171118
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Ведем хозяйство

Поиск по сайту



Как правильно хранить овощи и фрукты в домашних условиях?

Вернуться к списку статей

AAA + -






Осень – это обилие фруктов и овощей, а так же время заготовок на зиму. Покупая их, мы хотим, чтобы они оставались как можно дольше свежими. Но каждый раз, заглядывая в холодильник или в ящик для овощей, мы видим испорченные продукты. Нам становится жалко потраченных средств и времени…

Чтобы не выбрасывать подпорченные продукты, нужно всего лишь правильно их хранить. Как это сделать? Ответ на этот вопрос даст данная статья!

Не нужно мыть. Часто, перед тем как отправить продукты для хранения, мы их тщательно вымываем. Но вместе с загрязнениями смывается защитный слой, который препятствует образованию плесени и гниению. Если Вас все же смущает грязь на овощах или фруктах, то протрите их сухой салфеткой.

Убираем лишнюю влагу. Сочные продукты совсем не любят влажность. Поэтому их тоже не нужно омывать водой перед хранением. Так же дополнительно на дно формы расстелите бумагу или салфетку. Она поможет впитать лишнюю влагу и не даст расти гнили.

Специальные условия. Для некоторых фруктов требуются специальные условия хранения. Так, например, неспелое авокадо нужно хранить в бумажной упаковке и только при комнатной температуре. А созревший плод, наоборот, в пакете на полке холодильника.

Сохранение влаги. Если большинство фруктов и овощей не любит влагу, то бананам она необходима, чтобы они быстро не почернели. Есть способ как это сделать – оберните черенок фрукта пищевой пленкой и положите в холодильник.

Нарезанные продукты. Если у Вас остались овощи после приготовления еды, то сохранить их поможет обычная вода. Сложите все в банку или лоток и залейте холодной водой. В таком состоянии нарезанные овощи и даже зелень сохранится надолго в холодильнике.

Так же в воде прекрасно сохранится спаржа и цветная капуста с брокколи. Только необходимо накрыть их сверху влажным полотенцем.

Раздельное хранение. Созревшие фрукты, такие как груши и дыня; бананы и даже помидоры начинают быстро выделять химические газы. Это отрицательно действует на большинство овощей, яблок и арбуз – они начинают быстро созревать и могут испортиться. Чтобы этого не произошло, необходимо хранить их раздельно.

Это же правило касается сухого лука с картошкой. Если сложить их вместе, то скоро у картошки будут образовываться ростки, и она потеряет свои свойства.

Хранение картофеля. Такой важный для зимы овощ может испортиться, если оставить его на свету. Поэтому храните его в темном месте.

Наши бабушки хранили картофель с несколькими яблоками. Так они продлевали свежесть этого овоща.

Фольга. Сохранить сельдерей можно в холодильнике, если обернуть его в фольгу. В полиэтиленовом пакете он теряет свой вкус и упругость.

Пакет. А вот виноград наоборот, любит пакет. Плотные кисточки переложите в него и оставьте в холодильнике. Не стоит хранить весь виноград в одном месте - под тяжестью веток он может раздавиться.

Обеспечиваем приток воздуха. Если хранить свежие продукты в закрытой емкости (ящике) или под раковиной, то они быстро испортятся. Лучше всего переложить их в ящики из дерева с дополнительными отверстиями и поставить в хорошо проветриваемое место.

Помидоры. Этот овощ начинает гнить от плодоножки. Чтобы этого не случилось, укладывайте помидоры в холодильнике хвостиком наверх.

Конечно, можно большинство продуктов заморозить или высушить. Но хоть и сделаете Вы это по всем правилам, полезные свойства они в большинстве случаев потеряют.

Как видите, можно значительно продлить свежесть фруктов и овощей, если правильно их хранить!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 2259
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как сделать модный маникюр: тренды осенне-зимнего сезона 2017/2018
Когда за окном непогода, так хочется внести в ...

Смотрите также:

Как правильно хранить зеленый и черный чай в домашних условиях
Чай – это очень популярный напиток во всем ...
Как правильно хранить натуральный мед в домашних условиях?
С приходом осени на прилавках магазинов и на ...
Как правильно хранить клюкву в домашних условиях?
Клюква является очень полезной ягодой для нашего ...
Как правильно хранить зерновой кофе в домашних условиях?
Чашечка ароматного кофе будит по утрам большинство ...
Как правильно хранить дрожжи в домашних условиях?
Дрожжи – знакомый ингредиент для хозяек. С ...


YouTube канал про Apple

YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.