Как приготовить необычный кофе
18819
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить необычный кофе

Вернуться к списку статей

Просмотров: 3658

AAA + -




Кофе – напиток, без которого многие из нас не мыслят своего дня. Чаще всего кофе готовят традиционным способом. Однако не менее вкусный напиток получится, если подойти к процессу творчески и с фантазией.
Попробуйте сварить кофе по одному из нижеприведенных рецептов. Возможно, напиток именно в этом варианте станет вашим любимым.

Венский кофе.
Классический рецепт кофе по-венски традиционно пользуется успехом у поклонников ароматного напитка. Все дело в безупречном сочетании ингредиентов.
Густые сливки (30 мл) взбить в густую пену. Горький шоколад (20 г) натереть на терке. Сварите в турке крепкий кофе. Вылейте напиток в высокий бокал, сверху выложить сливки и присыпать все шоколадом.



Кофе с корицей.
Если кофе варить с добавлением корицы, то получается напиток с особым вкусом.
Кофе (1 ½ ч. л.) залить водой и добавить в турку небольшую часть палочки корицы или ½ ч. л. порошка. Поставить на медленный огонь и томить до первых признаков закипания. Перелить в чашку и подавать к столу.



Кофе «Экзотик».
Взять 1 ½ ч. л. кофе, ½ ч. л. цедры апельсина, ½ ч. л. цедры лимона, 1/3 ч. л. молотой корицы, мускатный орех на кончике ножа и сахар (по вкусу). Поместить все ингредиенты в турку и залить холодной водой. Варить на очень медленном огне. Если смесь начнет закипать, можно отставить турку и снова поместить на огонь. Ваша задача состоит в том, чтобы напиток томился, отдавая все ароматы. Готовый кофе процедить и налить в чашку.



Кофе по-ирландски.
Популярный коктейль, который очень распространен в Северной Америке и Европе. Напиток придумал Джозеф Шеридан – шеф-повар кафе при одном из ирландских аэропортов. Считается, что этот коктейль капризен, и приготовить его под силу не каждому кулинару. Однако результат стоит потраченных усилий.
Ирландский виски (30 мл) и сахар (по вкусу) нужно немного поддержать над огнем. Это делается для того, чтобы сахар растворился, а виски раскрыли свой аромат. Затем в бокал с алкоголем наливают заранее приготовленный горячий черный кофе (напиток варят стандартным способом в турке и процеживают или в кофемашине). Сверху выкладывают взбитые с сахаром сливки так, чтобы они остались на поверхности и не смешались с напитком.
Главный секрет удачного коктейля состоит в использовании только качественных ингредиентов. Сливки должны быть свежими, жирными и густыми, а виски – качественным. Недопустима замена этого алкогольного напитка на коньяк или ром. В противном случае, вы получите вкусный, но совершенно другой напиток.



Медовый раф-кофе.
Согревающий раф-кофе – это вкусный напиток с деликатным и мягким вкусом. Приготовить его в домашних условиях вы сможете при наличии кофемашины с капучинатором.
Кофе нужно сварить вашим любимым способом. Добавить в напиток подогретые сливки жирностью 11 % (100 мл) и 1 ч. л. меда. Затем напиток необходимо взбить при помощи капучинатора до образования густой пены. Можно использовать и обычный блендер для коктейлей или венчик для взбивания, но тогда результат будет несколько иной, поскольку добиться таким способом воздушной пены не удастся.



Кофе с карамелью.
2-3 ч. л. сахара насыпать в турку и поставить на огонь. Как только сахар растает и начнет карамелизоваться, добавить холодную воду (200 мл) и положить палочку корицы. Важно, чтобы сахар не начал гореть, иначе у готового напитка будет неприятный привкус. Ваша задача – внимательно следить за процессом и добавить воду, как только сахар приобретет насыщенный золотистый цвет. Доводим до кипения и достаем корицу. Засыпаем молотый кофе (2 ч. л. с горкой), хорошо перемешиваем и снова доводим до кипения. Снимаем напиток с огня, не давая ему полностью закипеть. Разливаем по чашкам. Сверху можно украсить кофе взбитыми сливками.



Баракито.
Баракито – это кофейный коктейль, который пришел к нам с Канарских островов. Красивый и необычный на вкус, этот кофе не оставит равнодушным ни одного любителя ароматного напитка.
Кофе нужно сварить обычным способом. Понадобиться примерно 50 мл напитка. Сгущенное молоко (2 ч. л.) налить в высокий стакан. Сверху аккуратно выливаем черный кофе. Делать это нужно так, чтобы слои не смешались. Затем добавляем в напиток любой кофейный ликер (примерно столовую ложку). Украшаем коктейль цедрой лимона, срезанной тонкой полоской.
В идеале у вас должен получиться напиток с несколькими слоями, поскольку ликер прокрасит часть кофе в более светлый цвет.



Надеемся, вам придется по вкусу необычный кофе, приготовленный по нашим рецептам.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

кофе, необычное



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как вставить сверло в дрель
Электрическая дрель является незаменимым инструментом ...
Как быстро найти и купить нужное лекарство
Интернет  для многих людей в последнее время ...
Как научить малыша ползать
Многие дети в своём развитии пропускают стадию ...
Как быстро выучить с ребенком алфавит
В жизни каждого родителя наступает момент, когда ...
Как и в чем преимущества и особенности работы современных клининговых компаний
Генеральная уборка или наведение порядка после ...
Как демонтировать подоконный блок в квартирах
Непростая, но вполне выполнимая процедура - демонтаж ...
Как выбрать многоразовый подгузник по форме
Всем известны одноразовые подгузники, без которых ...
Как и почему лучшего всего выбирать ветеринарную клинику на Petstory
Что подразумевает под собой ответственный подход ...
Как выбрать попугая, и какими они бывают
Чаще всего попугаев в доме заводят по просьбе ...
Как откручивать заржавевшие болты
Можно спилить болт, но мы рассматриваем случай, ...

Смотрите также:

Как готовить кофе
Можно спилить болт, но мы рассматриваем случай, ...
Как готовить холодный кофе
Любители кофе даже с наступлением лета не меняют своих пристрастий, ведь ...
Как дегустировать кофе
Многие кофеманы утверждают, что купить хороший кофе, так же трудно ...
Как разобраться в кофейных терминах
Заглянув впервые в одно из модных московских заведений, именуемых кофейней ...
Как заварить кофе без турки, френч-пресса и кофемашины?
Чашечка ароматного кофе по утрам позволяет взбодриться ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.