171120
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить ужин на скорую руку — 5+ рецептов за 30 минут

Вернуться к списку статей

AAA + -

Кому хочется тратить силы и время на приготовление еды после напряженного рабочего дня? Из чего приготовить быстрый ужин и вкусно накормить семью? В этой статье мы собрали 5+ простых рецептов из продуктов от Life Reactor, которые почти всегда найдутся в холодильнике, а процесс превращения их во вкусную пищу займет максимум полчаса.

Паста с баклажанами

Хорошая паста из твердых сортов пшеницы — идеальный выбор для не позднего приема пищи. Надолго подарит ощущение сытости и не отложится на боках. Главное — приготовить оригинальный соус. И тут в ход пойдут все возможные комбинации овощей — томаты, перец, шпинат, грибы и, конечно же, сыр.

Для приготовления итальянской пасты и баклажанами вам понадобится:

  1. 1 баклажан среднего размера

  2. 2 помидора среднего размера

  3. 5 зубчиков чеснока

  4. Треть пучка базилика

  5. 100-150 г тертого твердого сыра

  6. Паста — из расчета 100-120 сухого продукта на порцию

Баклажан при необходимости чистим и режем тонкой соломкой или кубиками. Подсаливаем, даем 5 минут постоять, отжимаем лишнюю жидкость и выкладываем на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Туда же отправляем нарезанные на половинки зубчики чеснока. Жарим, пока овощи не уменьшаться в размерах.

Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, мелко нарезаем и добавляем к баклажанам. Тушим до готовности, по вкусу приправляем смесью перцев. В конце перемешиваем с мелко порезанным свежим базиликом. Приготовление такого соуса займет максимум 20 минут.

За это время варим необходимое количество пасты, смешиваем с баклажанами и тертым сыром и подаем к столу.

Запеченные овощи

Любые вариации запеченных овощей — это правильный сбалансированный ужин. Он готовится быстро и не требует особых усилий. Запекать можно как на противне, так и в рукаве. А чтобы каждый раз не отмывать грязную посуду перед сном, используйте специальные одноразовые формы из фольги — они сэкономят массу времени.

Вам понадобится:

  1. По 1 маленькому кабачку и баклажану

  2. 1 луковица

  3. Головка чеснока

  4. Болгарский перец

  5. Шампиньоны

  6. 1 помидор

  7. Сухие прованские травы (любые специи по душе)

  8. Оливковое масло

  9. Половина сока одного лимона

  10. Крупная соль

Кабачки и баклажаны режем полукольцами, болгарский перец — длинными полосками, лук и помидор — кольцами, крупные грибы — на половинки. Чеснок разделяем на дольки и оставляем в кожуре. Приправляем все смесью оливкового масла, соли и специй. Выкладываем в форму, закрываем фольгой, ставим в духовку на 15 минут при температуре 200-220 градусов и отправляемся заниматься своими делами. По истечению времени поливаем овощи соком лимона, запекаем еще 20 минут в открытом виде. Идеальным дополнением к такому блюду будет итальянская чиабатта и несколько ломтиков сыра.

Рулеты из кабачков

Еще один простой, сытный и бюджетный вариант ужина.

Вам понадобится:

  1. 2 молодых кабачка

  2. 200 любого мягкого сыра

  3. По половине пучка зеленого лука и кинзы

  4. Два свежих огурца

Кабачки нарезаем тонкими полосками, при необходимости предварительно очистив от кожуры. Подсаливаем и перчим с каждой стороны. Жарим до золотистой корочки, лишнее масло пропитываем салфеткой.

Далее готовим соус: огурец натираем на терке, зелень шинкуем, смешиваем с сыром и заворачиваем начинку в овощи. Такие быстрые кабачковые рулеты прекрасно сочетаются с гречкой.

Еще несколько необычных вариантов приготовления овощей для ужина вы найдете в этой статье:

http://life-reactor.com/vkusnyj-i-bystryj-uzhin-na-skoruyu-ruku/

Теплый салат с цветной капустой

Питательная и полезная цветная капуста — хорошее решение для сбалансированного вечернего приема пищи.

Вам понадобится:

  1. 1 небольшой кочан капусты

  2. 1 болгарский перец

  3. 1 помидор

  4. 3 стебля зеленого лука

  5. По трети пучка укропа и петрушки

  6. 10 г натертого корня имбиря

  7. 3 ст. л. оливкового масла

  8. 1 ст. л. лимонного сока

  9. Соль, перец по вкусу

Капусту разделяем на соцветия и варим в подсоленной воде в течение пяти минут. Все овощи мелко нарезаем в глубокую миску, соединяем с капустой, заправляем смесью оливкового масла и лимонного сока. Солим, перчим. В салат также неплохо впишется горсть кедровых орехов или немного твердого тертого сыра.

Рис с овощами на сковороде

Вкусное и быстрое вегетарианское блюдо. Для приготовления вам понадобится:

  1. 1 стакан длиннозернистого риса

  2. 1 морковь

  3. 1 луковица

  4. 1 ст. л. растительного масла

  5. 1 стакан воды

  6. Смесь специй: куркума, зира, шафран, сушеный чеснок (или готовая приправа для плова)

  7. Щепотка соли

Можно разнообразить вкус сельдереем, болгарским перцем и другими овощами.

На первом этапе приготовления обжариваем до золотистой корочки мелко нарезанные овощи. Рис тщательно промываем, пока вода не станет полностью прозрачной, и всыпаем в сковороду, солим, перчим, добавляем специи. Готовим в течение двух минут, помешивая лопаточкой. Вливаем стакан горячей воды, перемешиваем. Тушим на медленном огне 15-20 минут под закрытой крышкой.

Лаваш с сыром и овощами

Всеми любимая, легкая в приготовлении вариативная закуска с тысячей начинок, для которой подойдут любые сочетания овощей, зелени и сыра. Для самого вкусного жареного лаваша вам понадобится:

  1. 1 большой лаваш

  2. 200 г тертого сыра сулугуни

  3. 1 большой помидор (или пара столовых ложек аджики)

  4. 1 болгарский перец

  5. Половина пучка базилика

  6. Соль, перец по вкусу

Помидор обдаем кипятком, снимаем кожицу и мелко нарезаем, сливаем лишний сок. Зелень и болгарский перец режем. Смешиваем овощи с сыром, перчим и по желанию солим. Начинку заворачиваем в нарезанный на ровные квадраты лаваш и обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Лишнее масло промакиваем салфеткой.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 280
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

ужин, приготовить



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как правильно приготовить итальянскую лазанью?
Итальянские блюда можно приготовить в домашних ...
Как развлечь гостей: делаем орешки с предсказаниями
Развлечь гостей и сделать вечеринку веселой ...

Смотрите также:

Как приготовить кофе в турке
Многие люди любят выпить чашечку кофе с утра, чтобы взбодриться.
Как приготовить солодовый напиток
Если у вас на расстоянии шага есть магазин, ...
Как приготовить сказочные десерты. Часть 1.
Хочется побаловать себя и близких особенными ...
Как приготовить варенье из яблок
Для того чтобы приготовить варенье из яблок ...
Как приготовить сухарики в духовке?
Совсем недавно сухари были продуктом питания, ...


YouTube канал про Apple

YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.