Томат или помидор?
Нет такого человека, который не знал бы, что такое помидор. Во всех толковых словарях говорится, что это огородное растение с красными или жёлтыми плодами. Томат — его второе название. Среди сотен бесчисленного многообразия растений он нашёл своё место в семействе паслёновых. Оно начитывает 2500 видов, поэтому у этого паслёна много родственников: картофель, баклажан, табак.
Интересно, что Елизавета Вторая впервые попробовала "золотое яблоко" в 1780 году, когда итальянский посол отправил его в качестве угощения. С тех пор она заказывала его из Италии, но не знала, что в России,на юге, он уже успешно прижился.
Родиной помидора считаются тропики Южной Америки, но сейчас оно культивируется и в Северной Америке, и в Южной Европе. Эта теплолюбивая культура, не выносит минусовых температур. Поэтому в нашей стране в открытом грунте её выращивают на юге, а в более холодных регионах используют теплицы или плёночные укрытия. Хотя томаты относятся к овощным культурам, их плоды называются ягодами, обладающими большим запасом микроэлементов, витаминов и нежной клетчаткой.
Тёмно — красные плоды содержат в несколько раз больше железа, чем куриное мясо и рыба, а витамина С и каротина не меньше, чем в апельсине и лимоне.
Как выращивать?
Время посева семян зависит от того, куда будет высаживаться рассада. Если это теплица, то лучшее время — конец января, начало февраля, а для открытого — середина марта.
Место на подоконнике выбирают с южной стороны или там, где окно не затеняется деревьями. Если нет подходящих условий, дополнительно освещают лампами. Два раза в день молодую поросль опрыскивают водой, используют увлажнители воздуха.
Если семена были куплены на развес или собраны своими руками, то во избежание грибковых заболеваний. их обрабатывают раствором из 1 г марганцовки и 100мл воды, поместив в марлю и выдержав не более 15 минут. После этого промывают проточной водой. Грунт для рассады также проливают крепким раствором марганца. Делают это за 10 — 12 дней до посева.
Прививка.
Очень привлекателен своим видом сорт черри. Но его красоту можно усовершенствовать, превратив в произведение искусства. Поможет в этом прививка одного сорта на другой.
Между стеблем и листом у томата расположены пасынки. На их месте и делают прививки. Если на одном кусте привить пасынки нескольких сортов, получится необычайно яркое, разноцветное растение.
В работе используют острый нож, обработанный спиртовым раствором. Это убережёт растение от заражения. Также понадобится садовая лента.
Берут два уже готовых к высадке куста. Если, к примеру, у подвоя пять пасынков, то привить можно четыре новых, а пятый оставить для получения тех ягод, которые заложены генетически. Одним движением срезают макушку под шестым листом так, чтобы образовался пенёчек.. У привоя верхушку срезают в таком месте, чтобы толщина стебля совпала с ним. Делают всё быстро, так как ткани обоих растений подсыхают.
У ствола делают расщеп глубиной примерно 1 дюйм. На стебле макушки с двух сторон делают косые срезы, придавая ему клиновидную форму. Лишние лисья удаляют. Клинышек вставляют в разрез и осторожно обматывают лентой.
Некоторое время новое растение будет испытывать стресс, поэтому в теплице его притеняют и регулярно поливают.
