Как приготовить ароматную рождественскую выпечку
19123
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить ароматную рождественскую выпечку

Вернуться к списку статей

Просмотров: 3169

AAA + -




Новогодние праздники – волшебное время, наполненное счастливыми улыбками, подарками и, конечно, ароматами любимых блюд. Каждая хозяйка хочет порадовать семью вкусными и необычными угощениями. В Европе печь на Рождество ароматные печенья и кексы с различными пряностями и цукатами – традиция, передаваемая из поколения в поколение. Такая трогательная привязанность к сладким угощениям легко объяснима: в холодное время года так приятно побаловать себя и близких чашечкой чая и кусочком нежного кекса.

Рождественская выпечка наполнит ваш дом пряными ароматами и, конечно, придется по вкусу всем членам семьи. Печенья и пряники могут стать и прекрасным подарком. Просто упакуйте их в красивую коробочку или бумагу и захватите с собой, когда соберетесь в гости. Такая выпечка долго хранится и получается очень красивой и вкусной.





Ароматные прянички.

Вам понадобится:

Муки - 1 стакан 
Масла сливочного - 100 грамм 
Сметаны - 0,5 стакана 
Яйцо - 1 штука
Какао-порошка - 2 столовые ложки 
Меда - 3 столовые ложки 
Натертых апельсиновых цукатов - 2 столовые ложки
Соды - 0,5 чайные ложки 
Лимонный сок

Приготовление.
Сливочное масло нужно растереть с медом добела. Затем добавить цукаты, яйцо, сметану, соду, гашенную лимоном, и соль на кончике ножа. Все ингредиенты нужно очень хорошо перемешать, пока масса не станет полностью однородной. Затем всыпьте муку и какао. Замесите тесто. Оно должно получиться вязким и пластичным. Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут. После чего можно формировать пряники. Раскатайте тесто. Толщина слоя должна быть примерно 0,4 см. С помощью фигурных выемок  вырежьте пряничные заготовки. Если у вас нет красивых формочек, то используйте простой стакан, тогда пряники получатся круглыми. Заготовки выложите на противень, смазанный маслом. Пряники выпекаются в духовке, нагретой до 180 градусов, до готовности (примерно 15 минут).
Готовые пряники украсьте сахарной пудрой, орехами или натертым шоколадом. Можно смазать их джемом или расписать цветной глазурью.



Имбирное печенье.

Вам понадобится:

Муки - 2 стакана 
Сахара - 1 стакан 
Масла сливочного - 100 грамм 
Яйцо - 1 штука
Молотого имбиря - 2 чайных ложки 
Корицы - 1 чайная ложка 
Гвоздики - ½ чайной ложки 
Разрыхлителя - 1 чайная ложка 

Приготовление.
Смешайте специи с разрыхлителем и мукой. Сливочное масло хорошо взбейте с сахаром. В подготовленную массу добавьте яйцо. Перемешайте. Всыпьте смесь муки и специй. Замесите тесто. У вас должно получиться пластичная масса. По консистенции она должна быть довольно липкой. Чтобы с тестом было легко работать, положите его на пару часов в холодильник. Затем достаньте и тонко раскатайте. При помощи формочек вырежьте из пласта разнообразные фигурки. Выпекайте печенье  в духовке при 180 градусах, примерно 10 минут. Старайтесь не пересушить печенье. Готовую выпечку нужно остудить и только потом подавать к столу.



Английский кекс.

Классический английский рождественский кекс готовят за 6 недель до праздников. Потом его методично пропитывают алкоголем. У современных хозяек не всегда есть время на такие долгие манипуляции. Мы предлагаем упрощенный вариант этой выпечки, которая, впрочем, такая же ароматная и вкусная, как и её прославленный аналог.

Вам понадобится:

Муки - 250 грамм 
Масла сливочного - 250 грамм 
Сахара - 250 грамм 
Яйцо - 4 штуки
Разрыхлителя - 1 чайная ложка 
Крахмала - 50 грамм 
Изюма - 100 грамм
Цукатов на ваш вкус - 300 грамм
Орехов на ваш вкус - 100 грамм 
Рома - 2 столовые ложки 

Приготовление.
Цукаты и орехи мелко порубите ножом, залейте ромом и немного присыпьте мукой. Оставьте смесь настаиваться. А пока займитесь тестом. Сливочное масло взбейте с сахаром до белого цвета. Затем, продолжая взбивать, добавьте к смеси яйца по одному. Муку смешайте с разрыхлителем и крахмалом и просейте. Всыпьте сухие ингредиенты небольшими порциями в яично-масляную смесь. Перемешайте и добавьте сухофрукты. Получившуюся массу вылейте в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Лучше всего использовать классическую прямоугольную форму для кекса. Нагрейте духовку до 170 градусов и выпекайте. Кекс будет готов, когда зубочистка при проверке будет выходить сухой: обычно выпекать требуется около 70 минут.



Приятного аппетита и теплых вам праздников!
 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Vivente (5)
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как и в чем отличия BB, CC и DD кремов: акцент от производителя
Крем BB был изобретен немецким дерматологом Кристиной ...
Как повысить продуктивность совещаний - девять проверенных стратегий
Инфографику предоставила Wrike - Управление Бизнес ...
Как ухаживать за улитками-ахатинами в домашних условиях
Очаровательные улитки ахатины становятся все ...
Как помочь летучей мыши перезимовать
Иногда получается так, что летучие мыши умудряются ...
Как узнать, что тебя заблокировали ВКонтакте
Заблокированные пользователи, которым другие ...
Как без проблем приготовить капучино дома
Многие люди очень любят капучино и всегда заказывают ...
Как выбрать комбинезон для малыша - выбор по возрасту, материалу и сезону
Они удобные и комфортные, привлекательно выглядят ...
Как узнать виды мужской обуви. С чем их носить?
Неотъемлемая часть гардероба мужчины - обувь. ...
Как пожаловаться ВКонтакте
Служба технической поддержки Вконтакте создана ...
Как выбрать сапоги-носки: модный тренд сезона весна 2019
Полемика, вызванная появлением сапог-носков ...

Смотрите также:

Как приготовить красивую и вкусную яичницу
В обыденной жизни мы довольно часто едим вкусный и полезный продукт ...
Как пользоваться силиконовой посудой
Что делают из силикона? Наверное, самым популярным ответом на этот ...
Как приготовить интересные закуски. Часть 2.
К великой жалости, прототипы Мери Поппинс не ...
Как приготовить хворост хрустящий вкусно и без нервов
Несметное число рецептов можно найти в Интернете, но идеи, что ...
Как приготовить соленые огурцы в бочке и не только
Наиболее классической, можно сказать, традиционной технологией ...


Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.