171122
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить красивый и оригинальный десерт: чизкейк в яичной скорлупе

Вернуться к списку статей

AAA + -






Хотите удивить гостей оригинальным десертом? Приготовьте к столу мини-чизкейки в яичной скорлупе, которые радуют не только забавной формой, но и вкусным содержанием. Такое необычное угощение – прекрасный вариант для детского праздника, пасхального обеда или дружеских посиделок.
Песочная основа, сливочная прослойка и мармелад с кислинкой – классическое сочетание, которое, благодаря нестандартной подаче, приобретает новое звучание. Рецепт чизкейка довольно прост, поэтому он всегда придет на выручку, когда нужно приготовить что-то праздничное, а времени на сложные манипуляции нет.



Итак, для десерта потребуются следующие ингредиенты:

  • 12 крупных яиц,
  • 1 чайная ложка морской соли,
  • 1 стакан измельченного песочного печенья,
  • 2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла,
  • 250 г сливочного сыра (комнатной температуры),
  • 1/2 стакана (100 г) сахарной пудры,
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта или ванильного сахара,
  • 1 чайная ложка лимонной цедры,
  • 1 стакан (240 мл) жирных сливок,
  • 1/4 стакана (80 г) лимонного мармелада,
  • щепотка  мускатного ореха или корицы для присыпки.



Шаг 1.
Выложите яйца и аккуратно сделайте отверстие в верхней части скорлупы. Вылейте содержимое в миску, чтобы использовать в дальнейшим для других блюд.
Скорлупу промойте под теплой водой и удалите пленчатую белую внутреннюю оболочку. Поместите яичную скорлупу в емкость с кипящей водой, предварительно растворив в ней чайную ложку морской соли, и оставьте на 15 минут для стерилизации.

Шаг 2.
Чистую яичную скорлупу выложите на бумажное полотенце и дайте хорошо просохнуть.



Шаг 3.
Теперь настало время заняться песочной основой. Смешайте измельченное в блендере печенье и растопленное сливочное масло в небольшой миске. Хорошо размешайте смесь, чтобы она стала однородной и податливой.



Шаг 4.
Для начинки взбейте венчиком сливочный сыр и сахарную пудру, пока она не примет гладкую текстуру.



Теперь добавьте в сливочную смесь ванильный экстракт и цедру лимона и еще раз взбейте, чтобы ингредиенты смешались.



Шаг 5.
Используя миксер или ручной венчик, взбейте сливки до мягких пиков. С помощью лопатки, аккуратно вмешайте половину взбитых сливок в начинку. Затем добавьте оставшуюся половину и снова очень бережно соедините.

Шаг 6.
Поместите яичную скорлупу отверстием вверх в подходящую емкость (можно использовать форму для выпечки кексов, поднос с углублениями или контейнер для яиц). С помощью чайной ложки равномерно заполните нижнюю часть каждой скорлупы песочной крошкой, немного утрамбовав её.



Затем выложите поверх печенья сливочную начинку, используя кондитерский мешок или все ту же чайную ложку.



Наконец украсьте каждый мини-чизкейк лимонным мармеладом, который будет имитировать яичный желток.



При желании можно также присыпать десерт молотым мускатным орехом или корицей.



Подавайте чизкейки к столу, предварительно охладив их в холодильнике. На первый взгляд такие мини-пирожные выглядит как отварные яйца, благодаря чему они производят яркое впечатление и поднимают настроение. В яичной скорлупе готовят и другие десерты: например, в ней можно запечь кексы (подробную инструкцию ищите здесь).



Приятного аппетита!

Подготовлено по материалам http://www.ehow.com/



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 1803
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как правильно вывести пятно от клея на одежде?
Как бы аккуратно вы не носили одежду, иногда ...
Как сделать в домашних условиях крем для рук?
Кожа на руках больше всего подвергается вредному ...
Как правильно приготовить итальянскую лазанью?
Итальянские блюда можно приготовить в домашних ...
Как развлечь гостей: делаем орешки с предсказаниями
Развлечь гостей и сделать вечеринку веселой ...
Как создать уют в спальне при помощи света
Сон является важной составляющей режима дня ...
Как предупредить развитие сахарного диабета
Очень часто диабет позиционируется, как довольно ...
Как выбрать курсы парикмахеров
Выбирая курсы парикмахера в спб необходимо ...
Как правильно подобрать постельное бельё для ребёнка
Сон – это время, на протяжении которого мы ...
Как предупредить поломку стиральной машинки
Многие покупатели считают, что снизить вероятность ...
Как размещать модульные фотокартины в современном интерьере
Современное разнообразие вариантов украшения ...

Смотрите также:

Как приготовить имбирные пирожные
Для тех, кто еще не знает, имбирь способен недурно ...
Как приготовить освежающий лимонад: 5 лучших рецептов
Лимонад – легкий напиток, который прекрасно ...
Как приготовить картофель с мясом, запеченный в духовке
 Наверное, каждая хозяйка должна иметь в своей ...
Как сделать самый простой и вкусный десерт из клюквы?
Клюква является одной из полезных ягод для нашего ...
Как приготовить зефир со вкусом бекона?
Всё большую популярность приобретают блюда ...


YouTube канал про Apple

YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.