Как подобрать вино в зависимости от ситуации?
19221
| | | | |

                       

КАК ВЫБРАТЬ / ПРОДУКТЫ

Поиск по сайту



Как подобрать вино в зависимости от ситуации?

Вернуться к списку статей

Просмотров: 7073

AAA + -




Вино можно пить по самым различным поводам. Иногда повод достаточно значимый, иногда – не очень. Допустим, повод собраться и выпить вина достаточно значимый, и мало того – ожидается прибытие какого-нибудь большого босса.

В этой ситуации идеальным выбором будет белое вино, которое было выдержано в дубовой бочке как минимум два или три года. Отличительной особенностью такого вина является цвет. Он – золотистый, глубокий и насыщенный. Выдержанное белое вино имеет аромат фруктов, и едва уловимый аромат масла.

Если же званый ужин организован в связи с тем, что социальный статус одного из гостей в скором времени изменится, то для такого случая отлично подойдут вина из серии «Шардоне» или «Семильон».


 

Эти вина имеют невероятно богатый и насыщенный вкус. Они очень легко пьются. Главное, соблюсти температурный режим. Пить такие вина нужно тогда, когда их температура составляет 13 градусов, не больше. Пьются эти вина очень маленькими глотками. Это позволяет по достоинству оценить всю гамму насыщенного вкуса, которую передал этим замечательным винам мореный дуб.

А какое вино лучше всего пить, когда рабочий день – близится к завершению?

Чтобы снять напряжение, накопившееся в течение рабочего дня, отлично подойдет белое пряное вино с ароматом меда, цветов или тропических фруктов. Этим вином может быть «Торронтес», который пьют в Аргентине, а может быть «Пино», которое очень популярно в Эльзасе. Отлично подойдет и «Гевюрцтрамминер», это вино – очень любят немцы.

А если никакого особого повода нет, а просто хочется праздника?

В этой ситуации лучше всего подойдет красное вино. Отличительной особенностью красного вина является то, что сырьем для него служит виноград с очень тонкой кожицей. Благодаря этой особенности в винограде содержится не слишком много танина, потому цвет вина будет не слишком насыщенным. Однако отсутствие насыщенного цвета многократно компенсируется восхитительным ароматом, который ни с чем не перепутать. А все потому, что в основе производства большинства качественных красных вин лежит углекислородная мацерация. Это процесс, при котором первичное брожение начинается прямо внутри ягод винограда. А сами ягоды при этом долгое время остаются целыми.

Подобными качествами обладает, например, французское «Божоле».


 

Пить молодые красные вина следует при температуре 15 градусов.  А по случаю дня рождения – идеально подойдет «Кьянти» или «Мерло». Также хорошим выбором будет бургундское «Пино Нуар». Эти вина имеют едва уловимый аромат ванили и лесных ягод. Подавать их на стол следует с хорошей закуской, а температура этих вин – не должна превышать 14 градусов.


 

По случаю золотой свадьбы и других памятных событий лучше всего выпить бокал красного, густого вина, сырьем для которого послужил виноград с толстой кожицей. Это может быть итальянское «Бароло» или уругвайское «Танната». Каждое из этих вин отличается темным красным цветом с рубиновым оттенком, и имеет ощутимый аромат шоколада и трюфелей. А для того, чтобы эти замечательные вина раскрыли свой вкусовой букет полностью – их перед подачей на стол следует декантировать.


 

Если планируется пикник на природе в неформальной обстановке, то лучше всего подойдет вино, которое легко пьется на свежем воздухе. Также следует учесть еще одно обстоятельство -  обычно пикник начинается до обеда, а значит, выбранное вино не должно быть слишком крепким. И вместо быстрого опьянения оно должно усиливать аппетит, давать чувство бодрости.

Этим требованиям идеально соответствует белое вино, виноград для которого вырос в умеренном климате, и был собран до того, как наступит его полное созревание. Такое сырье дает белому вину повышенную кислотность, которая бодрит организм. Вместе с тем, вино дает чувство свежести. Стоимость такого вина не слишком высока потому, что производители практически ничего не делают для того, чтобы как-то обогатить вкус подобных вин.

В таких винах присутствует легкий аромат луговых трав, зеленых яблок. Иногда в них проскальзывает и цитрусовая нотка. Подобные вина – практически бесцветны, а содержание спирта в них достаточно умеренное – всего 11%.

Всеми этими качествами обладают вина из Европы – «Пино Гриджио», которое производится на севере Италии и «Мюскадде» из Франции. Главное, что нужно помнить при употреблении таких вин - пить их необходимо максимально охлажденными. Их температура не должна превышать 8 градусов.

А какое вино лучше всего пить на пляже?

Отдых на пляже не слишком сильно отличается от пикника на природе. Поэтому здесь идеальным выбором будет розовое вино. Основное отличие розового вина от всех остальных заключается в том, что делают его из сока, получаемого из определенных сортов красного винограда. Причем виноград этот – некоторое время сбраживается, а кожица на ягодах винограда – отсутствует. Подобные вина производятся во Франции, Чехии, Португалии. В последнее время их стали активно производить и в США. Пить розовое вино следует при температуре 9 градусов.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Spirit (5)
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как улучшить внешний вид старого изделия, изготовленного из дерматина
Дерматин – искусственный материал, который ...
Как сделать голос более сексуальным и приятным — 5 основных способов
Часто можно встретить людей, которые отзываются ...
Как помочь малышу привыкнуть к посещению детсада
Вот и подрос ваш малыш! Он уже осознает себя личностью, ...
Как сделать собачью будку своими руками
В последнее время все чаще жители городов перебираются ...
Как увеличить скорость бега
Увеличить скорость бега возможно, главное – ...
Как геймеру заработать на стриме
Геймер – это фанат компьютерных игр (от англ. ...
Как сделать учебу более желанной для ребенка
Ребенок не хочет учить уроки, у него нет проблем ...
Как выбрать подарков папе на 23 февраля
Скоро наступает 23 февраля. Отцы и деды жду подарков ...
Как обстоят дела у главных претендентов Российской Премьер Лиги
Уже менее чем через месяц Российская Премьер ...
Как сделать пятки мягче
Женщина должна следить за состоянием своих ступней. ...

Смотрите также:

Как правильно выбрать виноград
Виноград – это замечательная ягода, которая является незаменимым продуктом ...
Как выбрать ледяное вино (Eiswein, Ice Wine, Айсвайн)
Ледяное вино сильно отличается от его более ...
Как выбрать спелую и вкусную клубнику?
В конце мая прилавки на рынке и магазине ломятся ...
Как сэкономить перед Новым годом, что стоит купить заранее
Шампанское, консервированные овощи и баночка ...
Как получить необходимый запас витаминов и укрепить иммунитет
Зимой наш организм страдает от авитаминоза и ...




Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

аксессуары Андроид безопасность белье выбирать выбрать девушка девушке детские детскую детям для жилье звезды зима картины квартиру коврик кожа комнату красить лак лицо макияж море научиться обои обувь обучение оригинальный отдых очки Пасха пластиковые подарить подарок подготовка подобрать пол польза пользоваться правильно преимущества придумать путешествие Путешествия размер рецепт самые свадебный смартфон состав средства средство сшить телефон техника тип учеба форма

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.