Как приготовить красивый и оригинальный десерт: чизкейк в яичной скорлупе
19223
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить красивый и оригинальный десерт: чизкейк в яичной скорлупе

Вернуться к списку статей

Просмотров: 2843

AAA + -




Хотите удивить гостей оригинальным десертом? Приготовьте к столу мини-чизкейки в яичной скорлупе, которые радуют не только забавной формой, но и вкусным содержанием. Такое необычное угощение – прекрасный вариант для детского праздника, пасхального обеда или дружеских посиделок.
Песочная основа, сливочная прослойка и мармелад с кислинкой – классическое сочетание, которое, благодаря нестандартной подаче, приобретает новое звучание. Рецепт чизкейка довольно прост, поэтому он всегда придет на выручку, когда нужно приготовить что-то праздничное, а времени на сложные манипуляции нет.



Итак, для десерта потребуются следующие ингредиенты:

  • 12 крупных яиц,
  • 1 чайная ложка морской соли,
  • 1 стакан измельченного песочного печенья,
  • 2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла,
  • 250 г сливочного сыра (комнатной температуры),
  • 1/2 стакана (100 г) сахарной пудры,
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта или ванильного сахара,
  • 1 чайная ложка лимонной цедры,
  • 1 стакан (240 мл) жирных сливок,
  • 1/4 стакана (80 г) лимонного мармелада,
  • щепотка  мускатного ореха или корицы для присыпки.



Шаг 1.
Выложите яйца и аккуратно сделайте отверстие в верхней части скорлупы. Вылейте содержимое в миску, чтобы использовать в дальнейшим для других блюд.
Скорлупу промойте под теплой водой и удалите пленчатую белую внутреннюю оболочку. Поместите яичную скорлупу в емкость с кипящей водой, предварительно растворив в ней чайную ложку морской соли, и оставьте на 15 минут для стерилизации.

Шаг 2.
Чистую яичную скорлупу выложите на бумажное полотенце и дайте хорошо просохнуть.



Шаг 3.
Теперь настало время заняться песочной основой. Смешайте измельченное в блендере печенье и растопленное сливочное масло в небольшой миске. Хорошо размешайте смесь, чтобы она стала однородной и податливой.



Шаг 4.
Для начинки взбейте венчиком сливочный сыр и сахарную пудру, пока она не примет гладкую текстуру.



Теперь добавьте в сливочную смесь ванильный экстракт и цедру лимона и еще раз взбейте, чтобы ингредиенты смешались.



Шаг 5.
Используя миксер или ручной венчик, взбейте сливки до мягких пиков. С помощью лопатки, аккуратно вмешайте половину взбитых сливок в начинку. Затем добавьте оставшуюся половину и снова очень бережно соедините.

Шаг 6.
Поместите яичную скорлупу отверстием вверх в подходящую емкость (можно использовать форму для выпечки кексов, поднос с углублениями или контейнер для яиц). С помощью чайной ложки равномерно заполните нижнюю часть каждой скорлупы песочной крошкой, немного утрамбовав её.



Затем выложите поверх печенья сливочную начинку, используя кондитерский мешок или все ту же чайную ложку.



Наконец украсьте каждый мини-чизкейк лимонным мармеладом, который будет имитировать яичный желток.



При желании можно также присыпать десерт молотым мускатным орехом или корицей.



Подавайте чизкейки к столу, предварительно охладив их в холодильнике. На первый взгляд такие мини-пирожные выглядит как отварные яйца, благодаря чему они производят яркое впечатление и поднимают настроение. В яичной скорлупе готовят и другие десерты: например, в ней можно запечь кексы (подробную инструкцию ищите здесь).



Приятного аппетита!

Подготовлено по материалам http://www.ehow.com/



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как выбрать велосипед для города
Современные производители из Европы, России, ...
Как мужчине уйти в декрет
Некоторые мужчины считают, что выход в декретный ...
Как улучшить внешний вид старого изделия, изготовленного из дерматина
Дерматин – искусственный материал, который ...
Как сделать голос более сексуальным и приятным — 5 основных способов
Часто можно встретить людей, которые отзываются ...
Как помочь малышу привыкнуть к посещению детсада
Вот и подрос ваш малыш! Он уже осознает себя личностью, ...
Как сделать собачью будку своими руками
В последнее время все чаще жители городов перебираются ...
Как увеличить скорость бега
Увеличить скорость бега возможно, главное – ...
Как геймеру заработать на стриме
Геймер – это фанат компьютерных игр (от англ. ...
Как сделать учебу более желанной для ребенка
Ребенок не хочет учить уроки, у него нет проблем ...
Как выбрать подарков папе на 23 февраля
Скоро наступает 23 февраля. Отцы и деды жду подарков ...

Смотрите также:

Как приготовить имбирные пирожные
Для тех, кто еще не знает, имбирь способен недурно ...
Как приготовить идеальный кофе: секреты опытных бариста
Профессия бариста зародилась в Италии и постепенно ...
Как сделать самый простой и вкусный десерт из клюквы?
Клюква является одной из полезных ягод для нашего ...
Как приготовить идеальный стейк в домашних условиях?
Большинство мужчин предпочитают на обед употребить ...
Как приготовить классический чизкейк
Чизкейк – кондитерская классика, приготовление ...




Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.