Как сделать самый простой и вкусный десерт из клюквы?
19219
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как сделать самый простой и вкусный десерт из клюквы?

Вернуться к списку статей

Просмотров: 2259

AAA + -




Клюква является одной из полезных ягод для нашего организма. И когда наступают первые морозы, то приходит время ее сбора. Чтобы сохранить все качества этого продукта на длительное время, клюкву необходимо правильно заготавливать.

Сама по себе ягода сочная с хрустящей кожицей, но терпкая. Придать немного сладковатый и пряный вкус могут сахар со специями. Поэтому их добавляют в различные блюда, когда готовят с ягодами. Сайт «ЗнайКак.ру» подготовил для Вас один из самых простых и быстрых рецептов по десерту из клюквы.

Для него подготовьте следующие продукты:

  • 350 грамм клюквы;
  • 3 стакана сахара;
  • 2 стакана воды;
  • 1 апельсин;
  • специи: гвоздика, мускатный орех, корица.

 

Специи лучше всего брать в целом виде и перемалывать перед тем как готовить. Так их вкус будет более ярким, но можно использовать и уже измельченный порошок.

Шаг 1. Варим сироп. В емкость налейте воду, поставьте на огонь и подождите пока она закипит. Затем всыпьте тонкой струйкой сахар. Все время мешайте смесь, пока сахар полностью не растает. Следите за тем, чтобы сироп не превратился в карамель!

Шаг 2. Когда сироп сварен, необходимо добавить цедру апельсина. Емкость снимите с огня. На мелкой терке натрите кожуру апельсина. Старайтесь снять только яркую внешнюю часть фрукта, она более ароматная. Добавьте цедру в сироп и хорошо перемешайте.

Шаг 3. В полученную смесь добавьте молотые специи и хорошо перемешайте. Оставьте остывать сироп.

Шаг 4. Пока пряная и сладкая смесь остывает, подготовьте ягоды. Хорошо промойте клюкву, высушите ее и переберите. Для данного десерта подойдут ягоды с упругой кожицей и не испорченные. Из мягкой клюквы Вы можете сделать морс или сок.

Шаг 5. Переложите клюкву в пакет с ZIP застежкой. Залейте в него сироп со специями, который Вы сварили. Это необходимо, чтобы каждая ягодка была погружена в маринад, и можно легко выпустить лишний воздух. Поставьте пакет в холодильник. Мариноваться клюква должна в течении 12-24 часов, в зависимости от желаемой насыщенности специями.

Шаг 6. После указанного времени, достаньте пакет из холодильника. Слейте сок, но не промывайте ягоды! Оставьте стекать лишнюю влагу, но не позволяйте клюкве полностью высохнуть. Так как вместо глазури необходимо использовать сахар, то лучше всего он ляжет на влажную поверхность.

Сахар насыпьте на лист для выпекания, небольшое количество ягод пересыпьте на сахар и встряхните форму. Клюква должна полностью покрыться сахаром.

Шаг 7. Аккуратно достаньте каждую ягодку и положите на сухую разделочную доску или пергамент. Оставьте в таком положении высыхать сахар. Переложите сухие ягоды в пиалу и наслаждайтесь вкусом!

 

Нельзя хранить такой десерт в холодильнике, сахар быстро растает от влажности. В течение двух дней ягоды в сахаре можно оставлять при комнатной температуре.

Приготовить легкий и такой полезный десерт Вы сможете всего за час. Приятного аппетита!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как помочь малышу привыкнуть к посещению детсада
Вот и подрос ваш малыш! Он уже осознает себя личностью, ...
Как сделать собачью будку своими руками
В последнее время все чаще жители городов перебираются ...
Как увеличить скорость бега
Увеличить скорость бега возможно, главное – ...

Смотрите также:

Как сделать освежающий и прохладный кофейный напиток: пять простых рецептов
В летние дни поклонникам кофе приходится очень ...
Как испечь самый простой мини пирог с розой из яблока?
Многие хозяйки любят печь пироги с яблоками. ...
Как легко сделать новогодний десерт из шампанского?
Неотъемлемым атрибутом новогодней ночи является, ...
Как сделать новогодний десерт в форме елки?
Каждый год вы стараетесь приготовить новые блюда ...
Как сделать новогодний десерт в виде оленей Санты?
Праздничный стол на Новый год ломится от угощений. ...


Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.