17724
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить глинтвейн в мультиварке

Вернуться к списку статей

AAA + -




Глинтвейн – отличный согревающий напиток, который так хорош в ненастную холодную погоду или в ясный мороз, когда хочется тепла и ярких вкусовых ощущений. Глинтвейн готовиться из вина и специй, имеет очень насыщенный, выраженный вкус и оказывает не только приятное воздействие на вкусовые рецепторы, но и активизирует жизненные силы организма, особенно, если подступает простуда.

Если почитать распространенную информацию о том, откуда появился глинтвейн, то часто можно встретить мнение, что глинтвейн появился в Скандинавских краях, но это не совсем так. В Скандинавии лишь научились пить горячий глинтвейн. А сам рецепт придумали в Италии не одно столетие назад. В красное виноградное вино опускали ароматные травы, пряности, кусочки фруктов и давали настояться некоторое время. Насыщенное пряными вкусами вино пили в зажиточных семьях, так как позволить себе использовать дорогие пряности, которые доставлялись особыми торговыми путями и стоили иногда на вес серебра или золота мог позволить не каждый.

Европейцы, зимы которых были гораздо холоднее итальянских, переняли способ приготовления глинтвейна, разогревая его почти до кипения. Вино еще более пропитывалось ароматами и вкусами добавок, часто в него плескали чего-нибудь покрепче.

Глинтвейная традиция с поздней осени до ранней весны полюбилась многим, и что особенно приятно, для приготовления глинтвейна можно использовать современные технологии, а именно мультиварку. Одну из вариаций рецептов приготовления глинтвейна из красного вина приведем ниже.

Понадобятся:

·        2 литра красного сухого или полусладкого вина сорта «мерло»,

·        мед, если вино полусладкое, то 3 столовых ложки, если сухое, то 5 столовых ложек,

·        готовая смесь для глинтвейна, лучше чтобы специи были не молотые, а цельные, в них должны входить корица, имбирь, гвоздика, душистый перец, шкурка граната;

·        1 апельсин,

·         ½ лимона

·        1 крепкое яблоко.

Специи зашить в кусочек марли или бинта, чтобы не пришлось процеживать готовый напиток. В холодную мультиварку залить вино, положить в него мешочек со специями и мед. Апельсин нарезать крупными кольцами, толщиной в 2 – 2,5 см, пол лимона разрезать на две доли, цитрусы опустить в вино. Закрыть мультиварку и поставить на режим тушения на 45 минут или час (зависит от типа вашей мультиварки, какой в ней таймер, эта разница во времени на вкус напитка не будет иметь особого влияния).

В отличие от стандартного способа приготовления глинтвейна при нагревании на огне или на водяной бане приходится следить за температурой нагрева, уровнем жидкости, закрывать кастрюлю крышкой, но при этом стараться помешивать разогретый настой. К тому же, при томлении специй в горячем вине из напитка испаряется почти весь алкоголь, глинтвейн может превратиться в непонятный компот. В мультиварке же температура фиксированная, вино не кипит и не остывает, таймер контролирует время, а закрытая крышка позволяет циркулировать жидкости, в том числе и алкогольной, внутри замкнутого пространства.

За 15 минут до окончания готовки добавляем нарезанное дольками яблоко. После заветного сигнала об окончании готовки можно разливать глинтвейн по бокалам. Не отключайте режим подогрева, тогда напиток всегда будет горячий, и градус не улетучится, сохранится на должном уровне.

Теперь надевайте теплые носочки, подкладывайте под бок подушку и наслаждайтесь с друзьями ярким и приятным вкусом глинтвейна под вечерние разговоры или добрый фильм.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 2 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 2899
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как правильно выбрать спиннер?
Многих людей покорил своим вращением спиннер. ...
Как использовать талисман фэн-шуй "Звёздные старцы"
Талисманы фэн-шуй обладают особой энергетикой, ...
Как с помощью лайфхаков сделать использование смартфона удобнее
Многие из нас не представляют своего дня без ...

Смотрите также:

Как приготовить торт"всегда удачный" в мультиварке
Данный торт не зря носит название «всегда ...
Как приготовить куриные наггетсы в мультиварке
Куриные наггетсы или куриные кусочки – одно ...
Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке
Если вы желаете приготовить сытное блюдо, не ...
Как приготовить яблочное варенье в мультиварке
Урожай яблок, наверное,  самый продолжительный ...
Как приготовить тушёную капусту с индейкой в мультиварке
 Готовить в мультиварке несложно и, к тому ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.