. Чтобы композиция получилась красивой и яркой, добавьте несколько рядов помидоров черри и свежих веточек тимьяна. Украсьте верхушку импровизированной елочки шляпкой шампиньона, предварительно выдавив на ней звезду с помощью штампа.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Подходит этот способ и для декорирования других закусок. Например, очень эффектной получается елочка, выложенная из суши.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

А вот вариант на основе овощного микса.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Оригинальная елочка получается и на основе новогодних салатов, которые являются обязательной частью праздничного меню. Сформируйте из любого майонезного салата конус (предварительно охладив закуску в холодильнике) и украсьте его веточками зелени, орехами, нарезанными тонкими пластинами и овощными кубиками.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Сделать новогоднее деревце можно и из десертов. Вариантов такого оформления существует немало. Интересное украшение получается из бисквитного печенья разного диаметра, сложенного в виде елочки. Для соединения слоев используйте любой крем или шоколадную глазурь.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Другой способ – выложите елочку из песочного печенья-звездочек, закрепив композицию кулинарной помадкой.

Как сделать съедобную елочку для украшения новогоднего стола

Вот такие интересные украшения для новогоднего стола у нас получились. Используйте эти простые инструкции, чтобы и ваше праздничное застолье получилось ярким и оригинальным. С Наступающим!

Похожие статьи

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий