По мнению диетологов, современному человеку следует полностью отказаться от фаст-фуда. Эта точка зрения справедлива, однако далеко не все блюда заведений быстрого питания приносят вред организму. Взять, к примеру, шаурму. В ней есть свежие овощи и мясо, а булку заменяет диетический лаваш. Опытные повара во время приготовления донер-кебаб используют натуральный майонез либо сметанные соусы, а филе готовят на гриле. От чего следует отказаться, так это от шаурмы из пешеходных переходов и сомнительных ларьков на остановках. Великолепные правильно приготовленные восточные блюда можно заказать на https://chaihona.ru/.
Немало россиян делает донер-кебаб дома. Как самостоятельно приготовить полезную шаурму? Читайте далее.
Мудрые советы
Итак, превращение шаурмы из фаст-фуда в диетическое полезное блюдо – дело тонкое. Всё, что нужно сделать, так это правильно обработать мясо и использовать низкокалорийные продукты. Вспомним рекомендации диетологов! К нежирным сортам мяса относятся:
- курятина;
- индейка;
- телятина.
В них нет вредного холестерина, который провоцирует нарушения в работе сердечно-сосудистой системы и набор веса. Филе курочки, индейки и молодого телёнка – источник белков! «Строительный» элемент также богат железом, йодом, фосфором, марганцем, витаминами группы В, А, Е.
Чем дополнить питательные нежирные ингредиенты? Зеленью и свежими овощами:
- капустой;
- помидором;
- морковью;
- огурцом;
- петрушкой;
- укропом;
- красным сладким перцем и т. д.
За микро- и макроэлементы, клетчатку организм скажет «спасибо», отблагодарив хорошим самочувствием. Однако все старания сойдут на нет, если смазать ингредиенты покупными майонезами и кетчупами. О вредных соусах нужно забыть раз и навсегда! Устранит сухость и сделает шаурму пикантной добавка из кефира или сметаны с чесноком и зеленью. Кетчуп разумно заменить домашней томатной пастой.
Тонкости приготовления диетического яства
Домашний донер-кебаб, несомненно, полезное блюдо. Каждая хозяйка или заядлый кулинар имеет возможность проконтролировать следующие моменты:
- качество продуктов;
- соблюдение санитарно-гигиенических норм;
- обжарку мяса;
- количество каждого ингредиента в готовом блюде.
Домашние яства свежи и полезны. После их употребления не возникают кишечные инфекции, не случаются отравления. Всё потому, что блюдо приготовлено с душой и на совесть! Нет времени ходить за продуктами или желания готовить в единственный выходной? Доставка шаурмы с пылу с жару – к вашим услугам! В компании «Чайхона» можно заказать лепёшку со свежими овощами, курицей, бараниной или телятиной.
Дома есть всё необходимое для приготовления блюда? Приступайте к кулинарному процессу. Постарайтесь сделать блюдо максимально полезным и низкокалорийным. ЖКТ скажет «спасибо» за то, что ему не придётся переваривать тяжёлую трудноусвояемую пищу.
Итак, что обязательно нужно завернуть в лаваш:
- Зелень – источник огромного количества витаминов и микроэлементов.
- Натуральные специи – природные антибиотики.
- Нежирные сорта мяса – «строительные» элементы, натуральные иммуномодуляторы.
Хочется чего-то необычайно лёгкого? Шаурма не станет причиной тяжести в желудке, если заменить мясо сыром. Молочный продукт – источник кальция. Более того, сыр отлично утоляет голод. Он великолепно сочетается со свежими овощами, зеленью и домашними соусами. Включив в начинку чеснок, можно добавить пикантности. Кстати, если исключить сыр и заменить сметанные добавки томатной пастой, шаурма спасёт от голода в пост. Овощная начинка в диетическом лаваше с приправами и домашним кетчупом не менее вкусна, чем донер-кебаб с мясом!