Как приготовить фаршированного гуся
19425
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить фаршированного гуся

Вернуться к списку статей

Просмотров: 2680

AAA + -




Фаршированный гусь - это не только знаменитый гусь с яблоками. Есть и много других вкусных начинок, которыми можно наполнить эту птицу.

Для начала промываем подготовленную тушку гуся. Далее гуся необходимо натереть солью, а также пряностями. Но не любыми попавшимися под руку, а четко подбирая их. Чтобы не прогадать, используйте самые подходящие из них. Итак, к мясу гуся больше всего подойдут следующие пряности:

- черный перец

- мускатный орех

- укроп

- шалфей

- орегано

- тимьян

 

Далее необходимо приготовить начинку. Но из каких компонентов лучше ее сделать? К мясу гуся больше всего подходят следующие продукты:

- рис

- картофель

- белокочанная капуста

- цветная капуста

- помидоры

- зеленый горошек

- чернослив

- курага

- изюм

- яблоки

- мандарины

- мед

Данные продукты точно никак отрицательно не повлияют на мясо гуся, а наоборот только сделают его еще вкуснее.

Исходя из этого, можно предложить несколько вариантов наиболее вкусных и интересных фаршей для гуся.

Фарш из риса и сухофруктов

Ингредиенты:

- рис - 100 г

- курага - 200 г

- чернослив - 200 г

- изюм - 100 г

Рис отвариваем в подсоленной воде. Изюм, курагу и  чернослив заливаем горячей водой и оставляем на некоторое время для размягчения. Для получения начинки охлажденный рис смешиваем с размягченными сухофруктами.

 

Фарш из квашеной капусты и яблок

Ингредиенты:

- квашеная капуста - 700 г

- яблоки - 3 шт.

- репчатый лук - 2 шт.

Шинкуем репчатый лук и обжариваем в растительном масле. Квашеную капусту отжимаем и выкладываем в сковороду к луку и тушим вместе с ним. У яблок срезаем кожицу и удаляем семена. Нарезаем ломтиками. Подготовленные капусту и лук остужаем и смешиваем с яблоками. Можно добавить сахар по вкусу.

 

Фарш из чернослива и картофеля

Ингредиенты:

- картофель - 500 г

- чернослив - 200 г

Очищаем картофель и отвариваем до готовности. Растираем его так, чтобы получились пюре.  Горячей водой заливаем чернослив и оставляем до размягчения (примерно на 20 минут). После чего чернослив смешиваем с картофельным пюре. Добавляем в начинку соль по вкусу. Есть еще один вариант. Если не хотите делать пюре, то просто порежьте кубиками или дольками вареный картофель, а затем смешайте с размоченным черносливом.

Когда фарш приготовлен, начиняем им брюшко гуся. Причем наполняем не очень плотно, а так, чтобы оставалось внутри и свободное пространство. Затем птицу нужно зашить, но можно просто сколоть зубочистками. Укладываем гуся спиной вниз в глубокую форму для запекания. Ножки гуся лучше связать.

Затем подливаем небольшое количество воды. Ставим в духовку, разогретую до 220 градусов. Когда гусь подрумянится, огонь убавляем до 180 градусов. Каждые 10 минут поливаем гуся выделяющейся жидкостью. Среднее время запекания гуся составляет 2-3 часа. Из хорошо прожаренного и готового к употреблению гуся в месте прокола должен выделяться прозрачный сок. Это можно проверить, сделав в нескольких местах птицы проколы с помощью острой палочки или ножа.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

блюдо, фаршированный, гусь, фарш



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Первое истинное изображение Черной дыры


Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как помочь детям найти себе друзей
Часто, школьная жизнь сопровождаются различными ...
Как сделать скриншот экрана с прокруткой на Android и iOS: топ-5 приложений
Неважно, используете ли вы Android или iOS, так как ...
Как выбрать парфюм Montale Soleil de Capri – солнечное настроение во флаконе
Soleil De Capri – изысканный аромат, выпущенный в ...
Как выбрать надёжную входную дверь
Для многих покупателей выбор двери в квартиру ...
Как установить антирекламу для Google Chrome
В данной записи будет подробным образом рассмотрена ...
Как нетрадиционно отдохнуть: 5 умопомрачительных ледяных отелей
Большинство туристов выбирают традиционные ...
Как скачать видео TikTok на Android
TikTok (ранее Musical) - одно из самых популярных приложений ...
Как стать уверенным в себе и повысить самооценку
Многие люди задаются вопросом: «Как стать ...
Как и зачем формировать хорошую кредитную историю
В России история кредитования формируется с ...
Как сделать ремонт электрочайника своими руками
Большинство чайников производятся в Китае, с ...

Смотрите также:

Как готовится каварма и что это такое?
Недавно, вернувшись из Болгарии, я поняла, ...
Как приготовить оригинальные блюда из баклажанов
Русские огородники дали баклажанам ласковое ...
Как приготовить интересные закуски. Часть 1.
«Рафаэлло». Эта закуска вместо тысячи блюд, ...
Как приготовить интересные закуски. Часть 2.
К великой жалости, прототипы Мери Поппинс не ...
Как приготовить вкусные блюда из кабачков: рецепты
Кабачки "приплыли" к нам из Южной Америки, ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.