Как правильно коптить рыбу
18821
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как правильно коптить рыбу

Вернуться к списку статей

Просмотров: 140

AAA + -




Рыба является вкусным продуктом. Кроме того она необычайно полезна ведь имеет в своём составе много микроэлементов.  Именно поэтому рекомендуется её многим людям включить в свой рацион. 

Стоит обратить внимание на то, что большинство людей предпочитают именно копчённую рыбу. Она по их мнению наиболее вкусная и ароматная. Попробуем понять как её правильно коптить и что для этого понадобится. 

Стоит отметить, что коптить рыбу не сложно. Главное придерживаться определенных советов в этом деле. Тогда всё точно получится.

Вполне реально произвести весь процесс самостоятельно. Узнать как сделать коптильню для рыбы можно здесь При этом можно сберечь большую денежную сумму. 

Стоит отметить, что коптильня - это специальное приспособление для копчения рыбы. Как правило этот ящик  состоит из решетки и крышки. Причём его легко сделать своими руками. И при этом не нужно будет тратить деньги. 

Лучше всего приобрести рыбу схожего размера. Именно так её легче будет солить и коптить.

Кроме того важным условием является её свежесть. Очень важно выбирать именно недавно выловленную рыбу.

Использовать для копчения можно разные виды рыбы. Например, судак, минтай, сом, скумбрию и треску. Также можно коптить и карасей. В принципе практически любая рыба подходит для копчения, причём чем она жирнее, тем лучше.

Стоит отметить, что для копчения понадобятся щепки деревьев. Например, это может быть ольха, груша, дуб или ясень. Эти щепки должны размещаться на дно. После них следует поставить решётку и на неё разместить рыбу. 

Стоит помнить, что должно пройти определенное время прежде чем рыба будет готова. Если она светлого цвета, то это значит, что она пока сырая. В результате она должна приобрести золотистый или красноватый оттенок. Сам процесс может длиться от 30 до 45 минут приблизительно. 

Также стоит помнить об элементарных правилах безопастности. Не можна открывать комптильню, когда она дымиться. Иакже не стоит коптить рыбу разного размера. 

Копчённые продукты лучше употреблять в пищу сразу. Они не должны храниться более нескольких суток в холодильнике. 

Как видно, коптить рыбу может практически каждый. 

 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

рыбу, коптить



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как выбрать правильно электрическую швабру с пароочистителем
Многие и не помнят уже те времена, когда шваброй ...
Как вставить сверло в дрель
Электрическая дрель является незаменимым инструментом ...
Как быстро найти и купить нужное лекарство
Интернет  для многих людей в последнее время ...
Как научить малыша ползать
Многие дети в своём развитии пропускают стадию ...
Как быстро выучить с ребенком алфавит
В жизни каждого родителя наступает момент, когда ...
Как и в чем преимущества и особенности работы современных клининговых компаний
Генеральная уборка или наведение порядка после ...
Как демонтировать подоконный блок в квартирах
Непростая, но вполне выполнимая процедура - демонтаж ...
Как выбрать многоразовый подгузник по форме
Всем известны одноразовые подгузники, без которых ...
Как и почему лучшего всего выбирать ветеринарную клинику на Petstory
Что подразумевает под собой ответственный подход ...
Как выбрать попугая, и какими они бывают
Чаще всего попугаев в доме заводят по просьбе ...

Смотрите также:

Как солить и сушить рыбу
Рыба как продукт питания известна с незапамятных времен.
Как приготовить фаршированную рыбу
Рыбу необходимо очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая брюшка ...
Как готовят рыбу фугу
Рыба фугу имеет много других названий. Наиболее известное из них – рыба-шар.


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.