![]() |
![]() |
||
|
|||
![]() |
![]() |
28.11.2016
|
Готовить в мультиварке несложно и, к тому же, весьма удобно с точки зрения планирования времени на готовку. Любое блюдо мультиварка доводит до готовности согласно заданному таймеру, и вам уже не нужно дежурить у плиты, контролируя процесс и его завершение. Например, тушенные блюда в своем великом разнообразии, имеет смысл готовить исключительно в мультиварке.
Один из таких рецептов – тешённая капуста с индейкой. Блюдо питательное, в нем присутствуют и овощи и мясо, его можно сделать диетическим, используя меньше жиров в приготовлении, ведь индейка в этом плане очень к месту. Добавляя разные ингредиенты можно также несколько разнообразить вкус, и подобрать тот вариант исполнения, который вам будет наиболее вкусен. Базовый рецепт приготовления тешенной капусты с индейкой содержит следующие ингредиенты: · Мясо индейки, лучше использовать грудку, но и голень вполне подойдет – 500 гр. · Белокачанная капуста – половина среднего кочана – около 1 кг. · Морковь – 2 средних морковины. · Лук репчатый – 1 крупная луковица. · Томаты – 3-4 средних помидора. · Растительное масло · Соль, молотый душистый перец, молотый лавровый лист, базилик. Приготовление начинаем с мяса индейки. Филе промываем, даем стечь и нарезаем на продолговатые некрупные кусочки.
Репчатый лук очищаем, промываем, режем на мелкие кубики и смешиваем с мясом индейки. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло и помещаем мясо с луком. Если модель мультиварки позволяет готовить с открытой крышкой, то первый этап готовки проходит в открытой посуде в режиме «Выпечка» в течение 15 минут. Мясо успевает прихватиться и пропитаться луковым соком. Пару раз стоит его перемешать, т.к. при открытой крышке мультиварка работает, как сковорода.
Пока поджаривается мясо, занимаемся морковкой и капустой. Тут процедура стандартная, чистим, моем, нарезаем. Морковь на некрупные кубики или брусочки, а капусту – не мельчим, но и крупные фрагменты не оставляем.
Засыпаем овощи в кастрюлю и переключаем режим на «Тушение» с таймером на 2 часа. Закрываем крышку. Последними в готовку отправляются помидоры. Прежде, чем нарезать, бланшируем их кипятком и снимаем шкурку. Затем в виде мелких кубиков отправляем в кастрюлю. Томаты можно заменить 4 столовыми ложками томатной пасты. Далее добавляем все необходимые специи, перемешиваем и оставляем тушиться, пока мультиварка не подаст сигнал об окончании заданного времени.
Это блюдо можно разнообразить и насытить новыми вкусами. Если нужна еда посытнее, то добавляется картофель, который может занимать до 1/5 части от всех ингредиентов. Резать его также следует кубиками и добавлять после капусты и моркови. Также сытным блюдо сделает фасоль. Наиболее уместна будет красная фасоль, которую предварительно необходимо замочить и отварить практически до готовности. Ее также добавляют в последнюю очередь, после чего блюдо готовиться еще около часа. Вполне подойдет для этой цели и консервированная фасоль.
Чтобы сделать блюдо более легким, подойдут кабачки, любой сорт. Очищаем кабачок от всего лишнего, режем крупными кубиками и отправляем в готовку перед помидорами. Ту же роль может выполнить и тыква. Пикантности тушеной капустной солянке придаст болгарский перчик. Для наполнения порции понадобится 3-4 перчика среднего размера. Его режем кубиками или короткой соломкой. Добавляем также после капусты или моркови. Другую грань пикантности и вкусовых ощущений солянке придадут грибы. Если это лесные грибы, то лучше, если они будут предварительно отварены в подсоленной воде. Шампиньоны или вешенки нужно обдать кипятком и нарезать не слишком мелко. Грибы в процесс готовки солянки добавляются до капусты и морковки, как только закончилась обжарка мяса.
Для украшения тушеной солянки с индейкой как нельзя кстати подойдет тонко нарезанный маринованный или соленый огурчик и листики петрушки!
Попробуйте все варианты приготовления, чтобы найти свой фирменный рецепт.
Ключевые слова: Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter. |
![]() |
![]() |
|
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
Статьи сегодня:
![]() |
Как вырастить розу в домашних условиях Роза по праву называется королевой цветов не ... |
![]() |
Как покупать брендовую одежду для женщин оптом У вас свой магазин одежды? Сформировать широкий ... |
![]() |
Как организовать комплексное лечение и похудение в санатории «Машук Аква-Терм» Уникальный оздоровительный санаторий «Машук ... |
![]() |
Как быть, если банкомат "съел" карточку В современное время практически все люди получают ... |
![]() |
Как выбрать раздвижной экран под ванну Ванная комната должна быть не только функциональной, ... |
![]() |
Как узнать минимальный размер алиментов на одного ребенка Та сумма алиментов, которая определена законом, ... |
![]() |
Как и что нужно знать о колесах, когда покупаешь чемодан: памятка от Sun Voyage Какие должны быть колеса у чемодана? Вопрос важный, ... |
![]() |
Как приобрести качественные изделия из бетона Из бетона изготавливается огромное количество ... |
![]() |
Как выбрать материал изготовления межкомнатных дверей Межкомнатные двери являются важной частью ... |
![]() |
Как подобрать перфораторы Makita с повышенной эффективностью, пониженной вибрацией Ассортимент Makita пополнился двумя новыми перфораторами, ... |
Смотрите также:
![]() |
Как приготовить красивый и оригинальный десерт: чизкейк в яичной скорлупе Хотите удивить гостей оригинальным десертом? ... |
![]() |
Как приготовить овсянку: 5 рецептов вкусного и полезного завтрака Все мы знаем, что овсяная каша полезна для организма. ... |
![]() |
Как быстро приготовить вкусный завтрак: 15 лайфхаков для хозяек Завтрак должен быть вкусным и полезным, ведь ... |
![]() |
Как правильно приготовить стейк из тунца? Всё большую популярность в здоровом питании ... |
![]() |
Как приготовить паштет из грецких орехов Вкусный паштет можно приготовить не только ... |
![]() |
|
![]() |
ТЭГИ
![]() |
|
![]() |
вкусно и полезно, а главное просто. в мультиварке кстати многие блюда гораздо быстрее можно приготовить чем на плите. особенно если мультиварка с дистанционным управлением например, как Редмонд Скайкукер. можно загрузить продукты, одним касание со смартфона запустить рецепт и на расстоянии контролировать
Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.