Как красиво украсить праздничный торт (часть 2)
19325
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как красиво украсить праздничный торт (часть 2)

Вернуться к списку статей

Просмотров: 4741

AAA + -




Чтобы праздничное угощение произвело фурор, оно должно быть не только вкусным, но и красивым. Оригинально оформить торт можно легко и быстро, если воспользоваться идеями кулинаров, представленными в нашей статье.

Яблочные розы.
Изысканное украшение в виде фруктовых роз, несмотря на внешнюю замысловатость, делается довольно просто. Чтобы сформировать бутоны, яблоки следует нарезать очень тонкими ломтиками, используя острый нож или специальную овощерезку, затем поместить их в сахарный сироп, смешанный с лимонным соком, и поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы фрукты размякли. Далее из яблочных долек нужно скрутить розы и украсить ими пирог или торт, верх которого лучше покрыть кремом - он будет надежно держать декоративные цветы.





Кремовый декор.
Для того чтобы украсить торт с помощью крема, вовсе необязательно виртуозно владеть кондитерскими приспособлениями. Некоторые варианты декора подвластны и тем, кто только начинает осваивать тонкости изысканного оформления десертов. Например, элегантное украшение в виде розовых бутонов можно сделать буквально за считанные минуты. Используя кондитерский мешок с фигурным наконечником и сливочный крем, аккуратно нанесите декор на поверхность торта так, чтобы получился цветочный орнамент. Для этого двигайтесь по спирали, начиная от центральной точки, которую следует намечать зрительно каждый раз, как вы будете прорисовывать очередную розу. Наносите рисунок один за другим, последовательно приближаясь к тому цветку, с которого вы начинали. Так вы сможете легко определить нужный размер и количество декора, необходимого для того чтобы покрыть всю поверхность торта.





При желании в крем можно добавить немного пищевого красителя, чтобы розы получились цветными.



Белоснежное чудо.
Для подобного белоснежного декора понадобятся кокосовые чипсы и стружка. Прежде чем начать украшать торт, его следует плотно покрыть белой кондитерской глазурью и поставить в холодильник на 15 минут. После того, как глазурь немного схватится, можно приступать к дальнейшему оформлению, которое подразумевает щедрую присыпку поверхности торта кокосовым декором.



Новогодние ели.
Превратить торт в лесную поляну с заснеженными елями – интересный способ добавить новогодних красок праздничному столу. Для подобного декора понадобится белый шоколад, который следует растопить в пароварке или на водяной бане, а затем залить в пластиковый пакет и, срезав уголок, выдавить на вощеную бумагу в форме деревьев так, чтобы линии были не тонкими. Когда шоколад затвердеет, декор можно будет использовать для украшения торта.





Ягодное ассорти.
Использовать природную красоту ягод для оформления десертов можно разными способами. Самый простой и очевидный – аккуратно выложить плоды на верхний корж, создав таким образом нарядную и живописную композицию.





Хотите добавить немного креатива? Присыпьте ягоды сахарной пудрой, которая придаст оформлению эффект снежного покрова. 

Красивое сочетание получается и при соединении ягод с шоколадной стружкой.



Другой вариант шоколадно-ягодного декора – использование глазури, которая позволит художественно дополнить даже самое незамысловатое украшение.



Глазурью можно покрыть каждую ягоду отдельно или использовать её как соус, полив на заранее разложенные плоды.



Фруктовый сад.
Оформление фруктами – еще одна идея для поклонников несложных решений. Сегодня в моде рустикальный декор, отсылающий к сельской стилистике. Воплотить его в жизнь можно и в украшении торта. Попробуйте использовать целые фруктовые плоды прямо с веточками и листвой. Чтобы оформление смотрелось гармонично, выложите райские яблочки, половинки персиков и абрикосов на верхний корж, покрытый белым кремом (торт следует предварительно остудить в холодильнике), а затем полейте фрукты карамелью так, чтобы она образовала красивые подтеки по бокам десерта.





Живописная присыпка.
Кулинарную присыпку можно приобрести в любом магазине. Это доступное декоративное средство позволяет создавать интересное оформление в живописной технике. Чтобы присыпка надежно держалась на торте, её следует плотно нанести поверх кремового покрытия.





При желании вы можете использовать присыпку не на всей поверхности, а только по бокам десерта.



Грибная поляна.
Безе – не только вкусный десерт, но и красивый элемент оформления праздничной выпечки. Декоративные грибочки из воздушного теста станут настоящим украшением новогодних сладких угощений. Для их приготовления яичные белки, взбитые с сахаром, следует выдавить с помощью кондитерского мешка на противень в форме шляпок и ножек, а затем запечь стандартным способом. Когда детали остынут, из них нужно сформировать грибы, смазав шляпку с внутренней стороны растопленным шоколадом и прикрепив к ней ножку. Сверху грибы можно немного присыпать какао-порошком. Готовые грибочки прекрасно дополнят любой десерт. Например, с их помощью можно украсить рождественский шоколадный рулет в виде полена, покрытый глазурью.





Подойдет такой декор и для украшения праздничных тортов.  



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Vivente (5)
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
Vivente 09.12.2015 15:03 Vivente (Vivente#
1

Аппетит не заставил себя ждать) Особенно понравились первые розы - как живые - и фруктовый сад под старые натюрморты, это вообще потрясающе, да и что-то совсем новенькое. Кстати, как раз собиралась писать о том, как приготовить традиционное рождественское полено - вот, будет чем украсить))

julia-vm 09.12.2015 21:41 Юлия (julia-vm#
1

Меня тоже яблочные розы покорили) Главное, что они совсем несложные в исполнении. Кстати, при желании, такой декор можно запечь: форма не теряется, а то вкусу, я думаю, будет еще лучше, чем со свежими яблоками.


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Samsung Galaxy Fold


Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как купить авто в Германии
Чтобы купить машину на территории Германии, ...
Как выбрать электрошашлычницу
В данной статье пойдёт речь о бытовом устройстве, ...
Как выбрать модные причёски на выпускной 2019
Вы наверняка давно стремитесь узнать о самых ...
Как формируется цена на натяжной потолок
Натяжная конструкция – отличный вариант для ...
Как выгодно и быстро приобрести брендовые сумочки
Каждый уважающий себя человек старается идти ...
Как получить материнский капитал в 2019 году
Материнский капитал – это мощная материальная ...
Как правильно ухаживать за женскими сумками
Срок службы того или иного предмета зависит ...
Как удалить пятна кофе с кружки
Когда вы будете готовы налить утреннюю чашку ...
Как создать Yandex почту
Мое первое знакомство с Интернетом произошло, ...
Как правильно выбрать робот-пылесос
Вы думаете о покупке робота-пылесоса, но не знаете ...

Смотрите также:

Как украсить торт, используя мастику?
В последнее время стало очень модно заказывать торты для ...
Как сделать украшения для сладких блюд в технике "Айсинг"?
Каждый стремится отметить всякий крупный праздник ...
Как красиво подавать еду на индивидуальной тарелке
Представлять блюда гостям на индивидуальной ...
Как красиво украсить праздничный торт (часть 1)
До Нового года осталось совсем немного времени, ...
Как сделать праздничный торт в виде пасхального кролика
На пасхальный обед принято подавать самые вкусные ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Кто знает, где в Екатеринбурге найти добротную меховую подушку для дивана? Чтоб не рассыпалась на части через неделю
Как раскрутить турфирму или турагентство?
Как правильно написать адрес сайта
Нужна мебель в стиле модерн, самая разная – диваны, кресла, столы и т.д. Где лучше взять? За любую помощь +100 к карме
Чем покрасить паркет, лестницу в доме

Всего вопросов задано: 1459
Всего ответов получено: 2312

Задать вопрос на тему ДОМ И СЕМЬЯ Все вопросы

ТЭГИ

быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт сад своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.