Как освежить увядшую зелень
19224
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как освежить увядшую зелень

Вернуться к списку статей

Просмотров: 3639

AAA + -




  Зелень является богатейшим источником витаминов. Употребление зелени в нашем рационе питания, как в свежем виде, так и при готовке разнообразных блюд, является для здоровья очень полезным. Зелень повышает иммунитет и предотвращает развитие различных заболеваний. В свежей зелени большое количество полезных, и необходимых для организма человека веществ.

Как освежить увядшую зелень

  Но зелень, к огромному сожалению, не может долго храниться в свежем виде, и довольно скоро увядает, теряя вместе с тем большую часть своих полезных свойств. Есть небольшие хитрости, с помощью которых можно зелень освежить, и придать ей более привлекательный вид.

             Каким образом можно освежить увядшую петрушку, сельдерей, укроп.

  Зелень петрушки, укропа и сельдерея самые распространённые из видов зелени, которые применяются в пищу, но они при продолжительном хранении быстро способны к потере своей сочности и упругости. Как освежить зелень которая увяла? Для этого нужно добавить 9% уксус в холодную воду (на 100 грамм воды - 1 чайную ложечку уксуса). Замочить в разбавленной воде зелень на 1 час. Таким образом она станет снова свежей, но потеряет часть полезных веществ и витаминов.

  Летом, при жаре предпочтительно петрушку и укроп хранить в сухой, чистой, плотно закрытой баночке. Можно также сохранять её в сухой кастрюле, плотно накрыв крышкой. Зелень для подобного хранения должна быть просушенной, без влаги, и храниться в холодильнике. Перед употреблением в пищу лучше петрушку промыть в тёплой воде. После этого она будет намного ароматнее.

  Если увядшая зелень петрушки, кинзы, укропа хранилась в холодильнике, то её требуется хорошенько промыть. Но лучше замочить зелень на 15 минут в воде. После этого достать, стряхнуть воду, и разложить листики на бумажном полотенце, на небольшом расстоянии друг от дружки, для лучшей просушки. Зелень овощей которая увяла прекрасно можно освежить. Для этого нужно опустить её сначала в горячую, а потом в холодную воду.

                                               Хранение листьев салата.

  Для того, чтобы листья салата сохранить по возможности дольше, их нужно сперва тщательно помыть и намочить в воде. Перед тем, как употреблять в пищу, её рекомендуется снова промыть. Для салата зелень лучше нарезать крупными кусками, но предпочтительнее её рвать на кусочки вручную, без применения ножа. Если зелень салата увяла, то её можно освежить. Для этого необходимо в течение 15 минут выдержать её в тёплой воде или промыть.

  Освежать любую зелень желательно за день до применения её в пищу. После освежения её листики станут сочнее и ароматнее, а при правильном хранении её можно сохранить довольно продолжительное время. Для этого предпочтительнее хранить её в холодильнике.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

зелень, как, освежить, увядшую



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как выбрать велосипед для города
Современные производители из Европы, России, ...
Как мужчине уйти в декрет
Некоторые мужчины считают, что выход в декретный ...
Как улучшить внешний вид старого изделия, изготовленного из дерматина
Дерматин – искусственный материал, который ...
Как сделать голос более сексуальным и приятным — 5 основных способов
Часто можно встретить людей, которые отзываются ...
Как помочь малышу привыкнуть к посещению детсада
Вот и подрос ваш малыш! Он уже осознает себя личностью, ...
Как сделать собачью будку своими руками
В последнее время все чаще жители городов перебираются ...
Как увеличить скорость бега
Увеличить скорость бега возможно, главное – ...
Как геймеру заработать на стриме
Геймер – это фанат компьютерных игр (от англ. ...
Как сделать учебу более желанной для ребенка
Ребенок не хочет учить уроки, у него нет проблем ...
Как выбрать подарков папе на 23 февраля
Скоро наступает 23 февраля. Отцы и деды жду подарков ...

Смотрите также:

Как заморозить фрукты, овощи и зелень
Лето – время отпусков, хорошего настроения, и неизбежного дачного периода.
Как разнообразить ежедневный рацион полезными овощными блюдами
Все мы знаем, что овощные блюда  - основа здоровой ...
Как сварить грибной суп из белых грибов
Лето и осень в этом году выдалис­­ь на удивление ...
Как питается английская королева Елизавета II
Как вы представляете себе королевский обед? ...
Как приготовить зефир со вкусом бекона?
Всё большую популярность приобретают блюда ...




Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.