Если вы планируете провести вечеринку на Хэллоуин у себя дома, то следует продумать ужасное меню для праздничного стола. Не упустите из внимания десерты, они то же должны быть в теме Хэллоуина, например, в виде тыквы. Но простые печеньки никого не удивят, поэтому сделайте их со сладким сюрпризом внутри. А поможет вам в этом сайт «ЗнайКак.ру», который нашел интересный рецепт десерта.
Ингредиенты для теста:
- пшеничная мука – 2,5 ст.;
- сахар – 34 стакана;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- сливочное масло – 200 гр.;
- пищевая сода – 18 ч. л.;
- соль -14 ч. л.;
- ванилин и пищевой краситель.
- Для склеивания частей:
- сахарная пудра – 1 ст.;
- молоко – 4 ч. л.
Дополнительно вам понадобится разноцветное драже для начинки, желательно в виде пауков и червячков.
Рецепт приготовления:
Шаг 1. Сначала приготовьте тесто. Смешайте все сухие ингредиенты. Отдельно растопите масло, добавьте сахар и хорошо взбейте смесь. К ней вбейте яйцо, всыпьте ванилин и опять перемешайте.
Пищевой краситель добавьте к яичной смеси, размешайте. Затем небольшими частями добавляйте сухие ингредиенты. При необходимости влейте еще краситель. Тесто хорошо вымешайте, оберните пищевой пленкой и поставьте охлаждаться пару часов.
Тем временем приготовьте глазурь для склеивания частей печенья. Соедините пудру с молоком и тщательно перемешайте. Взбивать не нужно, так как глазурь потребуется только в качестве клея, а не украшения.
Шаг 2. На пергаменте раскатайте слой теста, его толщина не должна быть больше 0,5 см. формочкой в виде тыквы выдавите заготовки для печенья. Сплошные части теста будут необходимы для дна и верхушки печенья.
Лишнюю часть теста аккуратно отделите от заготовок, не снимая их с пергамента.
Шаг 3. Теперь необходимо вырезать центральную часть для печенья. На раскатанном слое теста сначала вырежьте тыкву. Круглой формой выдавите 2 круга на центральной части заготовки.
Лишнее тесто уберите.
Шаг 4. Поставьте тесто выпекаться в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. Вот такие части печенья у вас должны получиться.
Шаг 5. Теперь необходимо всё собрать. На заготовку с пустой серединой нанесите тонкий слой глазури, и приклейте на целую тыкву.
Переверните печенье, заполните его конфетами, затем таким же способом приклейте сверху еще одну тыкву. Сверху вы можете нарисовать веселую мордочку.
В итоге у вас при разламывании печенья сладкий сюрприз высыплется. Таким же способом вы сможете сделать печенье в виде приведений или других страшных форм.
