18425
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как легко сделать новогодний десерт из шампанского?

Вернуться к списку статей

AAA + -






Неотъемлемым атрибутом новогодней ночи является, конечно, шампанское. Его употребляют как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Но существует еще один способ интересного использования этого шипучего напитка – сделать десерт.

Классическим сочетанием к шампанскому считается клубника. В дополнение к ней часто употребляют шоколад. Сайт «ЗнайКак.ру» нашел для своих читателей оригинальное сочетание этих трех продуктов в виде новогоднего десерта. Как его сделать – читайте далее.

Вам понадобится такой инвентарь:

  • сотейник, ковш, пиалы, ситечко;
  • мерная ложка, силиконовая лопаточка,
  • венчик, блюдечко, чаша, кастрюля.

Сначала необходимо сделать клубничный мусс. Кроме ягод подготовьте такие продукты:

  • 1/3 ст. сахара,
  • 1/2 ч. л. лимонного сока,
  • 2 ст. л. воды,
  • 2 ч. л. желатина,
  • 3/4 ст. густых сливок.

Данный рецепт рассчитан на 5 стаканов клубники.

Подготовьте ягоды: вымойте под проточной водой, уберите хвостик и плодоножку. Разрежьте клубнику на четыре части.  Переложите в сотейник. Добавьте к клубнике сахар, воду и лимонный сок.

Поставьте на плиту. Кипятите смесь на медленном огне в течение 30 минут. После остывания процедите клубничный сироп через ситечко. Так он приобретет однородную консистенцию.

Небольшое количество смеси налейте в пиалу. Сверху высыпьте желатин и оставьте его набухать. Затем добавьте к ней оставшуюся жидкость и хорошо перемешайте.

В миксере взбейте сливки до тех пор, пока они не станут упругими. Добавьте их к клубничной смеси и аккуратно перемешайте силиконовой лопаточкой.

Подготовленную емкость для десерта наполните клубничным муссом наполовину. Поставьте его в холодильник. Смесь должна полностью застыть. Это необходимо для того, чтобы слои десерта не перемешались между собой.

На следующем этапе необходимо приготовить мусс с шоколадом и шампанским. Вам нужны следующие продукты:

  •  1/4 ст. шампанского,
  • 1 ч. л. желатина,
  • 2 яйца,
  • 1/4 ст. сахара,
  • 1,5 ст. жирных сливок,
  • 1/2 ч. л. ванили,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 200 гр. белого шоколада, соль.

Смешайте шампанское с желатином. Следите за тем, чтобы не было комочков. Оставьте желатин набухать. В отдельной емкости смешайте желтки, сахар, соль и 2 столовые ложки сливок. Поставьте на водяную баню и непрерывно помешивайте венчиком смесь до тех пор, пока смесь загустеет.

Снимите с огня и сразу добавьте желатин с шампанским, размягченное масло и ванилин. Хорошо перемешайте. Затем оставьте смесь остыть.

В микроволновой печи растопите белый шоколад. Дайте ему немного охладиться. Затем добавьте в заварной крем.

Оставшиеся сливки взбейте и смешайте с яичной смесью. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Пока крем полностью не застыл, заполните им оставшуюся часть посуды для десерта. Переставьте ее в холодильник на пару часов.

Подавать к столу можно десерт с зонтиками, украшенными новогодним декором.

С Новым годом!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 1484
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как выбрать хлебопечь
В настоящее время, когда время мчится со “скоростью ...
Как улучшить поведенческие факторы
Давайте для начала рассеем туман неизвестности ...
Как найти идеальное программное обеспечение в повседневной жизни
Компьютеры уже достаточно давно вошли в нашу ...
Как правильно выбрать фарфор
Фарфоровые сервизы по-прежнему пользуются большим ...
Как стать начинающим художником за одну неделю?
Большинство людей имеют какое-то творческое ...
Как выбрать стильные и функциональные «умные» часики Smart Baby Watch Q90
Во время активного развития компьютерных технологий ...
Как выбрать модульные картины «Вид из окна»: представьте, что живете где угодно
Модульные картины «Вид из окна»: представьте, ...
Как вырастить розу в домашних условиях
Роза по праву называется королевой цветов не ...
Как покупать брендовую одежду для женщин оптом
У вас свой магазин одежды? Сформировать широкий ...
Как организовать комплексное лечение и похудение в санатории «Машук Аква-Терм»
Уникальный оздоровительный санаторий «Машук ...

Смотрите также:

Как легко и быстро сделать шоколадный торт из Kit-Kat и M&M's
Все мы обожаем торты, но не любим их печь. Это ...
Как сделать самый простой и вкусный десерт из клюквы?
Клюква является одной из полезных ягод для нашего ...
Как сделать новогодний десерт в форме елки?
Каждый год вы стараетесь приготовить новые блюда ...
Как сделать новогодний десерт в виде оленей Санты?
Праздничный стол на Новый год ломится от угощений. ...
Как легко сделать пирожные в виде сердца со стрелой?
Один из популярных подарков на День влюбленных ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Что скажите про Одинцово (переезд на мпж)?
Слышал ли кто-нибудь про средство от пяточной шпоры?
Хотели отложить материнский капитал на пенсию, но кажется, пора расширяться... Подскажите, можно ли материнский капитал использовать как первоначальный взнос?
МЕБЕЛЬ
Подскажите где можно купить ветеринарные препараты (Рибафлокс и Экорпит-М) в г. Уфе?

Всего вопросов задано: 1423
Всего ответов получено: 2244

Задать вопрос на тему ДОМ И СЕМЬЯ Все вопросы

НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.