Как правильно хранить кокосовое масло?

Дом и семья

О пользе кокосового масла и правилах его применения написано много статей. Его используют не только при диетическом питании, но и в косметических целях. Но многие просто не задумываются о его хранении и очень зря. Ведь эффект от применения средства напрямую зависит от его свежести и срока годности.

Сайт «ЗнайКак.ру» заботится о красоте и здоровье своих читателях и предоставляет несколько важных советов, как правильно обеспечить в домашних условиях хранение кокосового масла.

как правильно хранить кокосовое масло

В большинстве случаев применяется продукт холодного отжима. Он не привередлив в хранении и имеет более длительное время годности. Кокосовое масло, производимое при горячем отжиме, чаще всего используется в питании. Хранить его не стоит более полугода. Но даже с указанием даты годности важно учесть ряд правил по сохранности смеси.

Температура и влажность

Продукт можно хранить и в жидком, и в твердом состоянии. Качество масла от этого ни изменяется, но меняется температура хранения. Вы, наверное, замечали, что уже при 25 градусах твердое кокосовое масло начинает таять. Поэтому оптимальной температурой для хранения продукта является 20 градусов.

Хотя продукт масляный, влажность так же важна и не следует превышать 60%. Можно поставить масло на хранение в холодильную камеру, но только возле отдела для овощей или на полочку в дверце, где температура не такая низкая. Категорически нельзя ставить смесь в морозильную камеру!

Совет. После холодильника масло может загустеть и принять белый оттенок. Это нормальное его состояние и на качество смеси совсем не влияет.

Как правильно хранить кокосовое масло?

Доступ кислорода

Если продукт оставить в таре с открытой крышкой даже на полке холодильника, оно быстро окислится и прогоркнет. А это показатель быстрой порчи продукта, применять который категорически нельзя.

Храните кокосовое масло в таре с плотной крышкой. Банки и бутылки с закручивающимися крышками не используйте. Они прилегают не плотно, а значит, пропускают воздух. Так же не рекомендуется использовать капроновые и полипропиленовые крышки. Лучше всего для хранения продукта подойдет стеклянная емкость с металлической крышкой.

Как правильно хранить кокосовое масло?

Условия освещенности

Для продукта прямые солнечные лучи губительны. Они не только нагреют массу, но и будет способствовать ее быстрой порче. Поэтому исключите яркий свет для продукта. Лучше всего перелейте его в банку из затемненного стекла и поставьте в шкаф или в прохладное место.

При покупке масла в заводской упаковке, его следует перелить в стеклянную тару с крышкой. Или оставить в фабричной таре, если она изготовлена не из пластмассы. Продукт в ампулах необходимо оставить в упаковке, она защитит масло от солнца. Но ставить их в холодильник нужно лишь в том случае, когда указанный период годности заканчивается.

Если вам для использования необходим продукт в жидком виде, тогда подогрейте ее при помощи водяной бани. Смесь нельзя разогревать в микроволновке и на кухонной плите. Иначе продукт потеряет свои полезные качества.

Как правильно хранить кокосовое масло?

Когда масло испортилось

Даже если дата годности продукта еще не наступила, оно может испортиться. В таком случае масло приобретет ярко-желтый цвет. При этом слегка золотистый оттенок застывшего масла допускается. Неприятный запах и вкус так же указывает на испорченность продукта.

Даже если кокосовое масло имеет большой срок годности не стоит складировать его в больших количествах. Лучше приобретите свежую порцию продукта, и наслаждайтесь вкусом кокосового масла или эффектом от косметических процедур.

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий