Как приготовить новогоднее блюдо «Тефтели на снегу»
18821
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить новогоднее блюдо «Тефтели на снегу»

Вернуться к списку статей

Просмотров: 5416

AAA + -




На пороге Нового года - самого большого праздника желудка - хозяйки всего мира стараются изобрести исключительные праздничные блюда, чтобы утолить «прихоти» своих домашних гурманов. Дежурные образцовые блюда, такие как оливье и винегрет, уже гарантированно многим опостылели, и душе хочется новых вкусных шедевров, однако таких, которые не заставят выкладывать средства за дорогие ингредиенты и губить массу времени на ваши кулинарные детища.

Именно поэтому смею вам предложить совсем простое и, как я его даже называю, лаконичное новогоднее блюдо, которое обязательно понравится сторонникам аппетитно и просто закусить. Это кушанье отлично будет гармонировать с праздничным столом и станет замечательной закуской к любым спиртным напиткам.


 

Дабы приготовить новогодние «Тефтели на снегу», вам потребуются: 0,5 килограмм нежного куриного фарша или «коктейль» из 0,25 кг куриного и свиного, 1 столовая ложка крошеных грецких орехов, 2 столовых ложки манки, тертая белая сырая редька, зелень и зеленый горошек для украшения, соль и классический перетертый перец (специи). Для приготовления соуса: 1 морковь, 1 луковица, по 1 столовой ложке томатной пасты, сметаны и майонеза, а также бульон, в котором варились тефтели.

Начинаем: объедините в пустой кастрюльке или глубокой тарелке фарш с манкой и грецкими орехами, немного присолите и поперчите.

Перенесите на конфорку кастрюльку с подсоленной водой. Обеспечьте кипение содержимому кастрюли и после кидайте в нее большой ложкой заранее вылепленные руками тефтельки в виде шариков. По мере готовности - а это займет не более пяти минут - достаньте тефтели из бульона и положите их в отдельную емкость.


 

Теперь займемся приготовлением соуса. Потрите на мелкой терке одну сырую морковку, пошинкуйте головку лука и поджарьте их. Переложите в сковороду одну ложку майонеза, сметаны и томатной пасты, потасуйте их и уменьшите огонь. Введите бульон, образовавшийся после варки тефтелей. Сковорода должна быть с высокими бортами, поскольку вам придется тушить тефтели в этом соусе. Если у вашей сковородки не очень высокие борта, то лучше тушить тефтели в кастрюльке, предварительно залив их приготовленным соусом. Тушить тефтели нужно 3-5 минут.

Далее трем на крупной терке белую сырую редьку и выкладываем ее в тарелочки, которые вы будете выставлять на стол. Желательно, чтобы тарелки были цветные, тогда блюдо будет смотреться более декоративно и интересно. Оно станет настоящим праздничным и изысканным, но одновременно и простым блюдом, а, возможно, даже пикантной основой для вашего нарядного стола.


 

После того, как вы разбросаете тертую редьку в виде «снега» на тарелке, сверху организуйте тефтельки. Их количество вы варьируете сами из расчета порции на 1 человека. Затем полученное блюдо можно украсить зеленью или же свежими листьями базилика, а также консервированным зеленым горошком.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как выбрать правильно электрическую швабру с пароочистителем
Многие и не помнят уже те времена, когда шваброй ...
Как вставить сверло в дрель
Электрическая дрель является незаменимым инструментом ...
Как быстро найти и купить нужное лекарство
Интернет  для многих людей в последнее время ...
Как научить малыша ползать
Многие дети в своём развитии пропускают стадию ...
Как быстро выучить с ребенком алфавит
В жизни каждого родителя наступает момент, когда ...
Как и в чем преимущества и особенности работы современных клининговых компаний
Генеральная уборка или наведение порядка после ...
Как демонтировать подоконный блок в квартирах
Непростая, но вполне выполнимая процедура - демонтаж ...
Как выбрать многоразовый подгузник по форме
Всем известны одноразовые подгузники, без которых ...
Как и почему лучшего всего выбирать ветеринарную клинику на Petstory
Что подразумевает под собой ответственный подход ...
Как выбрать попугая, и какими они бывают
Чаще всего попугаев в доме заводят по просьбе ...

Смотрите также:

Как приготовить оригинальные блюда на Новый 2011 год?
Всем известно, что наступающий Новый год – это год Кролика или Кота ...
Как приготовить имбирные пирожные
Для тех, кто еще не знает, имбирь способен недурно ...
Как приготовить интересные салаты на Новый год
Календарь стремительно худеет, до новогодних ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 2: Украшение глазурью и мастикой.
Новогодние праздники вспоминаются нам не только ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.