Как хранить морковь зимой?
18819
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Природа, сад-огород и животные

Поиск по сайту



Как хранить морковь зимой?

Вернуться к списку статей

Просмотров: 3237

AAA + -




Морковь – овощ используемый в течение года. Стоимость в зимне-весенний период очень возрастает, в связи с этим морковкой лучше запастись осенью. Однако, не каждый хозяин может сохранить ее в конце года такой же сочной и вкусной.

 морковь

Состояние моркови в первую очередь зависит от правильности сбора и сорта.

Как правильно копают морковь?

Морковь копают до глубокой осени стараясь выбрать сухую погоду. Перед тем, как копать, землю лучше взрыхлить при помощи вил. После того, как морковь выкопана, с неё удаляют ботву, оставив несколько сантиметров и просушивают. Если морковь выкопана в сухую погоду время сушки занимает несколько часов, если морковь капаете в дождливую погоду, процесс сушки займет несколько дней. От земли лучше не очищать, земля дольше сохранит морковь. Перед хранением необходимо перебрать морковь. Корнеплод перебирают и откладывают целые от поврежденных. 

Морковь хранят в погребе, на балконе (если балкон утеплен), в холодильнике (при небольшом количестве).

Как сохранить морковь?

1 способ. В песке

Хранят в деревянных ящиках или специально отведенном месте в погребе в закроме. Песок можно слегка увлажнить водой, если он суховат. Он должен быть влажным, но не мокрым. Ящик присыпаем песком 10-15 см, кладем корнеплоды, только так, чтобы они не касались друг друга и выкладываем следующий слой. При хранении верхний слой подсыхает, поэтому его увлажняют по мере высыхания. 

2 способ. В опилках

морковь в опилках

Морковь кладется в мешок посыпая каждый слой опилками древесными или сосновыми. 

3 способ. В полиэтиленовых мешках

морковь в мешке

Кладут в мешки морковку не завязывая. Если мешок завязывается обязательно делают вентиляцию. 

4 способ. В глине

морковь в глине

Каждую морковь обмакнуть в глиняный раствор.

5 способ. В луковой шелухе

Выкладывают слоями чередуя лук - морковь.

6 способ. Во мхе

Кладут мох в ящик и выкладывают слой моркови, далее выкладывают слоями до конца ящика. 

7 способ. В мелу

Развести мел с водой (консистенция густая сметана). Каждую морковь окунуть в раствор и высушить. 

Лучший способ хранения моркови в погребе. В хорошем погребе морковь можно хранить не прибегая ни к каким способам. Для этого должен быть хороший микроклимат (температурный режим и влажность). Температура должна быть постоянной, резкие перепады влияют на качество хранения.

Выбрав нужный для себя способ и создав благоприятную среду для хранения, вы сохраните сочную и вкусную морковь в течение года.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

зима, хранение, морковь



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как вставить сверло в дрель
Электрическая дрель является незаменимым инструментом ...
Как быстро найти и купить нужное лекарство
Интернет  для многих людей в последнее время ...
Как научить малыша ползать
Многие дети в своём развитии пропускают стадию ...
Как быстро выучить с ребенком алфавит
В жизни каждого родителя наступает момент, когда ...
Как и в чем преимущества и особенности работы современных клининговых компаний
Генеральная уборка или наведение порядка после ...
Как демонтировать подоконный блок в квартирах
Непростая, но вполне выполнимая процедура - демонтаж ...
Как выбрать многоразовый подгузник по форме
Всем известны одноразовые подгузники, без которых ...
Как и почему лучшего всего выбирать ветеринарную клинику на Petstory
Что подразумевает под собой ответственный подход ...
Как выбрать попугая, и какими они бывают
Чаще всего попугаев в доме заводят по просьбе ...
Как откручивать заржавевшие болты
Можно спилить болт, но мы рассматриваем случай, ...

Смотрите также:

Как запастись витаминами при помощи дачного участка
Если вы хотите обеспечить себя жизненно важным ...
Как сеять и выращивать морковь?
Здоровая и сочная, вкусная и ароматная...вырастить ...
Как улучшить состояние садовой/огородной почвы за осень и зиму
Даже если сейчас всего лишь сентябрь месяц, осень ...
Как сажать чеснок на зиму?
Бессмысленно сейчас вести споры о том, когда ...
Как подготовить загородный домик к зиме
Осень - пора завершения дачного сезона для тех, ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.