171123
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить домашние сладости для детей

Вернуться к списку статей

AAA + -






Как порадовать ребенка вкусным десертом и не нанести вред его здоровью? Все детки любят сладости, но далеко не все они полезны для детского организма. Во-первых, нужно помнить, что вводить сладкое в рацион ребенка нужно постепенно. Чем позже ребенок познакомится с конфетами и шоколадками, тем лучше. До трех лет лучше вообще не давать малышу сладостей. Знакомство со сладкими продуктами начинайте с ягодных муссов, мармелада, сухофруктов, пастилы и зефира. Эти десерты содержат фруктовые пюре, пектин, витамины и микроэлементы.

Второй важный аспект: старайтесь давать сладкое ребенку понемногу и только после еды.Для детей сладости – это не только лакомство, но и положительные эмоции. Кроме того, растущему организму нужны углеводы, которые обеспечивают его энергией. Поэтому задача родителей не превращать сладости в запретный плод, а привить ребенку культуру питания. Тогда он сам будет отдавать предпочтение полезным продуктам.
Идеальным вариантом для детского рациона станут сладости, приготовленные дома. В отличие от покупных, они не содержат ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих вредных для здоровья веществ. Готовя ребенку, выбирайте рецепты, содержащие полезные продукты: фрукты, орехи, желатин. Используйте только свежее сырье. Добавляйте в свои десерты меньше сахара. Приготовленные с умом сладости могут быть не только вкусными, но и полезными.

Вот несколько рецептов сладостей для детей, которые вы легко приготовите дома. Причем к готовке можно привлечь и малыша. Поручите ему какой-нибудь несложный процесс, и вы увидите с каким интересом и радостью, он будет помогать вам. Ну а про аппетит, с каким потом эти сладости будут поглощаться, – и говорить не приходится!



Домашние конфетки.

1. 200 г сухофруктов на ваш вкус (например, чернослив и сушеные бананы) нужно пропустить через мясорубку. В смесь можно добавить столовую ложку кунжута или молотых орешков. Все хорошенько перемешать и сформировать небольшие шарики. Подготовьте обсыпку: перемелите 50 г орехов. Готовые шарики обваляйте в обсыпке и поставьте конфеты в холодильник. Как только они застынут, можно есть.

2. В комбайне смешайте 300 г инжира, столько же фиников и любых орехов (лучше всего миндаль или фундук), 50 г крупного изюма и 50 г какао. Из полученной смеси сформируйте батончики или конфетки. Готовые изделия храните в холодильнике.



3. 300 г арахиса и 4-5 штук готового печенья («Юбилейное» или «К чаю») измельчите в блендере. 4 ст. л. меда и 2 ч. л. сливочного масла растопить на сковороде, не доводя до кипения, но чтобы масса была горячей. Смешайте ореховую и медовую смесь. Сформируйте шарики. Плитку шоколада растопите на водяной бане, и окуните каждый шарик в шоколадную смесь. Это удобно делать при помощи двух вилок. Расстелите на разделочную доску фольгу, и аккуратно укладывайте на неё конфеты. Поместите готовые конфеты в холодильник, чтобы они застыли (желательно на всю ночь).

4. Любой орешек (фундук, миндаль, грецкий) спрятать в чернослив. На 200 г чернослива нужно примерно 100 г орехов. Фаршированный орехами чернослив окуните в растопленный шоколад так же, как в предыдущем рецепте. Выложите на тарелку и поставьте в холодильник. Домашний «Чернослив в шоколаде» готов.



5. Морковь (500 г) натереть на терке. Добавить лимонную цедру, 3 ст.л. лимонного сока и 300-400 г сахара. Можно добавить ванилин. Поставить тушиться на медленный огонь. Тушить нужно, пока морковь не станет мягкой, и весь сок не выпарится, постоянно помешивая. Сначала можно накрыть крышкой, потом крышку снять, чтобы жидкость испарялась. Когда масса приобретёт густую консистенцию, снять с огня. Остудить. Скатать небольшие шарики. Обвалять шарики молотыми орехами, кокосовой стружкой или сахаром. Вкусные и полезные конфетки готовы.


 

Желе.

Сварить сироп из 3 стаканов воды и 1 стакана сахара. Цедру с половины лимона добавить в горячий сироп. Туда же влить 25 г желатина (его предварительно необходимо замочить в воде так, как описано на упаковке). Перед тем, как добавить желатин в сироп, его надо отжать, чтобы не было лишней влаги. Довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Как только закипит, влить в смесь сок одного лимона. Затем сироп нужно процедить через марлю. Готовое желе разлить по формочкам и поместить в холодильник для загустения.
Такое желе можно готовить с фруктами. Для этого желе наливают в формы слоем 2-3 см. Ставят в холодильник. Как только оно схватится, сверху выкладывают фрукты или ягоды и заливают оставшимся лимонным сиропом. Ставят в холодильник для полного застывания.



Ореховое безе.

Три яичных белка взбиваем миксером в крепкую пену. Делать это нужно аккуратно. Начните взбивать на небольших оборотах, затем увеличивайте скорость. Когда пена станет пузыриться мелкими пузырьками, начните добавлять сахар, продолжая взбивать. Так, постепенно, всыпьте стакан сахара. Взбивайте, пока сахар полностью не растворится. Для того чтобы было проще взбивать, можете взять сахарную пудру. У вас должна получиться однородная густая масса без пузырьков. Ножом порубите 1 стакан орехов. Можно взять грецкие или миндаль. В белки аккуратно добавьте орехи. Очень бережно перемешайте в одном направлении, чтобы белки не осели. Противень накройте пергаментом. На него при помощи ложки выложите пирожные. Поставьте их сушиться в духовку при температуре 100 градусов примерно на 1 час. Затем температуру убавляем на половину, и досушиваем безешки уже при негорячей духовке. Остывшие пирожные осторожно снимаем с пергамента, чтобы не сломать. Нежный десерт готов.



Подключите фантазию: на основе предложенных рецептов можно придумать массу разнообразных сладостей. Домашние конфеты можно готовить на основе любых сухофруктов и орехов, желе можно делать из ягод и любых фруктов. Его можно сделать разноцветным, соединив, например, клубничное и лимонное желе. Все десерты легки в приготовлении и обязательно понравятся деткам. Приятного аппетита!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 4611
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

домашние, дети, сладости, конфеты



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как сшить модный клатч из старых джинсов?
Аксессуары ручной работы всегда самые модные, ...
Как правильно вывести пятно от клея на одежде?
Как бы аккуратно вы не носили одежду, иногда ...
Как сделать в домашних условиях крем для рук?
Кожа на руках больше всего подвергается вредному ...
Как правильно приготовить итальянскую лазанью?
Итальянские блюда можно приготовить в домашних ...
Как развлечь гостей: делаем орешки с предсказаниями
Развлечь гостей и сделать вечеринку веселой ...
Как создать уют в спальне при помощи света
Сон является важной составляющей режима дня ...
Как предупредить развитие сахарного диабета
Очень часто диабет позиционируется, как довольно ...
Как выбрать курсы парикмахеров
Выбирая курсы парикмахера в спб необходимо ...
Как правильно подобрать постельное бельё для ребёнка
Сон – это время, на протяжении которого мы ...
Как предупредить поломку стиральной машинки
Многие покупатели считают, что снизить вероятность ...

Смотрите также:

Как приготовить домашние кофейные конфеты
Наслаждаясь чашечкой домашнего кофе во время завтрака или роскошным ...
Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как приготовить простые домашние конфетки
Эти конфетки идеально подойдут для любителей ...
Как сделать вкуснейшее летнее угощение для детей: полезные замороженные десерты
Чтобы лето проходило весело, особенно в жару, ...
Как красиво и оригинально оформить завтрак для детей
Оформление детских завтраков может стать источником ...


YouTube канал про Apple

YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.