171123
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить вкусный и быстрый сырный суп

Вернуться к списку статей

AAA + -






Рецепт этого супа когда-то поведала мне моя мама, и все, кто его хотя бы раз отведал, не смогли остаться равнодушными к характерному мягкому сливочно-сырному вкусу. Готовится супчик довольно быстро и пару раз выручал и меня, прибегавшую домой к пустому холодильнику, и моих голодных и совершенно нежданных гостей.

приготовить сырный суп


Ингредиенты:

- два плавленых сырка по 50 грамм или один 100-граммовый;

- два литра воды;

- одна некрупная морковь;

- одна небольшая репчатая луковица или половинка большой луковицы;

- половина стакана риса;

- одна большая картофелина или две некрупных;

- немного растительного или сливочного масла для пассировки лука и моркови;

- соль по вкусу, но помните, что в сыре уже есть соль.

Время приготовления: 15-20минут.

Время подготовки: 10-15 минут.

приготовить сырный суп


Способ приготовления:

Поставить воду в кастрюле для закипания, а за это время освободить от «одежки» картофель, морковь и лук. Картофель сформировать среднего размера кубиками, с морковью разделаться с помощью крупной терки, луковицу мелко порубить. Промыть рис. Если вы заготовили плавленый сырок (к примеру, в фольге), то нужно поделить его на некрупные ломтики.

приготовить сырный суп


Когда вода примется бурлить, нужно запустить в нее картофель и рис, помешать. На небольшую сковороду налить масла и подрумянивать на нем лук и морковь до мраморного оттенка лука. Не забывать систематически помешивать картофель и рис.

приготовить сырный суп


Опять же, если вы используете плавленый сырок, то закинуть его надо, когда картофель еще чуть сыроват, так как он медленнее «распускается», а потому в итоге картофель можно переварить.

Если же сыр в коробочке, то, как только картофель готов, запускаем в суп зажарку, и следом чайной ложкой выкладываем сыр, помешивая наш супчик: такой сыр расходится в воде моментально. Остается только попробовать на соль и, если нужно, добавить оную.

Можно присоединить уже в тарелку сливок, сухариков, рубленой ветчины или зелени.

приготовить сырный суп


Важно, чтобы вами был приобретен именно плавленый сыр, а не продукт сырный плавленый, так как последний не только содержит не очень полезные растительные масла, но и намного хуже растворяется в воде. В больших супермаркетах продаются специальные сырки для супов, на них я обратила внимание совсем недавно, а до этого спокойно готовила супчик из любого плавленого сыра. Можно использовать сырки с добавками: бекон, грибы, ветчина, но это увеличивает число всевозможных консервантов и ароматизаторов в вашем блюде.

Если на вашей кухне необходимым атрибутом оказываются готовые приправы (например, «Магги»), можно вместо лука и моркови использовать таковые. Вместо простой воды можно пустить в ход любой бульон: говяжий, куриный, даже овощной или тот же сухой бульонный кубик. Но стоит учесть, что на приготовление бульонной основы потребуется дополнительное время.  

Рис можно заменить на вермишель, но суп нужно будет съесть весь сразу, так как вермишель имеет свойство быстро разбухать. Или возможно вовсе не применять крупу, но тогда суп будет более жидкий.

А еще можно из немного остывшего супчика сотворить суп-пюре.

приготовить сырный суп


Приятного аппетита!

 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 4887
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как сделать необычные кормушки для птиц?
С приходом зимы дети начинают мастерить кормушки ...
Как прошла презентация нового iPhone X: коротко о главном
12 сентября этого года миру был представлен новый ...

Смотрите также:

Как быстро приготовить вкусные алкогольные коктейли
У вас скоро будут гости и так хочется их удивить чем-то новеньким?
Как сделать вкусный суп из пива
Надо отметить, что существует множество рецептов как сварить суп из пива ...
Как приготовить оригинальные супы
О пользе горячих первых блюд сказано немало, ...
Как приготовить сырники
Сырники - любимое многими с детства блюдо. Несложное ...
Как быстро приготовить вкусный завтрак: 15 лайфхаков для хозяек
Завтрак должен быть вкусным и полезным, ведь ...


YouTube канал про Apple

YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.