Когда дело доходит до Вашего настроения, фраза «ты – то, что ты ешь» способна обрести новый смысл. Люди никак не могут понять, что большая часть химических веществ, регулирующих наше настроение, на самом деле идет из питания. Если Ваше настроение находится не на том уровне, на каком ему быть положено, начните с правильной еды. Именно она даст Вашим эмоциям столь необходимый толчок. Статья основана на данных от профессиональных американских диетологов.
Холодноводная рыба
Нехватка жиров омега-3 способна значительно снизить эффективность или подвижность нейротрансмиттеров, а именно серотонина. Что, в свою очередь, выводит из равновесия Ваше настроение. Холодноводная рыба, в частности лосось, тунец или сардины, снова вернет Вас в строй, станет источником легкой закуски и удовлетворит Ваш аппетит.
Орехи
Орехи – еще один безотказный источник жирных кислот омега-3. Данный вариант особенно хорошо подойдет вегетарианцам. Приправьте овсянку различными орехами, к примеру, пеканом и миндалем, и Вы сразу почувствуете, как Ваше настроение устремляется наверх. А когда Вы куда-то торопитесь и при этом слишком возбуждены, организуйте себе быстрый снек-бар с арахисовым маслом.
Шпинат
Обогащение фолиевой кислотой собственного рациона поможет восстановить уровень серотонина в мозгу и одновременно успокоиться. Приготовленный шпинат – прекрасный источник фолиевой кислоты. При плохом настроении «поправьте здоровье» салатом из шпината, лимской фасоли и порубленных корнеплодов.
Цельнозерновые
Ежедневную дозу селена получайте, введя в диету цельнозерновые. Нехватка селена чаще всего выливается в беспокойство, раздражительность, враждебность и депрессию. Предпочтение стоит отдать цельнозерновому хлебу и сухим завтракам в начале дня. Начиная активные сутки с правильной еды, Вы гарантируете себе оптимальное умонастроение в течение дня.
Пища с высоким содержанием протеина
Наполните ежедневную диету высокобелковыми продуктами. Это овсянка, бананы, высушенные финики и обезжиренные молочные продукты. И тогда Ваше настроение буквально перепрыгнет на верхнюю ступеньку. Подобные варианты быстрого перекуса станут оптимальными источниками триптофана. Эта аминокислота играет важную роль в регулировании настроения, а ее недостаток может привести к повышенной агрессии. Сама по себе нашим организмом она не производится. Таким образом, ее получение через диету становится критичным.
Свежие фрукты и овощи
Здоровые свежие вкусы – это хорошо. Это помогает Вам чувствовать себя лучше. Избавьтесь от переполненных сахаром батончиков, печений и им подобных снеков. Переключитесь на свежие фрукты и овощи. Да, сахар обеспечит резкий толчок Вашему настроению, но точно также и довольно быстро после сахара настроение упадет. Вы будете чувствовать себя разбитыми, станете мрачными. И да, внести изменения во «вредную» диету может быть непросто. Но Вы должны быть в состоянии перебороть искушение.
Пища, богатая клетчаткой
Профессиональные диетологи также рекомендуют атаковать плохое настроение клетчаткой. Растворимые волокна из ячменя, яблок, апельсинов, сладкого картофеля, моркови и бобов способны поднять настроение и «приправить» его прекрасным расположением духа. Клетчатка замедлит всасывание сахара в кровь, благодаря чему, соответственно, снизит уровень сахара и избавит Вас от перепадов настроения.
Семена тыквы
Чтобы набрать тыквенных семечек, вовсе не обязательно дожидаться осени. С тем количеством триптофана и цинка, что обнаружено в них, тыквенные семечки прекрасно успокаивают. Также они станут идеальным продуктом для перекуса и помогут сбалансировать сахар в крови во время любого сезона. Приправьте семена тыквы, обжарив их с пищевой морской солью, куркумой, имбирем и перцем.
.jpg)
Яйца
Начните день с домашнего завтрака, который не только улучшит настроение, но и пополнит Ваш запас энергии. В яйцах присутствуют аминокислоты для выработки «хороших» химических веществ. Вроде серотонина. Яйца оптимальны для завтрака. Они же помогут избежать перепадов настроения в течение дня. Так что готовьте омлеты, яичницы-болтуньи с овощами или варите яйца. Подойдут они также и для перекуса в середине дня.
Источники витамина С
Нехватка витамина С от легкой до умеренной всегда ассоциировалась с повышенной нервозностью и тревожностью. Дать толчок иммунитету, защититься от токсинов и улучшить настроение помогут апельсины, сладкий перец, картофель, брокколи, капуста огородная, чард и прочие листовые овощи с темными зелеными листьями. Последние содержат немало успокаивающего магния, а также витамина В.
Будьте здоровы, уравновешенны и счастливы!
