Как правильно хранить зерновой кофе в домашних условиях?

Дом и семья

Чашечка ароматного кофе будит по утрам большинство из нас. При этом вкус и запах свежесмолотого кофе не сравним с растворимым. Они значительно различаются между собой, и от этого есть особенности в их хранении. Ведь от правильного хранения кофейных зерен напрямую зависит и качество приготовленного напитка.

Как правильно хранить зерновой кофе в домашних условиях?

Как же правильно хранить зерновой кофе? Сайт «ЗнайКак.ру» подготовил для своих читателей самые важные правила, благодаря которым Вы сможете наслаждаться идеально приготовленным кофе.

Вне зависимости от того, в какой стране Вы любите пить кофе, необходимо правильно подходить к выбору кофейных зерен. А для этого надо уметь разбираться в кофейных терминах. Только качественный продукт подарит Вам приятный и бодрящий вкус кофейного напитка.

Сам по себе, зерновой кофе – непривередливый продукт. Но вместе с тем, существуют определенные правила его хранению. Нужно учитывать воздействие некоторых факторов на него, которые могут испортить напиток:

  • контакт с воздухом может изменить вкус и аромат кофе и даже полностью потерять их;  
  • если неправильно хранить кофе, тогда со временем его структура становится плотнее, а на поверхности зерен начинает образовываться пленка. Именно она придает напитку кисловатый вкус и запах;
  • при чрезмерной влажности на кофе может появиться плесень;
  • кофе ароматный товар, но он тоже впитывает запахи рядом расположенных продуктов.  В результате чего, это может изменить цвет и вкусовые качества кофе при его варке.

Как правильно хранить зерновой кофе в домашних условиях?

Емкость для хранения. Для кофе необходима отдельная посуда для хранения. При чем, отдельные его сорта нужно рассыпать по разным контейнерам. Это необходимо, чтобы сохранить первоначальный аромат кофе.

Прежде всего, нужно обеспечить изоляцию продукта от вредного воздействия воздуха. До первого использования, кофе лучше всего оставить в вакуумной упаковке, в которой он продавался. После вскрытия, переложите его в герметичную стеклянную или керамическую посуду. Она сохранит структуру, аромат и вкус кофейных зерен в течение месяца.

Как правильно хранить зерновой кофе в домашних условиях?

Сроки хранения. Все зависит от сорта кофе, в некоторых случаях, после вскрытия упаковки время хранения не должно превышать 8-10 дней. Поэтому, при каждой покупке кофе уточняйте эти сроки. Обжаренные зерна в домашних условиях стоит употреблять сразу и хранению они не подлежат. А вот в вакуумной упаковке кофе можно хранить на протяжении двух лет!

Как правильно хранить зерновой кофе в домашних условиях?

Место хранения. Правильно подходите и к этому фактору. Самый важный параметр хранения – место должно находиться вдали от плиты или любой нагревательной техники, а так же, подальше от раковины и окна. Так Вы избежите перепадов температур, прямых солнечных лучей и лишней влажности.

Открытая полка – это не самый лучший вариант для хранения кофейного продукта. Особенно, если зерна находятся в пакете или прозрачной емкости. В закрытом шкафу – идеальное место для хранения зерен. Здесь продукт будет полностью защищен от попадания на него солнечных лучей. К тому же, в шкафу постоянная температура и влажность.

Как правильно хранить зерновой кофе в домашних условиях?

Если Вы планируете хранить кофе на кухне, тогда выберите правильное «соседство» для него. Не ставьте продукт возле специй, сушеных трав и фруктов. Иначе кофе может впитать их аромат и потерять свой вкус при приготовлении. Если нет отдельной полки для хранения кофе, тогда поставьте емкость возле круп или макаронных изделий.

При правильном хранении кофейных зерен, Вы сможете в полной мере насладиться идеально приготовленным кофе и наслаждаться его вкусом более длительное время!    

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий