17624
| | | | |

                           

КАК ВЫБРАТЬ / ПРОДУКТЫ

Поиск по сайту



Как правильно выбирать кофе?

Вернуться к списку статей

AAA + -

Начинающим кофеманам порой тяжело сориентироваться в многообразии мира кофе. На сегодняшний день насчитывают более двухсот видов этого бодрящего напитка, но как же найти среди них тот, от аромата которого, даже после бессонной ночи захочется вылезти из постели и насладиться его вкусом?


Правило первое

Самое важное правило для истинного кофемана – забудьте про растворимы кофе. Чтобы напиток был действительно ароматным и бодрящим, ему надлежит быть только-только сваренным в турке или в кофемашине (кому, что больше подходит). Никаких порошков, гранул, кристаллов и даже молотого кофе «прямо в чашку»: выбирать стоит исключительно зерна.




Правило второе

Сортов кофе много, а вот вида всего три: Арабика, Робуста и Либерика. Про первые два знают практически все. Мягкая и благородная, слегка кисловатая арабика используется в качестве основы во всех видах кофе. Робуста выступает бодрящей, насыщенной добавкой, дарящей напитку особую горчинку и плотность. Именно по ее содержанию можно определить крепость кофе, а некоторые любители этого бодрящего напитка, могут пить Робусту в её оригинальном виде.

И Либерика, сравнительно молодой вид кофе, характеризуется довольно резким, горьковатым вкусом и ароматом. Ценители Либерики в чистом виде пока не найдены, а вот в роли добавки к предыдущим двум сортам она незаменима.

Все перечисленный виды кофейных зерен достойны внимания, ведь именно за чашечкой этого великолепного напитка можно подумать о бизнесе, почитать свежую прессу, подобрать кредитные карты хоум кредит банк или просто отдохнуть от повседневной суеты.


Правило третье

Страна произрастания порой играет не меньшую роль во вкусовых качествах напитка, нежели сорт и вид. А если сказать точнее, климат, в котором созревали ягоды кофе. Зерна, взращенные в сухом и жарком климате, будут иметь характерный насыщенный аромат и выраженную горчинку.




Кофе, сваренный из зерен, что оказались выращенными во влажном климате, получится кисловатым и более крепким. Так что этот нюанс тоже стоит принять к сведению, чтобы не удивляться столь рознящимся оттенкам вкусов.


Правило четвертое

Ничто не дает такого такой информации о кофе, как степень его обжарки. Если сорт, страна-производитель могут ничего не значить для новичка, то со степенью обжарки разберется даже заядлый любитель чая. Ведь знают  − чем сильнее обжарка, тем бодрящей получится кофе.

Выделяют скандинавскую − легкую, американскую – более сильную, французскую – умерено сильную и итальянскую – самую сильную степень обжарки. Выбор зависит от личных предпочтений и времени суток, когда будет употребляться кофе. 




Правило пятое

И самое последнее, что стоит помнить при выборе кофе, это его помол. Считается, что молоть кофе лучше именно перед его варкой, но, как правило, у начинающих любителей этого бодрящего напитка может не оказаться под рукой кофемолки. Тогда можно приобрести уже молотый кофе, но лучше остановить выбор на зернах, а затем попросить смолоть их в магазине.

Говоря о степени помола, стоит подчеркнуть, что самый крупный (грубый) заготавливается для кофемашин, а самый мелкий («в пыль») - для варки кофе в турке. При желании можно смешивать помол, но это уже для ценителей и на любителя.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 4522
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как пользоваться qr кодом на Android
Что такое QR код, как пользоваться им, и для чего ...
Как сделать алкогольный арбуз дома?
Летняя пора богата фруктами и ягодами. Часто ...
Как легко и просто ухаживать за одеждой: 15 доступных лайфхаков на каждый день
Каждый день мы сталкиваемся с необходимостью ...
Как правильно хранить черешню в домашних условиях?
Спелые и сочные ягоды черешни приходятся по ...
Как правильно приготовить пасту для шугаринга в домашних условиях?
Многие девушки предпочитают бороться с нежелательными ...
Как снять жвачку с волос без потери локонов?
Даже у взрослых может появиться такая неприятность, ...
Как купить подлинную монету 25 рублей
С течением времени даже самые обычные предметы ...
Как сохранить прохладу в комнате без кондиционера?
Лето ждут многие из нас. Жара не так чувствуется ...
Как правильно поступить, если обгорел на солнце?
В период отпусков многие отдыхают возле моря. ...
Как получить и зачем нужна справка об эпидокружении
Для полноценного развития ребенка просто необходимо ...

Смотрите также:

Как выбрать сосиски
Cосиски используются в самых неожиданных амплуа: тушатся в...
Как выбрать ананас
ЛИСТЬЯ. Густая, зеленая “ботва” является надежной...
Как выбрать пиво
Что вы видите на этикетке пивной бутылки? Название пива. А еще?
Как выбрать спелую дыню
Дыня – это настоящее летнее чудо. Своей веселой окраской она радует ...
Как правильно выбрать виноград
Виноград – это замечательная ягода, которая является незаменимым продуктом ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

аксессуары Андроид безопасность белье выбирать выбрать год девушка девушке детские детскую детям для елка елку жилье звезды зима игрушку картины квартиру коврик кожа красить лак лицо макияж море научиться новый обои обувь оригинальный отдых очки Пасха подарок подготовка пол польза пользоваться правильно придумать путешествие Путешествия размер рецепт самые свадебный смартфон состав средства средство сшить телефон техника тип учеба форма эффект

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.