Как сделать рисунки на кофе
181212
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как сделать рисунки на кофе

Вернуться к списку статей

Просмотров: 6388

AAA + -




Картинки можно сделать при вливании в кофе сливок, молока или густой молочной пены.  Чаще всего их рисуют на пене, образовавшейся при приготовлении капучино. Самые отчетливые картинки получаются при использовании влитой пенки из свежего молока в правильно приготовленное экспрессо.

Сделать рисунки на кофе не так сложно, как кажется. Для этого нужно знать определенные техники. Основные приемы называются питчинг и этчинг. В первом случае изображения создаются с помощью выливания  тонкой струйки молока из маленького кувшина с узким горлом (вместо него подойдет мерный стаканчик). Во втором сначала на кофе наливается белое пятно, а сверху рисунки делаются зубочисткой. Большинство работников баров сочетают обе техники и имеют свои авторские методы рисования по кофе. Наивысшим мастерством у них считается умение сделать несколько рисунков внутри одной чашки. На чемпионате барменов каждый  разрисовывает по 5 чашек за 15 минут.

Несложный пример изображения кошки и собаки с помощью этой техники:

Чтобы нарисовать на кофе сердечко (практически самый простой вариант картинки), сделайте капучино с хорошей пеной. Возьмите зубочистку, поставьте в центр чашки и сделайте точку. Рядом с точкой окуните на полсантиметра зубочистку и проводите ей через точку. Пена сама превратится в сердечко.

Кроме молока для создания рисунков можно использовать какао, пищевые краски, мелко натертый шоколад и любые украшения для декорирования тортов. Опытные бармены готовят специальный густой сироп с добавлением крахмала. В Европе существуют так называемые "латте-арт принтеры". Они изготовляют трафареты через которые удобно посыпать кофе сверху порошком какао или шоколадной стружкой. Вы можете сами сделать такой трафарет из картона, сделав несложный рисунок по размеру вашей чашке. Лучше если рисунок будет с четкими графическими формами и без лишних мелких деталей, вряд ли их удастся ровно засыпать.

Вот как это выглядит:

Можно сделать трафарет из собственной фотографии. Для этого отсканируйте снимок, откройте фотошоп, выделите свое лицо и используйте фильтр cutout. Трафарет можно перекопировать с экрана без помощи принтера, приложив к монитору белую бумагу и обведя контур.

Более сложная идея для опытных: делаем рисунок заката

Приготовьте любой вид кофе. Капните в центр немного молока. Когда капля расплывается, добавьте в центр совсем чуть-чуть сливок. Закройте половину чашки бумагой и посыпьте сверху какао. Возьмите краску для еды коричневого цвета. Если краски для еды сложной найти, залейте расплавленный шоколад в какой-нибудь тюбик из которого можно выдавить тонкую линию. Это может быть использованная упаковка из-под клея. Проведите дугу по не засыпанной поверхности. Возьмите зубочистку, поставьте ее в центр и проведите линии по направлению к краю чашки. Таким образом должен получиться орнамент, напоминающий лучи утреннего солнца.

Другие советы о технике рисунков на кофе.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

кофе, рисунки



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как проходит Новый год в жарких странах
Для нас праздник Нового года ассоциируется со ...
Как приготовить винегрет "Поросенок" на Новый год 2019
В преддверии Нового года 2019, который будет носить ...
Как выбрать надувные лодки от компании Intex-Leader – любой рыбак останется доволен
Ловить водную живность с лодки любит каждый ...
Как начать тренироваться по утрам – 9 советов
Как часто Вы обещаете себе сходить на тренировку ...
Как самостоятельно сделать подогрев зеркал автомобиля
Как известно, от того, насколько хорошо водитель ...
Как организовать правильный уход и содержание мини-пига в домашних условиях
Домашние животные еще с древних времен являются ...
Как сделать шипучие шарики для ванны. Самостоятельное приготовление
Разноцветные шипучие шарики с легкостью можно ...
Как праздновать Новый год в рустикальном стиле
Интерес к стародавним традициям – хорошая ...
Как заработать перед Новым годом? 10 способов
Часто перед Новым годом возникает вопрос: где ...
Как делать покупки квартир в Санкт-Петербурге на вторичке через агентство
Любые операции с недвижимостью связаны с различного ...

Смотрите также:

Как готовить кофе
Любые операции с недвижимостью связаны с различного ...
Как готовить холодный кофе
Любители кофе даже с наступлением лета не меняют своих пристрастий, ведь ...
Как дегустировать кофе
Многие кофеманы утверждают, что купить хороший кофе, так же трудно ...
Как разобраться в кофейных терминах
Заглянув впервые в одно из модных московских заведений, именуемых кофейней ...
Как заварить кофе без турки, френч-пресса и кофемашины?
Чашечка ароматного кофе по утрам позволяет взбодриться ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.