Как расписать сладкую валентинку глазурью?

В преддверии весны, многие ждут самый теплый праздник для влюбленных. На него часто дарят вкусные валентинки, которые можно сделать своими руками. В данной статье вы найдете два простых мастер-класса, как расписать имбирное сердце глазурью.

Приготовьте цветную глазурь, перелейте ее в кондитерский мешок, флакон или обычный пакет (сделайте на уголке небольшой надрез). Для рисунка или надписи приготовьте глазурь с меньшим объемом белка и добавьте больше пудры. Так она будет иметь густую основу. Эту глазурь лучше наносить при помощи кондитерского шприца.

Теперь переходите к росписи самого печенья. Самым простым способом нанесения глазури будет шоколад и украшения. Для этого, растопите любой шоколад, добавьте немного сливочного масла. Теплой массой украсьте печенье, сверху посыпьте сахарным декором.

Вариант №1 «Заливка». Большей сноровки от Вас потребует заливка. Сначала, тонкой полоской пройдитесь плотной глазурью по самому краю печенья. Дайте ей высохнуть.

Затем, аккуратно, полосками рисуйте жидкой глазурью по всей поверхности печенья.

Если появляются пузыри, то проколите их, чтобы воздух вышел.

Так у Вас получится ровная поверхность.

Пока не высохла глазурь, нарисуйте рисунок при помощи зубочистки. Для этого по краям сердца нарисуйте глазурью другого цвета капли.

Зубочисткой проведите линию от углубления на сердце до уголка.

Затем нанесите еще один ряд точек внутри уже нарисованного рисунка. Повторите все действия зубочисткой. Рисуйте такие веточки до середины печенья.

Полоски на глазури получаются, если на ней сначала нарисовать тонкие разноцветные линии по ширине сердца, а затем провести зубочисткой вдоль печенья несколько раз. 

Потом, между ними – в обратную сторону. В итоге, глазурь растекается очень красиво.

Вариант №2 «Рисунок». Если у Вас не получается полностью залить печенье глазурью, то есть способ, как нарисовать рисунок на поверхности печенья. Сначала нанесите ровный «ободок» по краю печенья.

С одного бока нанесите ломаную линию и сразу кисточкой проведите от линии к краю печенья. Так у вас получатся листья для цветка.

Пока этот рисунок сохнет, нарисуйте такой же цветок с другого края печенья.

Возвращаемся к первому рисунку. Нанесите еще один слой по внутренней части лепестка при помощи кисти.

Повторите все действия с другой стороны.

Середину каждого цветка украсьте сахарными бусинами.

Закончите украшение валентинки капельками. Рисуйте их с обеих сторон ободка и внутри между цветами.

Перед тем, как дарить печенье, глазурь должна хорошо высохнуть. Иначе она вся «слезет» еще до того, как Вы будете дарить подарок.

И не забывайте об упаковке для печенья! Сладкую валентинку можно завернуть в обычную прозрачную пленку или каждое отдельно уложить в красивую коробочку!

Самого сладкого Вам Дня Святого Валентина!