18423
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как правильно использовать живые цветы в выпечке?

Вернуться к списку статей

AAA + -






Опытные хозяйки при выпечке используют порой несовместимые продукты. Например, печенье и лепестки цветов. Но чтобы сохранить свежесть и форму цветков, необходимо правильно их подготовить. Сайт «ЗнайКак.ру» предлагает для вас подробную инструкцию по выпеканию печенья с лепестками живых цветов.

Вам понадобится кроме цветов:

  • 1 яйцо;
  • сахар песок;
  • кофемолка;
  • кулинарные кисти;
  • специи по вкусу;
  • пинцет;
  • пергамент или решетка для сушки.

Ход работы:

Шаг 1. Соберите головки цветов. Так как вы их будете употреблять в пищу, то следите за тем, чтобы цветы не обрабатывали химикатами. Аккуратно промойте их в чистой воде и разложите на пергаменте или решетке, чтобы влага немного испарилась.

Шаг 2. Отделите желток от белка. Сделать это можно при помощи рук, так белок просочится между пальцами. Или воспользуйтесь специальными приспособлениями.

Шаг 3. Очистите кофемолку от остатков кофейных зерен и измельчите в ней сахар. При этом не стоит полностью перемалывать его до состояния сахарной пудры. Кристаллы должны быть видны, а не превратиться в пыль.

Шаг 4. Оторвите от бутона каждый лепесток. При помощи кисточки обработайте их белком. Старайтесь нанести его на всю поверхность, не забывайте намазать основание или стебелек.

Шаг 5. Обсыпьте сахаром обработанный лепесток. Повторите данное действие со всеми частями бутона.

При необходимости отрежьте лишний стебелек, так как он будет мешать при декоре печенья.

Шаг 6. Аккуратно разложите цветки на пергаменте или на решетке. Оставьте их высыхать на протяжении 8 часов. Периодически переворачивайте лепестки для равномерного высыхания.

Шаг 7. Подготовьте тесто для печенья по рецепту, который вы чаще всего используете для выпечки. Раскатайте его и выдавите заготовки при помощи специальных форм или используйте для этого стакан.

Шаг 8. Переложите фигуры из теста на пергамент для выпечки, дайте им немного подойти. Разогрейте духовку до необходимой температуры и выпекайте строго указанное в рецепте время.

Шаг 9. Перед тем как переходить к украшению печенья, оно должно полностью остыть, чтобы глазурь не растеклась на теплом тесте.

Шаг 10. Приготовьте обычную глазурь. Для этого взбейте белок одного яйца со стаканом сахарной пудры до густоты. Готовая глазурь должна держать форму.

Шаг 11. Нанесите глазурь на верхнюю часть печенья. Старайтесь равномерно распределить ее по всей поверхности. Пока она не застыла, аккуратно перенесите лепестки и цветочки на печенье. Слегка погрузите декор в глазурь, но не полностью. Дайте высохнуть декору в течение 5 часов и наслаждайтесь вкусом!

Приготовить оригинальное печенье со съедобными цветами достаточно легко, главное – знать как! 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 1512
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как найти идеальное программное обеспечение в повседневной жизни
Компьютеры уже достаточно давно вошли в нашу ...
Как правильно выбрать фарфор
Фарфоровые сервизы по-прежнему пользуются большим ...
Как стать начинающим художником за одну неделю?
Большинство людей имеют какое-то творческое ...
Как выбрать стильные и функциональные «умные» часики Smart Baby Watch Q90
Во время активного развития компьютерных технологий ...
Как выбрать модульные картины «Вид из окна»: представьте, что живете где угодно
Модульные картины «Вид из окна»: представьте, ...
Как вырастить розу в домашних условиях
Роза по праву называется королевой цветов не ...
Как покупать брендовую одежду для женщин оптом
У вас свой магазин одежды? Сформировать широкий ...
Как организовать комплексное лечение и похудение в санатории «Машук Аква-Терм»
Уникальный оздоровительный санаторий «Машук ...
Как быть, если банкомат "съел" карточку
В современное время практически все люди получают ...
Как выбрать раздвижной экран под ванну
Ванная комната должна быть не только функциональной, ...

Смотрите также:

Как пользоваться силиконовой посудой
Что делают из силикона? Наверное, самым популярным ответом на этот ...
Как есть суши?
Если вы новичок в суши или вы не очень хорошо ...
Как использовать цветы в кулинарных целях
Цветы могут быть не только красивым украшением ...
Как правильно замораживать продукты (Часть 2)
Продолжаем разбираться в тонкостях правильной ...
Как правильно есть хинкали?
Грузинское блюдо – хинкали нравится многим ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Что скажите про Одинцово (переезд на мпж)?
Слышал ли кто-нибудь про средство от пяточной шпоры?
Хотели отложить материнский капитал на пенсию, но кажется, пора расширяться... Подскажите, можно ли материнский капитал использовать как первоначальный взнос?
МЕБЕЛЬ
Подскажите где можно купить ветеринарные препараты (Рибафлокс и Экорпит-М) в г. Уфе?

Всего вопросов задано: 1423
Всего ответов получено: 2244

Задать вопрос на тему ДОМ И СЕМЬЯ Все вопросы

НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.