Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

Дом и семья

Леденцы от кашля часто используются в качестве вспомогательного средства при лечении и снятии симптомов простудных заболеваний. Под их действием увеличивается выработка слюны, благодаря чему горло смазывается, и ощущение першения снижается. Кроме того, леденцы обладают противовоспалительным и антибактериальным действием и хорошо смягчают и успокаивают раздраженную слизистую.
Леденцы от кашля можно легко приготовить самостоятельно. Домашнее средство не содержит консервантов и полностью безопасно, поскольку состоит только из натуральных компонентов. Единственным противопоказанием к использованию таких леденцов является индивидуальная непереносимость и аллергия на составляющие. Не стоит применять леденцы и людям с заболеваниями желудочно-кишечной сферы.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

В состав натуральных леденцов входят ингредиенты, которые давно зарекомендовали себя как высокоэффективные помощники в борьбе с простудой. Попробуем разобраться, какими именно свойствами обладают компоненты средства.

Корень имбиря – природный антиоксидант и антисептик. Он обладает отхаркивающими свойствами  и оказывает общеукрепляющее действие на организм, благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов.

Мед – известное антибактериальное средство, которое всегда  использовалось для успокоения кашля и других симптомов простудных заболеваний.

Корица обладает противовоспалительным, антимикробным, противовирусным действием. Эта пряность повышает защитные функции организма  и на протяжении веков применяется для ускорения выздоровления от простуды.

Лимон содержит аскорбиновую кислоту – витамин, который повышает сопротивляемость организма. Лимон также обладает антисептическими свойствами и способствует смягчению кашля.

Чтобы приготовить леденцы подготовьте:

  • кусочек свежего имбиря 3,5–4 см,
  • палочку корицы,
  • 1 ½ стакана воды,
  • 1 ½ стакана сахара,
  • ½ стакана меда,
  • 2 столовые ложки лимонного сока,
  • 1 чайную ложку лимонной цедры,
  • ½ стакана сахарной пудры для присыпки,
  • нож для очистки овощей,
  • кастрюлю,
  • термометр для карамели,
  • формочки,
  • герметичный контейнер для хранения.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

Приготовление.

1. Очистите кусочек корня имбиря и нарежьте его ломтиками.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

2. Поместите кусочки имбиря и палочку корицы в кастрюлю, залейте водой и поместите на огонь. Доведите смесь до кипения на сильном огне, а затем, уменьшив пламя, кипятите на медленном огне 10 минут.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

3. Извлеките корень имбиря и палочку корицы из кастрюли и выбросите.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

4. Добавьте в пряный отвар 1 ½ стакана сахара и ½ стакана меда и снова доведите до кипения на сильном огне.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

5. Помешивайте жидкость, пока сахар не растворится. Поместите термометр для карамели в кастрюлю, чтобы контролировать тепло. Учтите, что при приготовлении леденцов следует использовать только специальный термометр, рассчитанный на высокие температурные показатели. Стандартный кулинарный прибор для этой цели не подходит.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

6. Как только сахар растворится, прекратите помешивание и следите за температурой сиропа. По мере роста показателей, кипение станет неустойчивым, поэтому необходимо пристально наблюдать за процессом. Чтобы карамель при охлаждении застыла, необходимо довести её до 150 градусов Цельсия.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

7. При приближении нужных температурных показателей, цвет сиропа будет темнеть, а консистенция становиться более расплавленной.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

8. Как только стрелка термометра достигнет показателя в 150 градусов, снимите смесь с огня. Постарайтесь не пропустите этот момент.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

9. Вмешайте в отвар 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайную ложку лимонной цедры. Соблюдайте осторожность при добавлении цитрусовых ингредиентов в сироп, поскольку от контакта с горячим сахаром могут возникнуть брызги, что, учитывая высокую температуру жидкости, несет определенную опасность.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

10. Сразу же разлейте сироп в формочки. Количество леденцов зависит от размера формочек. У нас получилось около 50 штук.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

11. После того, как леденцы полностью остынут и схватятся, выньте их из формочек и обваляйте в сахарной пудре, чтобы не допустить их от слипания.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

Стряхните избытки пудры и сложите готовые леденцы в герметичный контейнер. Храните в прохладном темном месте и используйте по мере необходимости, чтобы успокоить кашель и боль в горле. Как и любые другие леденцы, домашний вариант не предназначен для лечения детей и может применяться только взрослыми.

Как сделать натуральные леденцы от кашля в домашних условиях

Будьте здоровы!

Подготовлено по материалам http://www.diynetwork.com/

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий