Как легко сделать новогодний десерт из шампанского?
19218
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как легко сделать новогодний десерт из шампанского?

Вернуться к списку статей

Просмотров: 1972

AAA + -




Неотъемлемым атрибутом новогодней ночи является, конечно, шампанское. Его употребляют как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Но существует еще один способ интересного использования этого шипучего напитка – сделать десерт.

Классическим сочетанием к шампанскому считается клубника. В дополнение к ней часто употребляют шоколад. Сайт «ЗнайКак.ру» нашел для своих читателей оригинальное сочетание этих трех продуктов в виде новогоднего десерта. Как его сделать – читайте далее.

Вам понадобится такой инвентарь:

  • сотейник, ковш, пиалы, ситечко;
  • мерная ложка, силиконовая лопаточка,
  • венчик, блюдечко, чаша, кастрюля.

Сначала необходимо сделать клубничный мусс. Кроме ягод подготовьте такие продукты:

  • 1/3 ст. сахара,
  • 1/2 ч. л. лимонного сока,
  • 2 ст. л. воды,
  • 2 ч. л. желатина,
  • 3/4 ст. густых сливок.

Данный рецепт рассчитан на 5 стаканов клубники.

Подготовьте ягоды: вымойте под проточной водой, уберите хвостик и плодоножку. Разрежьте клубнику на четыре части.  Переложите в сотейник. Добавьте к клубнике сахар, воду и лимонный сок.

Поставьте на плиту. Кипятите смесь на медленном огне в течение 30 минут. После остывания процедите клубничный сироп через ситечко. Так он приобретет однородную консистенцию.

Небольшое количество смеси налейте в пиалу. Сверху высыпьте желатин и оставьте его набухать. Затем добавьте к ней оставшуюся жидкость и хорошо перемешайте.

В миксере взбейте сливки до тех пор, пока они не станут упругими. Добавьте их к клубничной смеси и аккуратно перемешайте силиконовой лопаточкой.

Подготовленную емкость для десерта наполните клубничным муссом наполовину. Поставьте его в холодильник. Смесь должна полностью застыть. Это необходимо для того, чтобы слои десерта не перемешались между собой.

На следующем этапе необходимо приготовить мусс с шоколадом и шампанским. Вам нужны следующие продукты:

  •  1/4 ст. шампанского,
  • 1 ч. л. желатина,
  • 2 яйца,
  • 1/4 ст. сахара,
  • 1,5 ст. жирных сливок,
  • 1/2 ч. л. ванили,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 200 гр. белого шоколада, соль.

Смешайте шампанское с желатином. Следите за тем, чтобы не было комочков. Оставьте желатин набухать. В отдельной емкости смешайте желтки, сахар, соль и 2 столовые ложки сливок. Поставьте на водяную баню и непрерывно помешивайте венчиком смесь до тех пор, пока смесь загустеет.

Снимите с огня и сразу добавьте желатин с шампанским, размягченное масло и ванилин. Хорошо перемешайте. Затем оставьте смесь остыть.

В микроволновой печи растопите белый шоколад. Дайте ему немного охладиться. Затем добавьте в заварной крем.

Оставшиеся сливки взбейте и смешайте с яичной смесью. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Пока крем полностью не застыл, заполните им оставшуюся часть посуды для десерта. Переставьте ее в холодильник на пару часов.

Подавать к столу можно десерт с зонтиками, украшенными новогодним декором.

С Новым годом!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как сделать учебу более желанной для ребенка
Ребенок не хочет учить уроки, у него нет проблем ...

Смотрите также:

Как легко и быстро сделать шоколадный торт из Kit-Kat и M&M's
Все мы обожаем торты, но не любим их печь. Это ...
Как сделать самый простой и вкусный десерт из клюквы?
Клюква является одной из полезных ягод для нашего ...
Как сделать новогодний десерт в форме елки?
Каждый год вы стараетесь приготовить новые блюда ...
Как сделать новогодний десерт в виде оленей Санты?
Праздничный стол на Новый год ломится от угощений. ...
Как легко сделать пирожные в виде сердца со стрелой?
Один из популярных подарков на День влюбленных ...


Центр ЭКО -
«Поколение НЕКСТ»

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.