171121
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить интересные закуски. Часть 2.

Вернуться к списку статей

AAA + -






В продолжение темы «Как приготовить интересные закуски. Часть 1.» предлагаются ещё несколько пикантных и "скороспелых" угощений.


3. Закуска на крекерах

Нежданные гости? Сажаем их за стол, заводим занимательную беседу, и одной левой справляемся с готовкой вышеозначенного деликатеса. Для оного хватаем крекеры – это основа.




Берем также:

- Пачку творога;

- Масло - 3 столовых ложки;

- Грецкие орехи (желательно уже почищенные) - горсточку;

- Пару головок чеснока;

- Соль, перец и всякие ароматные травки.

Ореховые ядрышки быстренько подрумяньте на не смазанной сковороде, а тем временем чеснокодавилку в руки, и проминаем через нее чеснок, а вслед за ним и орехи. Либо технично измельчайте, как придется, а чеснок растолките с солью и прочими «добавками-приправками». Маслице подавите достаточно сильно, чтобы смягчить, или же придется повозиться с водяной баней, а если совсем лень, то передайте вилку в свободные руки - пусть помогают. С творогом соедините все остальное, интенсивно перелопатьте до полного слияния и единения. Десертной ложкой уложите полученную массу на крекеры, присыпьте рубленым укропчиком, кинзой, другими травками. И ням!


4. Зеленые шарики




Изумрудный цвет этой закуски на совести трав. Они –  главный штрих к «портрету». Кроме ароматной зелени, также заготовьте:

- Оливки - 10-20 штук (в зависимости от количества гостей);

- Миндаль - столько же, сколько оливок;

- Мягкий сыр - 400 гр.;

- Майонез - столовая ложка;

- Две головки чеснока;

- Специи, как и зелень, на выбор хозяйки и остальных едоков.

Сыр должен подвергнуться безжалостному искрошению. Терка вам в помощь, а то и мясорубка - как пожелаете. Чеснок подвергните той же «участи». Соедините их в ароматный «союз», куда также обязаны войти майонез и молотый перец (другие приправы). В оливки вложите миндаль, а сырную смесь поделите на количество оливок, обкатайте их в ней, чтобы вышли эдакие «колобочки». Накрошите выбранную зелень, а лучше всего смешать сразу несколько сортов травок. В этих природных «изумрудах» обваляйте шарики и просите гостей к столу на дегустацию.




5. Курица с … арбузом

Особый шик именно в этих громадных ягодах, поэтому стоит подождать лета, чтобы оценить пикантный вкус во всей красе. Эта закуска не просто с изюминкой, она сама вся целиком – совершенно парадоксальное, острое удовольствие!

Продукты следующие:

- Филе курицы - 4-5 шт.;

- Кетчуп - полстакана;

- Мед (целесообразней использовать жидкий) - 2 столовые ложки;

- Растительное масло - 6 столовых ложек;

- Апельсин - 1 шт.;

- Лимон - 1 шт.;

- Белый винный уксус - 3 столовые ложки;

- Арбуз средний - 1 шт.;

- Салатные листья для украшения;

- Перец красный и черный молотый;

Филе превратите в мясные ломтики и опустите в маринад из кетчупа, меда, уксуса и красного перца. У вас есть 2 часа, чтобы поработать с остальными составляющими. Устройте помывку, просушку салату, изорвите на крупные части. Подступайтесь к арбузу. Отгоняйте желающих слопать его просто так! Выньте семечки из мякоти, из долек потверже сформируйте шарики: круглые формочки для выпечки или компотная ложка отлично сгодятся для этой цели.




Теперь очередь заправочного соуса. Для него выжмите сок из апельсина, приплюсуйте к винному уксусу и маслу. Только оставьте маслица для подрумянивания курицы. Пока все жидкие компоненты настаиваются, отправьте промаринованные ломтики на сковороду, приведите в состояние «полной боевой готовности» - должна появиться аппетитная корочка. Остудите «куриный пыл». Арбузные «шарики» и золотистые ломтики «хохлатки» выложите на салатные листья, полейте приготовленным соусом, а в качестве дополнительного штриха декорируйте изящными «ленточками» лимонной цедры.




И убедитесь, что это за чудо объедение!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 2 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 6832
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как правильно вывести пятно от клея на одежде?
Как бы аккуратно вы не носили одежду, иногда ...

Смотрите также:

Как готовится каварма и что это такое?
Недавно, вернувшись из Болгарии, я поняла, ...
Как приготовить оригинальные блюда из баклажанов
Русские огородники дали баклажанам ласковое ...
Как приготовить интересные закуски. Часть 1.
«Рафаэлло». Эта закуска вместо тысячи блюд, ...
Как из обычных продуктов приготовить необычные салаты
Салат «острый». Он же «быстрый». И «необычный» ...
Как готовятся салаты в банках
Салаты – это вкусный способ быть здоровыми. ...


YouTube канал про Apple

YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.