Как полюбить брокколи: 5 рецептов для скептиков
19224
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как полюбить брокколи: 5 рецептов для скептиков

Вернуться к списку статей

Просмотров: 983

AAA + -




Всем известно, что брокколи – один из самых полезных продуктов питания. В нем настолько много питательных веществ, что её можно назвать поливитамином. Однако наши дети часто отказываются кушать этот полезный овощ. Вкусные рецепты помогут вам приготовить идеальные блюда из брокколи, которые понравятся всей семье.

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОКОЛИ

Ингредиенты:

Курица – 400 грамм

Яйца - 2 штуки

Лук - 1 штука

Брокколи – 250 грамм

Цветная капуста – 250 грамм, 150 грамм

Твердый сыр – 150 грамм

Сливки – 100 миллилитров

Кусочек хлеба

Каперсы

Специи по вкусу

Приготовление:

1.       В отдельной посуде замочите хлеб в сливках. Оставьте на 1 минуту.

2.       В фарш разбейте яйца. Добавьте специи, каперсы, замоченный хлеб. Все тщательно перемешайте ложкой.

3.       Приготовьте форму для выпекания. Помажьте её сливочным маслом и панировочными сухарями.

4.       Варите брокколи и цветную капусту на протяжении 5 минут.

5.       Выложить на форму шар фарша, потом цветную капусту и брокколи. Посыпьте блюдо твердым тертым сыром.

6.       Выпекайте блюдо на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.

СУП ИЗ БРОКОЛИ

Ингредиенты:

Брокколи – 500 грамм

Сливки – 200 миллилитров

Сливочное масло – 50 грамм

Оливковое масло – 3 столовых ложки

Лук-порей – 2 штуки

Картошка – 300 грамм

Яйца – 2 штуки

Приготовление:

1.       В кастрюле разогрейте сливочное масло и пару капель оливкового масла. Жарьте лук-порей на протяжении 3 минут.

2.       Добавьте к луку порезанный большими кусками картофель и брокколи. Жарьте 2-3 минуты.

3.       Долейте воды, и варите блюдо на протяжении 5-7 минут.

4.       Заполните формочки для выпекания горячей водой и разбейте в них яйца. Запекайте яйца в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 3-5 минут.

5.       Добавьте в суп сливки и взбейте блендером.

6.       При подаче супа украсьте его яйцом пашот.

КЕКС С КАПУСТОЙ БРОККОЛИ

Ингредиенты:

Сливочное масло – 150 грамм

Сахар – 2 столовые ложки

Яйца – 2 штуки

Мука – 150 грамм

Разрыхлитель – ½ чайной ложки

Куркума – ½ чайной ложки

Перец – 0,2 чайной ложки

Брокколи – 200 грамм

Приготовление:

1.       В отдельную емкость поместить сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбить блендером до пышности.

2.       По одному добавить яйца.

3.       В отдельную посуду просеять муку и разрыхлитель. Добавить куркуму и перец. Все тщательно перемешать.

4.       Объедините две смеси в одну. Перемешать до появления тягучего теста.

5.       Помажьте формочки для кексов сливочным маслом и в каждую добавьте 1 столовую ложку теста. Сверху положите брокколи.

6.       Выпекайте кексы 30 минут при температуре 180 градусов.

КОТЛЕТКИ С СЫРОМ И БРОККОЛИ

Ингредиенты:

Брокколи – 350 грамм

Картофель – 250 грамм

Лук – 1 штука

Яйцо – 1 штука

Миндальная мука – 1,5 столовой ложки

Твердый сыр – 50 грамм

Зелень и специи по вкусу

Приготовление:

1.       Брокколи отварите и мелко порежьте.

2.       Поместите брокколи в тарелку и добавьте зелень, мелко порезанный картофель, репчатый лук и твердый тертый сир.

3.       К смеси добавьте миндальную муку и вбейте яйцо. Добавьте к фаршу специи. Перемешайте.

4.       Подготовьте противень для выпекания. Застелите его пергаментной бумагой.

5.       С фарша сформируйте маленькие шарики и поместите их на противень.

6.       Запекайте блюдо при температуре 200 градусов на протяжении 30 минут.

ТАРТ ИЗ БРОККОЛИ И КУРИЦЫ

Ингредиенты:

Мука – 150 грамм

Разрыхлитель – ½ чайной ложки

Сливки – 200 миллилитров

Сыр – 100 грамм

Яйцо – 3 штуки

Филе – 250 грамм

Брокколи – 300 грамм

Болгарский перец – 2 штуки

Сметана 100 миллилитров

Специи по вкусу

Приготовление:

1.       Муку, соль, разрыхлитель и сливки перемешать и завернуть в пищевую пленку. Оставить в холодильнике на пол часа.

2.       Готовое тесто раскачайте и выложите на противень.

3.       В отдельную емкость разбейте яйца, добавьте сметану и специи. Взбейте.

4.       Вареную брокколи и порезанное филе добавьте к тесту. Туда же добавьте нарезанный болгарский перец и натертый твердый сыр.

5.       Залейте блюдо соусом.

6.       Выпекайте 45 минут при температуре 190 градусов.

Брокколи выращивают во всех уголках мира, и она считается диетическим продуктом, а в отварном виде она менее калорийна. Брокколи богата на калий и витамин С, больше чем молоко и цитрусовые.

Употребление в пищу брокколи помогает выведению лишнего количества воды, соли, холестерина и очищает организм от токсичных веществ. Кроме того, брокколи полезно употреблять в сыром виде в салате, варить или готовить на пару. При заморозке брокколи не теряет своих полезных свойств.

Особенно полезно употреблять брокколи беременным женщинам тем, кто пытается зачать ребенка. Особенных ограничений к употреблению брокколи не существует. Её можно кушать даже малышам возрастом от 7 месяцев.

Убедитесь, что блюда из брокколи невероятно вкусные!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

полюбить, брокколи, как



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как выбрать велосипед для города
Современные производители из Европы, России, ...
Как мужчине уйти в декрет
Некоторые мужчины считают, что выход в декретный ...
Как улучшить внешний вид старого изделия, изготовленного из дерматина
Дерматин – искусственный материал, который ...
Как сделать голос более сексуальным и приятным — 5 основных способов
Часто можно встретить людей, которые отзываются ...
Как помочь малышу привыкнуть к посещению детсада
Вот и подрос ваш малыш! Он уже осознает себя личностью, ...
Как сделать собачью будку своими руками
В последнее время все чаще жители городов перебираются ...
Как увеличить скорость бега
Увеличить скорость бега возможно, главное – ...
Как геймеру заработать на стриме
Геймер – это фанат компьютерных игр (от англ. ...
Как сделать учебу более желанной для ребенка
Ребенок не хочет учить уроки, у него нет проблем ...
Как выбрать подарков папе на 23 февраля
Скоро наступает 23 февраля. Отцы и деды жду подарков ...

Смотрите также:

Как замораживать капусту: белокочанную, цветную, брокколи
В течение долгого времени капуста была диетическим ...
Как правильно замораживать продукты (Часть 1)
Заморозка продуктов позволяет не только увеличить ...
Как правильно и вкусно запечь большую индейку целиком?
Впереди новогодние и рождественские праздники ...
Как в домашних условиях приготовить ирландский ликер («Айриш крим»)
Ирландский ликер - это напиток, который можно ...
Как правильно пить Мартини?
Сладкое послевкусие с легкой горчинкой от Мартини ...




Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.