Как готовить вкусную выпечку
18619
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                         

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как готовить вкусную выпечку

Вернуться к списку статей

AAA + -




Секретов отменной кулинарии немало, но у любой хозяйки есть возможность их постичь при желании и наличии свободного времени. Главное, сделать первые шаги. И еще сочетать незыблемые правила с импровизацией, не боятся экспериментировать, но в разумных пределах. Мечтаете баловать семейство домашней выпечкой? Собираете увлекательные, и вместе с тем несложные рецепты? Вашему вниманию лот номер «Восточный пирог».

Материалы:

  • яйцо, 3-4 шт;

  • сахар, 1 стакан;

  • инжир, полстакана;

  • орехи (фундук, грецкие, арахис), 1 стакан;

  • изюм, полстакана;

  • апельсин, 1 шт;

  • сливочное масло, 1 пачка

Из яиц добываем белки (оставшиеся желтки можно смешать с молоком и быстренько сварганить омлет, чтобы не пропадать продуктам). Белковую массу тщательно взбиваем миксером или шумовкой, в итоге должен получиться целый стакан белков. Добавляем сахарный песок. Режем, измельчаем начинку — изюм, орехи, инжир. Апельсин превращаем в сок, использовать для пирожного будем только цедру — натрем ее, смешаем с мукой и фруктово-ореховой смесью. Внимание, секретик: орехи, что используют для выпечки, придают особую прелесть, если их предварительно немного проколоть на слабом огне. В полученную кашицу добавляем поочередно растопленное и остуженное масло и белки. Постепенно все доводим до единообразия. Выкладываем тесто в форму, покрытую промасленной бумагой. Духовку крепко прогреваем. Выпекаем пирог около получаса. Украшаем по вкусу: вареньем, джемом, «живыми ягодами», остатками орехов и сухофруктами. Неплохо сбрызнуть ликером. Также можно впоследствии разделить пирог на кусочки, тогда получатся маленькие пирожные.

 

«Апельсиновое пирожное» - также весьма просто в приготовлении, при этом нежнейшее и пикантное на вкус. Следует только учесть, что это лакомство раскроется полностью, если испечь его за сутки до непосредственного снятия пробы.

Итак, берем:

  • Апельсин, 1 шт;

  • яйца, 4 шт;

  • сахар, полстакана;

  • измельченные сухари из белого хлеба (батона), полстакана

  • орехи, цукаты, шоколад для украшения

Сварим апельсин. Звучит экстравагантно, но так надо, не пугаемся! Проверим на готовность, как печенный торт — спичка должна легко входить в него. Охладим фрукт, удалим семена, натрем, не снимая корки. Желтки разотрем с сахаром так крепко, чтобы получилась белая, однообразная масса. И опять секретик выпечки: чтобы пена не осела, пока вы заняты остальными материалами, насыпьте соли на кончике ножа. Белки тоже тщательно взобьем, добавим в них сухарики. Все ингредиенты перемешаем. Выльем тесто в форму для выпечки, испечем на среднем огне в хорошо прогретой духовке. После остудим, разрежем на ломтики и украсим пирожное по собственным предпочтениям.


А пробовали вы испечь самостоятельно... пряники? Рискнем? Продукты самые простые:

  • кефир, 0,5 литра;

  • сахар, 2 стакана;

  • яйца, 3 шт;

  • растительное масло, 3 ст. ложки;

  • сода на кончике ножа;

  • мука, 1-1,5 стакана, на глазок, тесто должно получиться не крутым

 

Смешиваем в порядке очереди (как по писанному), в последнюю очередь добавляем муку. Тесто раскатываем, вырезаем округлые будущие пряники. Отправляем в духовой шкаф. Сами же приступаем к приготовлению сиропа для глазировки. Сахар и воду смешаем (в пропорциях 1:3), прокипятим, как загустеет, снимем с огня. Когда готовые пряники остынут, погрузим их в широкую бадейку (кастрюлю, тазик для варенья), нальем туда же сироп и помешаем аккуратно. Побелеет - значит, заглазировались, пора вынимать и снова остужать. Ничего сложного, верно? А вкуснотища необыкновенная! Бон аппетит!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 5136
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

готовить, как, выпечка, вкусная



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как сделать дровник на дачном участке
До сих пор люди отапливают собственные дома ...
Как и где стоит покупать оригинальные часы от топовых брендов?
Наручные часы не утратили своей былой популярности ...
Как полезная шаурма: правда или вымысел
По мнению диетологов, современному человеку ...
Как ландшафтный дизайн - актуален ли он сегодня?
Комфортабельный загородный дом вместо квартиры ...
Как сделать ремонт своими руками
Распространенная ситуация – жилье нуждается ...
Как создать свой сайт
Любой человек, занимающийся продажей товаров ...
Как организовать сервировку стола
Ни одна сервировка стола не обходится без салфеток. ...
Как распознать воспаление аппендикса
Аппендицит – это воспаление или отёк червеобразного ...
Как выбрать инструменты для вязания
Для самого простого основного вязания нужны ...
Как выбрать пудру для лица
«Свет мой, зеркальце, ответь, кто на свете ...

Смотрите также:

Как оборудовать кухню всем необходимым для приготовления домашней выпечки
Аромат свежей выпечки – непременный атрибут ...
Как правильно использовать живые цветы в выпечке?
Опытные хозяйки при выпечке используют порой ...
Как правильно готовить спаржу в домашних условиях?
Спаржа занимает первые места среди овощей по ...
Как легко готовить домашнюю выпечку: 17 лайфхаков для хозяек
Многие хозяйки не спешат радовать домочадцев ...
Как готовить и есть канапе правильно
Перед хозяйкой часто встаёт вопрос: как порадовать ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.